ワサコさんのマイ★ベストレストラン 2015

【2015年3月】
久々に旦那さんと夜のお出かけ♪
夜の開店時間は18時です。5分位前に着いちゃったので入り口の所に立っていたら、やはり開店時間狙いで来る方数組。席が５組分しかないもんね～^^;
時間通りにオープン。奥様の案内で奥の部屋の席へ。
まずはビールですな♪「ハートランド」の生500円で。
夜のメニュー初見！色々あるけど照明がやや薄暗くシニアにはキビシイね^^;
・ペペサラダ850円・・これデカイ！たっぷりのリーフはベビーサラダとかルッコラとか。その上にブロッコリー、トマト、キュウリ、ゆで卵、アボカド、ツナマヨ、細切りチーズ、焼いたチキン、ベーコン、そしてオリジナルのサウザンドレッシングがかかっています。色んな味と食感とボリュームでうまぁい♪少食の人ならこれでお腹一杯だね！
・チョリソー500円・・パリンと焼いたチョリソーが３本。ジューシィで美味しい。横にはたっぷりの生野菜と粒マスタード、自家製？と思われるマヨ。
・バッファローウィング 650円 (スパイシーソース)・・ソースはバーベキューも選べました。スパイシーソースは辛くて酸っぱいソース。私はかなり酸っぱく感じました^^;鶏手羽4本。ブルーチーズソースが付いて来ました。
・オニオンリング 400円・・衣を付けてカリッと揚ってマス！大ぶりのリング６片。ケチャップやマスタードを付けて。あつあつで美味し♪
・ガーリックシュリンプ 650円・・殻ごと揚げた小ぶりなバナメイエビかな。８匹か9匹。そのまま食べられるということだったけど、もう少しカリッと揚ってれば良かったナ。ライムを回しかけていただきますが、私には少々生臭く、これだけちょっと残念。トルティーヤチップスも添えられていました。
・グラスワイン（白）500円・・カリフォルニアワインだそう。甘すぎず美味しかったです。

初めての夜訪問だったけど楽しめました～♪特にドレッシングやソースがオリジナルで市販の味がしないのがいいね。一番満足はペペサラダかも。やっぱり焼いたチキンとか美味しい^^
夜もお店に来る人、テイクアウトの人と混んでましたよ。お店のご夫婦の対応もいいし、好きな店です♪
お昼の方が点数高いのはやっぱりバーガーやサンドが圧倒的に美味しいので。夜もとても良かったです^^v

※夜はタバコ可でした～^^;
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【2013年11月】
初訪問から早、半年。
すぐにまた行こうと思っていたんですが、通る度車がいっぱい。
オープン当初は無かった駐車場のライン。現在は一応10台分の確保。ただ店舗横は奥と手前と縦置きなんで、同行者同士じゃないと奥に置いた車は出られなくなりかねませんね^^;お店の中にもその旨書いてありました。まぁ、なるべく１台で行くのがベストかと思います。

そんな駐車場問題もあり、今回は友人と３名で開店時間に訪問。
一緒に行った友人達は初めてということで楽しみに^^

ランチメニューは日替わりです。必ずあるのはハンバーガー、サンドウイッチは中身が日替わり、プレートは行ってみないとわかりません。
いずれも840円にドリンクが付きます。

今回は友人Aがプレート、Bがハンバーガーに目玉焼きトッピング＋100円。私もプレートにしました。
「プレートはジャークチキン」って書いてましたがあんまり想像はつかず^^;
どんなかな～と思っていたらド・ドーン！とでっかいプレート登場！
彩りと盛り付けの綺麗さと驚きと^^
お皿の大きさは28センチくらいかな。スパイスのかかった骨付きチキンがこんがり。その横にライスオンザ・目玉焼き。
グリル野菜は大きなサツマイモ、人参、かぼちゃ、そしてフレンチフライ。レタスサラダと采の目に切ったトマトも。
チキンの焼き具合が香ばしくて美味しい～♪芋系野菜が多いので少し残しちゃったけど、サツマイモと人参が甘くて美味しかったです。

ホットコーヒーはおかわりをお願いするとサーブしてくれます。
お腹いっぱいの満足ランチ。もちろんハンバーガー注文の友人も大満足でした。やはりビーフパテが美味しいんですよ♪
この日はさほどの混雑もなくゆっくり食事が出来ました。
入り口近くに２席ある４人掛けのダイナー席でしたが、ここがやはり座り心地いいですね。
そのうち又来ようと思います。

土日はランチ内容と価格が違うらしいんですが、未確認情報デス。
あと、ランチ以外のメニューもあるのでテイクアウトの際とか、訪問の際とか聞いてみるといいですね。
ランチは日替わりなので、お店の情報発信のシステムあったらいいのにな～って思ってます。
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【2013年５月】
なかなか何の店が入ってもすぐに変わる店舗がまた工事しているのを見つけたのが、３月初めのこと。何が出来るのかワクワクして見てました！
そして、３月の終わり頃にHAMBURGER＆SANDWITCH＆Beer more・・・の文字。
お店の前に可愛い椅子が置かれてちょっと女子受けしそうな様子。

