vye04005さんの行った（口コミ）お店一覧

いいとこ鶏951円＠日本橋三越催事 動物系塩スープ 中細ストレート麺 炙り豚バラ巻きチャーシュー、青ネギ、水菜、もやし、レンコン素揚げ？、メンマ、かつお節、柚子皮 日本橋三越の催事鹿児島展に来た豚骨系ではないお店。。。 14時頃で既に最上のQなるメニューは終了。。。即着席できたが周りを見るとまだ配膳されてないお客さんも多いね、15分後に配膳な感じ （柚子）塩スープに炙り豚バラ巻きチャーシューに水菜は、AFURIさんとか麺屋宗さんが浮かぶ感じのラーメンかな。。。 キレイな麺顔、かつお節が特徴的、もやしとレンコンも。。。 思ったより鶏の味が濃い、エンミもしっかり、これは旨いね 柚子皮は既に混ぜている感じで一口目からほんのり香り、いいね(^^♪、中盤からかつお節の旨味も加わり素材の旨味の濃い感じはいいね 中細のストレート麺もツルツルプリプリでしっかり もやしと水菜もいい感じ、メンマもしっかりカリコリ美味しい 炙りチャーシューも素材がいいのかな、豚の旨味は美味しい 素直に美味しい鶏柚子塩ラーメンでした。。。

鹿児島とんこつ902円＠恵比寿三越B2 動物系トンコツスープ 中細ストレート麺 豚バラチャーシュー2、白ネギ、もやし、ニンニクチップ、卓上（ニンニク、豆板醤） はて、いつから出店していたのかは分からず（12月中旬らしいがその1年前にも出店してた？）、恵比寿三越のB2の一角に鹿児島のラーメン店が、これはちょい興味が。。。 13時頃先客2名後客1名な感じ、5～7席の仕切りのついたカウンター席、口頭注文、後会計 なんだかバタバタしているようで8分程で到着 ニンニクチップともやし、白いスープ、そしてプラカップ。。。 あっさりサラッとした白濁のトンコツスープだが、これはすっきりコクのある豚スープで旨いね ニンニクチップによる香りが食欲をそそる感じで、シャキシャキもやしとネギがいいアクセント 中細のストレート麺もツルツルシコっとしてスープとももやしとも良く合う、美味しい 小さめながら味の染みた柔らかなバラチャーシューもいいね 現地のものを提供の感じが好印象だが、あくまでイベント催事なので高いかなぁ。。。

鹿児島らーめん870@大つけ麺博2019 動物系乾物系塩？スープ 細ストレート麺ちょい柔め 豚バラチャーシュー3、青ネギ、細もやし、店頭（甘味噌、ニンニク） 鹿児島の老舗が1日だけって。。。 大つけ麺博最終日、六厘舎効果は絶大、このひと月で見たことない人の数、11時半過ぎでチケット買うのに40人10分の行列、六厘舎は400人近く場外に待ち行列で最大3時間待ちとか。。。 こちらも最終日１日だけだが30人待ち10分程度と回転が速い 実は鹿児島ラーメンあまり好みではないのだが。。。 基本豚骨スープだが、（うんちくでは豚骨は鹿児島産黒豚の頭骨、らうす昆布、焼あご、原木しいたけ、かつお節、鯖節、ピーナッツ、黒豚チャーシューの肉と多彩）なので深みのある濃厚な旨味のスープでかなーり美味しい 麺はちょい柔らかめな細ストレート麺で鹿児島っぽいが、自家製麺かと思いきや催事では製麺所に別注らしい、まあもともと好みではない。。。 バラチャーシューは肉の味も柔らかさも別格で旨い、シャキシャキ細もやしも旨い ニラの混じった甘味噌を溶くと味噌スープになるし、ニンニクを溶くと博多っぽい豚骨ラーメンに代わる多面性があるラーメン。。。 なんだかんだで個性あふれるラーメンで、色々催事で食べた鹿児島ラーメンのなかでは一番美味しいかも。。。

鹿児島豚骨らぁめん（白味）756@小田急新宿催事 豚骨スープあっさり油多め 中細ストレート麺つるつる 豚バラチャーシュー3、青ネギ、揚げネギ、もやし、ゴマ スープ自体はかなりあっさりだが油と揚げネギのコクで食べさせる感じ チャーシュー美味しい、麺はあまり好みではない

チャーシューラーメン950@日本橋三越催事 動物系白濁スープ 中細ストレート麺柔らかめ 豚バラチャーシュー小15～6、青ネギ、細長もやし、揚げネギ 鹿児島の老舗ってことで。。。思った以上に空いていた。。。 白濁のとんこつ鶏ガラスープはあっさりで油感はなく飲みやすいがエンミが強い 柔らかめな中細麺も米粉麺のようで何か好みとは違うなぁ チャーシューも醤油ダレのエンミが強く肉の旨味や脂の甘みもあまり感じられず。。。 中々個性的なラーメンとは思うが体調もあったかもしれないが好みとは違う感じでした。。。 飲んだ後の〆ラーメンかも。。。

おなじみラーメン（あっさり）810＠池袋東武百貨店催事 とんこつ醤油スープ背脂 中細ストレート麺 豚モモチャーシュー、ゆで千切りキャベツ、青ネギ、揚げネギ 甘めの醤油タレ、豚骨はあまり感じないちょっと酸味のあるスープ 麺とチャーシューはうまいが、、、本店の金額なら、、、

黒雲（醤油ラーメン）756@小田急百貨店鹿児島物産展