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2021.10.31.日曜日ランチ 感動のお料理達に 大満足✨ #ニセコ町のポロネギテリーヌと甘エビのフリット 冷たくて柔らかく 甘いポロネギに、温かいプリプリとしたエビ 一皿に温かいものと冷たいもののコラボ ポロネギが主役に!オドロキでした。 #原木なめこにタチ シャモロックのお出汁を檸檬にかけ いやいや 美味しいっ♡ #帆立貝のガタイフ包み パリパリの衣に 甘い帆立貝、酸味のあるトマト おかわりしたかった #シャモロックのローストに バースニップのソース 丁寧な一皿一皿に、本当に美味しくて 感動しました。 ニセコの自然に包まれゆるりとランチ また来ます! 2020.9.20.日曜日のランチ 毎年この時期に訪れる こちらのお店 もう何を食べても美味しい lalalafarm さんの有機野菜に 540 の2年寝かせた糖度の高いじゃがいも ドロ豚 素材の美味しさをさらにひきだしています。 好き嫌いの多い娘も 予約の時に 豚andライスというオーダーも。 ありがとうございました。 ドライブしながら 美味しいランチにワイン ゆるりと優雅なひとときを過ごしました。 2018.7.25.水曜日ランチ ・ たま〜に水曜日オープンしているらしく 主人がインスタチェックして 気持ちの良いドライブをしなから こちらのお店へ ・ フレンチランチコースを 頂きました。 一皿ひとさら 道産食材にこだわっており 目にも口にも 大満足の数々。 もちろん、飲むのは私だけですが 泡、白ワインが進みます♡ ・ 倶知安じゃが540を初めて 知って はじめて口にして、美味しい〜。 甘〜い!!! プレミアムなおじゃがにお目にかかり 大満足(*≧艸≦)。 また、来まーす。 偏食が多い4歳の娘には、どろ豚のサックサクカツを。 ごちそうさまでした。
2021/10訪問
3回
リピしたくなるビストロ♪アメリの世界へようこそ
2024/04訪問
29回
コスパ高!美味しく☆彩り美しく
2018/09訪問
4回
この季節がやって来ました 年に一度のこちらのお店へ 年々魅力を増すアグリスケープ。 今回は 子豚ちゃん、羊ちゃんが増えていました。 いただいたのは、10,000コース。 ・とうもろこしのスープ、珈琲ゼリーのせ ・とうもろこしの更に深みが増したもの ・ゴールドラッシュ、蕎麦粉のガレット ・野菜とハーブ盛り盛りの一皿 ・シャルキュトリー (豚、もも、ジュンベリー) ・きゅうりのガスパチョ ・13ヶ月のぶたちゃん ・ニセアカシア&ハマナスシャーベット ・足寄町の羊ロースト&ハーブと煮込み ・大葉のシャーベットand梅のムース ・自家製蜂蜜、にチーズ ・ハーブティー 全11皿 一皿一皿アート!そして、美味しい。 また、来年を楽しみに。 年に一度 夏のランチ 年々魅力を増すこちらのレストランへ。 魚介類以外は全て、ファームで育てたものたち 愛情たっぷり、かけられた時間や新鮮さ 旬のものをそのまま頂く贅沢なコースでした。 ・とうもろこしと珈琲ゼリーのスープ ・トマトの酸味がなんともいえず美味 ・自家製野菜、エディブルフラワーのタコス ・飼育された豚ちゃんの内臓をラタトゥイユと ・アンドゥイエット ・イクラ、烏賊、クリーム仕立て ・雲丹の冷製パスタ ・10か月の黒豚 脂身が甘くて美味しい! ・お口直しのバジルソルベ ・プレノワールの炭火焼き ・全て自家製の蜂蜜、チーズ ・苺、ラベンダー ・ライ麦の小菓子 2021.8.25.水曜日ランチ 毎年一度こちらのお店へ。 今回は、更にグレードアップしてました。 #コロナ対策ばっちり 広い室内で開放感あり 個室もあるし 仕切りもあったりなど、ゆったりと贅沢な時間を堪能 #とうもろこしのスープ #とうもろこしのスコーン #ボタンエビのゼリー #花ズッキーニーの羊肉詰め ニンニクの泡 #雲丹とズワイガニの冷製パスタ #自家製農園で採れたサラダにポーチドエッグ30種類もの野菜たち #穴子と鮑、山わさび #コリアンダー&パクチーのソルベでお口なおし #プレノワールの鶏andレバーもあり! #ブルーベリーのチーズケーキ。