そうこうしているうちにすぐに美味しいと評判が聞こえてきました♪
それでは行ってみねば！
ＧＷの狭間、ランチ時に訪問です。入り口付近にテイクアウトの車とかいて少々混雑気味。

店舗内はオールディズな雰囲気で、４人掛けのテーブル席が２つ、奥に２人掛けのテーブル席２つ、ソファの席が１つ（４人くらい）です。
今回は奥のテーブル席へ。心持ち狭めのテーブルです。

ランチはハンバーガーとサンドウィッチと、この日はチリビーンズライス目玉焼きのせ、ドリンク付きで840円です。
ライスの内容は日替わりのようですね。

ハンバーガーにチーズトッピング（100円）とサンドウィッチを注文。ドリンクはホットコーヒーとアイスティ。

５分後にドリンクと、ケチャップ、カトラリーが運ばれてきました。中にはバーガー用の紙袋も。バーガーはギュっと潰してこの袋に入れていただきます。アイスティはちょっと薄い^^;ホットコーヒーはお代わりが出来ます。
注文して待っている間に席も満席になりました。

更に10分後バーガーとサンドウィッチ到着♪バーガーは高さ15センチくらいはありました！レタスとスライストマト、グリルオニオン、ビーフパテと粒マスタード。上からギュっと潰しても10センチはあります。食べているうちに顎がちょっと疲れてきました^^;
味はいい意味で甘くない。ちょっと甘目が好きなら、てりやきソース50円を追加するか備え付けのケチャップをかけてもいいですね。
パテもビーフの味がしっかりして美味しいです。プラスしたチーズはあまり存在感なし。パテの味に負けたかも。
紙袋のお陰でグチャグチャにならずに食べられました^^

サンドウィッチはエビとアボカドのサンド。食パンは焼いてあります。アボカドはディップにしたのと、スライスとが挟んであります。それとレタス。こちらはヘルシーな印象。これ今度家でまねっこしてみよっと♪サンドウィッチも包み紙に包まって来るのでそれごと掴んで食べられます。

どちらにも大ぶりにカットした新じゃがのフレンチフライが付いてきます。これも美味しい♪

840円は安くはないけど、お腹いっぱいにもなる内容なので満足かな。ただトッピングするとちょっと高いか。。。

テイクアウトも出来ますが、アメリカンな雰囲気のお店で食べるのがまたより美味しいです。接客担当の奥様も爽やかで美人さん。調理の旦那様がまたイケメンで、笑顔も素敵☆

ランチ時以外は別のメニューもあるようなので機会があれば夜も来てみたいかな。ここなら歩いて来れるし^^
今後も人気店になること間違いなしですね～♪

昨年の冬はお休みしていたこちらのカフェ。
コロナの影響もあり初夏の頃から再開。ただ営業が12時から16時までの金土日のみになったのでなかなか訪問できずにおりました。詳しくはお店のTwitterで確認。
この日は友人と黒石へ。偶然金曜日だったので久しぶりに様子を見に行ってみましょう！とやってきました。
お店の様子は変わりなく玄関ドアに『営業中』♬敷地内はやや雑草も生えて雑然としたようにも見えますがあまり気にせず店内へ。
以前と変わらずちょっとシャイな店主さんがお出迎え( ´艸｀)
まずは入口にてアルコールで手指消毒。テーブルは大中小の３つ。先客ナシ。

壁のメニューボードを見ると以前は提供していたパンやパスタが無くなりご飯は「ツキカフェプレート」900円のみ。他には手作りのスコーンやドリンク類。レギュラーのコーヒーは400円から他に紅茶やミルクなどもあり。
すでにランチは済ませていたので「黒糖クルミスコーン」350円をシェアすることにし、それぞれドリンクを注文。私は「ヘーゼルナッツカフェオレ」500円、友達が「メープルチャイ」500円を。
店内の雑貨類など見ながらゆっくり待ちますよ～( ´艸｀)雑貨はクラフト作家さんの物が多く、その他にお店手作りのジャムなども販売。過去何度もここのジャムがお気に入りで買ったことがありますが種類もずいぶん増えていました。帰りに「焼りんご」のジャム550円を購入。

少し待ったなぁってくらいで提供。
スコーンに添えられたクリームはクロテッドクリームなのかな。クリームチーズとバターの中間のような味わい。それと黒糖シロップ。ホロホロと崩れるので注意しながら戴きマス。甘さ控えめで素朴な味。
あたたかいドリンクも美味しい。なんともほのぼのした時間の流れる落ち着くカフェです。店主サンのあったかい雰囲気も好き。のんびりしたい時にまた来たいと思いマス。

※今年の冬はお休みせずに営業を予定していると。12月の営業カレンダーも載せておきます。
青森に戻って来てすぐ行きたかったのはこちら～♪
すでに何度か行きましたけど、お食事はどれも美味しいけど色々食べられる「ワンプレート」850円をチョイスする確率高し^^
おにぎり2種と、卵焼きにサラダ、ココットの中はグラタン。その日によって中身は色々で長芋だった時、豆腐だった時、この日は夏野菜でしたよ。スープも細かく刻んだ野菜がいっぱいのコンソメ。市販のコンソメとは違うので優しい味で美味しいです。
出て来るお箸や箸置きも作家さんのモノらしいけどここのお箸が細くてすんごく使いやすい。長さや重さも絶妙デス。
店内で作家さんの生活雑貨や小物も展示販売されてマス。

