もえPちゃんさんが投稿したもも焼きト酒 おがた(福岡/西新)の口コミ詳細

もえPちゃんの個人的グルメ記録

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もも焼きト酒 おがた西新、別府/焼鳥、鳥料理、居酒屋

2

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
2回目

2019/05 訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2019/06/15 更新

1回目

2017/08 訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

新食感のもも焼きと〆のガーリックライス!

オープン前から店の前を通りがかり、気になっていたもも焼きの専門店に初訪問です。
何しろ専門店ですから、メニューはもも焼きの塩、みそ、もものタタキに手羽先の4種と責めてます!
いいですねぇ。

炭火焼の鶏肉といえば、真っ黒の歯ごたえゴリゴリ。ですが…ここのもも焼きはジューシーなのに歯ごたえは抜群。ゴリゴリではなく、何とも歯切れの良いお肉が楽しいリズムを奏でます。柚子ごしょうもあるそうですが、勿体無くて付けたくない。柚子胡椒大好き人間なのに…

ももタタキ
飲み物かと思うほどスルスルと口の中に入って馴染んでいきます。
今まで食べてきた地鶏のタタキとか、鶏刺しとは全然違う。
まず冷たく無い。だから脂がほどよく溶けて絡んで、ほのかな炭の香りが食欲増進させてくれます。なんだこれ。感動してしまいました。

シメはもも焼きの鉄板で作るガーリックライス!
ガーリックライスはそれぞれの肉の旨みを吸い込んで美味さ爆発。シメなのに食欲が増す(笑)

人の良さそうな大将の接客や細やかな気遣いも素晴らしく、次はぜひみそ味のもも焼きを食べたい!

2019/06/15 更新

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