食感がたまりません 一皿一皿芸術✨ 楽しませていただきました。 もちろんとっても美味しくて、お酒はなかったけれど、お料理でとても堪能しました。 2020.8.30.日曜日 ・ お昼に 夜メニューのがっちりコースを ゆるりと 美味しくいただきました。 ・ 野菜、鶏、玉子、、全てスタッフが育てて それを素材に。 エサの配合などで味を整え こだわりがハンパありません。 丁寧に作られた一皿ひとさら 五感で楽しむお料理たちでした。 ・ #コーンスープ #とうもろこしワッフル #サラダ #マリーゴールドのソルベ #ズッキーニ(羊肉) #茄子、牛肉、ニンニクソース #プレノワール鶏のグリル ・ 2019.9.1.日曜日.ランチ ・ 地産地消農園レストラン 野菜にこんなに感動したことは ありません ・ 8000円のランチコースに。 ・ Googleマップナビにて スムーズに到着。 主人がお酒を飲めないので、車にて。 円山公園からは2000円くらいの タクシー料金くらいの距離です。 ・ お席に着いたら、すぐに 窓から蜂蜜作業が見れ 後々、採れたてのハニーをいただくことに♫ ・ すぐ横にある畑で採れた お野菜達のワクワクするコース 五感をフルに楽しませてくれます ・ ヨウスケシェフとおだんごちゃんによる 華麗なるステキなランチコースでした。 ・ トマトにハーブ、 コーンにポテト、ズッキーニ、ナス・・・数々の お野菜に ・ 鶏!!! 自家製の鶏。 しっかりと噛めば噛むほど甘く。 あと半身おかわりしたいほどでした。 文才がない自分ですが 本当に満足するお食事でした。 あっという間に4時間以上いたくらい ゆるりと、堪能しました。
2023/09訪問
5回
2024.3.21.木曜日 朝ラー 『豚のconsommé/フキノトウ/白醤油』 一口目で春を感じました。 蕗のとうのあの感じ 菜の花に ぶた 美味しかったー。 コンソメが好きだなぁ 手がとまらなーい ・スープ:菊芋の香りをアンフィゼした豚のconsommé ・自家製フキノトウoil ・白醤油かえし ・麺:須藤製麺のふすま麺円刃16番 ◯具材 炭火で焼いた豚肩肉 菜花のお浸し 焼き付けたうるい 生姜のエアー 2024.1.17.wed. 年初めの朝ラー "鶏白湯/百合根と真だち"@2000 真だちもクリーミーで美味しかった そして 焼き付けた百合根がホクホク(*≧艸≦) スープがやみつきになり 飲んじゃいます 鶏白湯に黄麺 今回はラーメンでした笑。 いつものconsomméベースが好みです。 限定ラーメン毎月楽しみです。 2023.12.27.wed. 年納めの朝ラー "エキゾチックな味噌らぁ麺"@1500 スープドポワソン甲殻類バージョンと ふすま平打ち麺 雲呑もモチモチ3個入っていて 満腹。 アジアンな感じがする濃厚なスープでした 美味しかったー♡ 朝9:00すぎなのにほぼ満席でした。 2023.11.20.火曜日 朝ラー 原点に戻り ⚫︎特上塩らーめん 三種のお肉 柔らかいチャーシューに 炭火焼きしたはらみなど、どれも美味しい。 こちらのめんま、好き。 長めの竹の子にしっかりとお味が染み込み なんともいえない 須藤製麺さんのストレート全粒粉の麺と 絡まり 美味しかった。 いつも限定ばかりでしたので、久しぶりに原点回帰。スープが美味しくて、ついつい飲んじゃう。 次回は、また限定かな。 楽しみです。 2023.11.14.tue. 定番化している朝ラー 今回の限定メニュー "札幌ブラック"@1500円 ・フォンドブォー ・須藤製麺の平打麺 スープを飲む手が止まりません 今回も、もちろん美味しい 期待を裏切らないこちらのラーメン たっぷりの針生姜で さっぱりと フォンドヴォースープはもちろん はらみの炭焼きチャーシューも 牛蒡も甘くて 妥協しない一皿に感服です♡ 〆に鰹節ご飯(@300円) スープに絡ませると、腹12分。 朝から食べすぎですが、柔らかい鰹節をいれると また、味変!美味しい〜 2023.10.18.wed. 朝ラー! 今月の限定ラーメンは 『鹿のジュ』@1500 見た目も華やかで 椎茸出汁にひたした菊に 舞ってます 一口飲むと 奥深い味わいに 手が止まりません。 なかの針生姜と薄く柔らかい生姜 ふた通りでも楽しめ 鹿肉のそぼろが沢山あり 今回の須藤製麺さんの特注麺は 太くて、スープと絡まり、絶妙! インスタの内容だけでは想像できなかったので 期待以上のスープ 美味しかったです。 2023.9.11.tue 定番になりつつ朝ラー♡ 9月限定の鶏雲呑 森のconsomméを。 @1500円 久しぶりの温麺 マッシュルームの香りに 和テイストのラーメン 雲呑もたっぷり入っていて ツルッと喉越しがよく そして、須藤製麺のこだわりの麺。 全粒粉の香りもしっかりとスープに絡み これまた 飲んじゃいました。 美味しいですねー。 次の限定も楽しみ これだけ、毎月行くなら!と思い 今回から、LINEを追加して スタンプを集めることに。 10回いったら、一杯無料だなんて、お得かも。 2023.8.29.火曜日 朝ラー。 8月限定 つけ麺。 滑り込みで、行けました。 ⚫︎豚のジュ 美味っ!!! 丁寧な一杯に拍手です。 須藤製麺のこだわりの麺 そして とんこつの概念をくつがえすスープ ペロリと飲み干してしまいました。 豚肉もスープの中にもあり 炭火焼きした香り スープが美味しすぎました。 ラーメン屋さんでない フレンチ麺なのか とにかく 次も楽しみです。 2023.7.18.火 朝ラー @tokuichi.nouilles_japonaise お仕事前に"朝ラー" スープドポワソン麺 7月限定だったので、急いで食べにきました。 美味っ♡ 丁寧に作られたつけ麺でした。 主人が食べて 「美味しいから、 絶対食べて欲しい!」と一推し。 送迎付きで一人ラーメン笑 ⚫︎スープドポワソン つけ麺(冷) 麺の量が多かったけど ペロリと完食! 麺だけ、シンプルに食べても お出汁がしっかりと。 昆布の泡あわも、ふんわりと美味しい。 もちろん、スープも 焼きクレソン、焼きソイ いいアクセントでした。 本当に美味しかったー。 日曜日の朝ラー 10:30頃行くと、ほぼ貸切。 店内は、木彫りたちに溢れてて 可愛い、テンションあがります ショットグラスにお湯を注ぎ 温かいおしぼりを。トドマツの香りです、 と丁寧なサービスも ●特上塩らぁめん @1300円 美味しい! 品のあるラーメン 昆布の泡も スープも めんま、筍の穂まで柔らかく 鶏ハムもローストポークもジュウシィ アグリスケープの玉子 全てにこだわっている食材がつたわります。 美味しかったー♪
2024/03訪問
10回
2024.3.26.tue 15:00〜営業のこちらのお店。 北海道出身の二人のシェフオーナーの ビストロに行ってきました。 グランドメニューも魅力的ですが ついつい 黒板メニューの方に目がいってしまいます。 上から順に頼みたいくらいでしたが お腹と相談をして、厳選。 そうすると、小さくポーションにしてくれました。 ありがたい✨ #0.前菜 田舎風パテ #1.濃厚レバームース トリュフ添え これ、やばっ 美味しかった〜♡ #2.菜の花のテリーヌandほたるいか #3.蛤と筍 #4.鴨とネギのベニエ #5.ブータンノワール 一皿一皿美しく そして、美味しい どれが一番?!ではなく どれも一番美味しかった。 楽しそうにお料理しているお二人 そして、美味しい料理と マリアージュしてくれる ワインセレクトも素晴らしい✨ 桜を見に東京きたけど、開花しておらず こちらのお店で桜を堪能そして、春の味覚も 是非、沢山の人に センスある二人の料理を堪能してほしいです。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
2016.10. 娘のお誕生日ランチ ・ なかなかディナーに来れないので 予約のときに、"
2021/10訪問
6回
札幌イタリアンのマイベスト3が 変わりました!!!こちらのお店が入りますね。 繊細なのにパンチがある本当に美味しかったです。 暗く雰囲気があるので なかなかお料理の写真がキレイではないですが ご紹介します。 お任せコース @8.000円 ペアリングワイン どのお皿も美味しかったのですが、料理名覚えてないです素材のわかる範囲で ▼ #生ハムと柿、リコッタチーズ #サワラ、キャビアといくら #ポテトの中に、ベシャメルとチーズと、、、 #香茸と黒トリュフ、牡蠣 ←おかわりしたい美味! #ポーク #タチとカラスミのパスタ #カタラーナ
2021/12訪問
1回
2021.7.22.祝木 あつ〜い日には すっきりと酸味のある麺が食べたくなり こちらへ。 #冷やしトマト麺 もちもちとした 平麺でつるっと スープと一緒に めっちゃ量が多くて 食べたぁ〜となったのに あれ? もたれない、という不思議麺でした。 お野菜は、アツアツ トマト麺は冷たくて クセになる感じ。 とても美味しかったです。 2021.6.17.木曜日 今日も暑い1日 こんな時は、ご飯つくりたくないっと思い 帰りがけの主人にお願いして 『テイクアウト』 #肉肉トマト麺 麺はお家で茹でるタイプをテイクアウト フライパンにお湯をはって 沸騰してから、 1分半! あっという間に、熱々できたてのトマト麺。 カップにいれるか迷ったけど 別入れ物で。 コリコリのつくね ソーセージ 甘いじゃがいも そして、余ったスープに ご飯とチーズをいれて、 黒胡椒をふってリゾットに。 (おにぎり買い忘れてしまったの、、) 夏にさっぱり。 美味しいラーメン! これ、良いかも。 2021.2.3.水曜日のランチ 2/2リニューアルオープンした @tomatomen_vegie さんへ。 #トマト麺 からの締めのリゾットへ 初めて食べたトマト麺 ラーメンでもなく パスタでもなく するする〜といただきました 本当に美味しい✨ コスパ高っ! はじめは、甘いかなって思ったのですが 食べてると お野菜のお味、段々と口の中で変化して 最後にチーズ入りのおにぎりを入れてリゾットに。 胡椒とガーリックオイルを少しいれて 味変でぺろりと。 ヘルシーなのに、満腹に。 今回はレディースセットを頼んだけど、 次回は肉肉トマト麺にしよう ●すっきりとしたピクルス食べ放題 (ミニトマトが美味しくて) ●ルイボスティーも最後に飲むとすっきりと。 ●お店の入口にある針金の"トマト麺"の看板がお洒落 ●裏手に駐車場あり ●入口の自販機で、チケット購入するので帰りは待たずにスムーズに。 ●コロナ対策やアメニティがいたれり尽くせり。
2021/07訪問
3回
リベンジ! 『アンドゥイエット』を作ったよとインスタ投稿を見たので、すぐに行きました。 今回オーダーしたのは ● 秋刀魚と茄子のテリーヌ 1200 ●フロマージュ・ド・テート 500 ●アンドゥイエット 1280 ●牛ホホ肉のワイン煮 何よりも 『秋刀魚と茄子のテリーヌ』が美味しかった。 肝のソースが、美味。 もう一度、おかわりしようかと思ったら ラスト一品でした、、、 『アンドゥイエット』は、 豚の腸に、色々な部位を詰めたソーセージ。 皮がパリパリしてなかったけど パリパリっていうか、プチっていう感じがなかったのですが、お味は最高! 欲張って、一人一本食べたのですが、満腹に。 シェアすべきでしたね、、 何といっても、気さくなシェフ そして、前向きに色んなメニューに挑戦している姿、何よりもコスパよし。 また、美味しそーな一皿を投稿で見たら 駆けつけます。 2023.9.27.水曜日夜 久しぶりにコスパが高いピストロに 出逢いました。 18:00オープン ジャストにイン。(数分前に電気オン) その日はメニューは黒板ではなくて 携帯QRコードから確認。 ●お通し 500 ●パテカン 550 ●リヨン風サラダ 1xxx (忘れた) ●クネルハーフ 1000 ●悪魔ソースの鶏モモ 680 +スパークリング、白ワイン 二人で6000円くらい。 ・パテカン→クラシックでレバーもしっかりと ・リヨン風サラダ→砂肝、ベーコンも厚く、脂まで美味しい。ソースもしっかりと ・クネル→すり身がらふわっと、アメリケーヌソースも絶品! ・悪魔風ソース→お肉のポーションが大きくて、え?!この料金で?!!そして、うまっ 久しぶりにコスパが高いお店にであって 幸せになりました。 また、来ます! 今回、火曜日のお休み明けだったから、メニューが 少なかったのかな?あと一品ガツンしたメインがあってもいい。黒板にあったアンドゥイエット、品切れだったらしいので、次回はそれ待ちで。 我が家は、飲みに行く!っていうのではなく ご飯を食べに行く感覚なので、ジャスト1時間で終わるという。すぐにでてくるので、 さっと食べれるのがいいですね。 ※駐車場は、裏手側にあるコインパーキングに。 ※SNSチェックしよ〜美味しそうな時にふらりと行きたい。
2023/10訪問
2回
毎週カレー難民でしたが、 やっぱり、ルーカレーで大満足するのは こちらですね。 ⚫︎エビカレー 辛さ3 ⚫︎ナン ⚫︎タンドリーチキンセット コクがあり、最初の一口目から "これこれ!"って感じ。 ルーカレー食べたくなったら、来ます! やっぱり美味しい こちらのカレー! ⚫︎エビカレー 辛さ3 ⚫︎ナン ⚫︎タンドリーチキン&ラッシーセット エビもゴロゴロ ぷりぷり ルーも濃厚で、これこれ!って感じ。 ナンもモチモチ美味しいし 食べ終わって 満腹感が半端ない。 2021.4.25.日曜日 安定の美味しいインドカレー 久々にミルチさんへ いつもは、シーフード海老カレーが私の定番ですが 今回は 最近のマイブームのインドカレーにしたくて #インディアンスペシャルエビカレー もちろん タンドリーチキンもつけて。 『ナン』が外はパリっと 塩味がありながら 甘みも 絶妙でここ最近食べた中で 一番好みでした。 いつものシーフードの方が 濃厚感があり好きですが こちらも、美味しかったです。
2024/02訪問
3回
2020.6.3.水曜日 ・ オープンしたばかりの flower flowerさんへ ・ とにかく可愛い。 ・ ・ ●フラワーソフト ちょうど良いサイズ感に フリフリフリルのソフト。 華やかで映えばえ。 オープン記念日限定で トッピングフリー。 蝶々をトッピング。 これも、また、可愛い。 ・ ・ ●いちごブーケクレープ エディブルフラワー(食用花)+いちご ブーケのようで これまた可愛い。 6歳の娘も、ペロリと食べちゃった。 ・ ※パセオB1F コールドストーン跡。 テイクアウトで隣の広場でら食べれました。
2020/06訪問
1回
2018.10.15.ディナー ・ はじめて訪れたこちらのお店 モントルグィユさんの跡で 笑入ったら途端の雰囲気や 奥様のさりげなちサービス 何よりも どのお料理も美味しい!!!! こちらのお店、すっかりお気に入りになりました。 ・ もちろんワインも進む〜! ・ #シャリュキトリーの盛り合わせ →鴨の燻製や豚足のテリーヌ、ジビエ美味しい。 #アンデュイエット →優しいお味ながら、しっかりと。 #スープドポワゾン #白糠産雄鹿のロースト #仔羊 どれもこれも美味しかったです。 こんなに食べて、飲んで リーズナブル。 ・ また、来ます!!
2018/10訪問
1回
豆大福が絶品!!! 美味しい大福が食べてくなったら 足をのばして、こちらのお店へ 大好きすぎて、お土産にしちゃいます。 久しぶりに大福以外に買ってみましたが (テレビの影響で、お稲荷餅も) やっぱり 豆大福の粒あん、黒豆の塩味抜群です。 2023.12.13. 黒豆大福リピートしました。 柔らかいお餅のとりこ。 今回、作りたての 栗羊羹 豆もち のし餅 を、お持ち帰りしてきました。 ※お正月用のお餅も予約。30.31日はもういっぱいで、29日は、あと数件大丈夫とのこと。 人気な理由わかります。 ⚫︎栗羊羹 栗がたっぷりはいっていて 美味しい!!! ⚫︎豆餅 トースターで焼いて 食べると、お豆の塩加減も絶妙に美味しくて お餅も柔らかくて、本当にいい! ⚫︎黒豆大福 久しぶりに美味しい大福に出会いました。 餅が美味しい! こんなに柔らかいのに、道明寺粉なのに 餅のみで、このクオリティ。 近所に欲しい。 粒あんが好みの我が家。 甘さもちょうどよく 美味しかった。 お正月の 切り餅を予約しようか迷うくらい。 なかなか遠いし、車以外は行けない。 手土産としても、喜ばれるなぁ。 ※備忘録 ・べこもちと桜餅は普通でした。