食事を終えて一緒に行った友人とドリンクも戴くことに。
お食事と一緒だとドリンク100円引き♪
私は「自家製ジンジャーエール」450円→350円、友人は「自家製はちみつレモンスカッシュ」450円→350円をチョイス。
どちらもやや大ぶりなグラスにミントを浮かべて到着。どっちも甘すぎず美味しい～♪
以前も同じもの選んでるような気がしますが、好きなものはそうそう変わんないからね( ´艸｀)

店主サンの雰囲気含めて手作りの料理とドリンク、デザートがとても美味しくて心も健康になる気がします～♪
【2015年6月】
ツキカフェプレート食べたくて～今月も訪問。
過去のメニュー写真古くなってるので差し替えました（オリジナルサイズで見ると大きくなります）
今回のおにぎりは白米でした^^
白米も黒米もどっちも美味しいね。
最近は男性のお客様もよくいらしてるようです～
こんなランチならそりゃいいわ。野菜不足のそこのアナタ！ぜひ補給に来てみましょう♪
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【2015年5月】
オープンして3周年です。今年も通わせていただきますよ～♪
今回はいつもの「ツキカフェプレート」スープ付き。850円に値上がりしてましたっ！
しょうがないよね～何でも値上がりしちゃってるもんね。
そして、おにぎりのご飯はヒエと黒米ということで、紫色だったけど、お米はもちっとしてて癖もなく美味しくいただきましたよ～
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【2015年3月】
半年振りです。雪と駐車の心配でようやく春になったので今年初訪問。
選んだのはいつもの「ツキカフェプレート」800円。
相変わらずのこの美味さ。一品一品がどうやって味付けしてるのか～^^
真似ようと思ってもなかなか真似できないシンプル＆ヘルシー♪
毎回同じようでも少しづつおかずが違うのも楽しみなのですよ^^

それから新作のジャムも購入。「ラムレーズンとラムクランベリー」450円。りんごと一緒に煮てあります。
ジャムというよりまるでコンポート。果肉がゴロゴロしてて塗るというより固めのパンやクラッカーに載せて食べる感じ。クリームチーズと一緒に食べるとめっちゃオトナ味でおいすい～♪
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【2014年10月】
ちょっと遅めのランチをって思って行くと車がすでに３台！
店内に入ると先客３組。食事していたのは１組だけで～この時点でまた次回にすればヨカッタかな～^^;と後で思う。
結構待ちましたね～一人でやっているので仕方ないです。
この日は「チーズトーストプレート」600円を注文。ワンプレートで山高パンの上にブロッコリーやパプリカなど野菜とチーズたっぷり。サイドにサラダ。美味しいですね♪出来ればスープも付くといいな。
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【2014年4月】
いつものように優しくておっとりした店主さん。増税後もお値段も変わっていませんでした^^
ジャムは350円→400円でしたが、中身で値段も違うのでどうかな。今日は苺ジャムがあったので買い求めてきました。

ランチは今日は「青ジソのジェノベーゼソース」のパスタ。彩りの良いサラダがたっぷりついて800円。
パスタもアスパラがたっぷり。美味しいね。ここに来ると幸せになれます。
★ツイッター始めたみたいです。こちら→　https://twitter.com/KuroisiTukicafe
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【2013年12月クリスマスランチ編】
今回はランチの特別プランで「クリスマスランチプレート」をいただきに行きました。
予約は要らないそうですが、念の為電話確認^^

ワンプレートにおかずとパンとサラダが盛り付けされていて、野菜いっぱいのスープと、食後にデザートが付いて1100円でした。
プレートのおかずは野菜たっぷり。チーズグラタンもあつあつウマウマ♪ミーとローフのデミソース、自家製ピクルス、どうしてこんなに美味しいの^^ほとんど野菜なのに満足度高い！
デザートはかぼちゃのタルトでした～^^濃厚なかぼちゃで飲み物は付かないのでコーヒー350円（食事と一緒だと100円引きになります）といただきました。一緒に行った友人は日本茶のフレーバーティ400円なるものを。こちらは可愛い鉄瓶の急須でサブレ付♪
夜はなかなか来れそうもないけど、季節ごとにやってる晩ごはんも来てみたいな。
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【2013年に初めて行って大好きに】
オープンは11時、お休みは水曜＆木曜です。その他、イベントなどへ参加したりする日は自動的にお休みになるので、絶対！って方は電話確認してから出かけることをお薦めします。

場所は黒石の税務署の並び、昔の商店街の１本陰になります。

駐車場は店の前に３～４台くらい停められます。
普通の家みたいな感じであまり目立ちませんが、月の絵の看板を目印に☆

お店は女性の店主さん一人でやっていて、ほとんどの物が手作りです。もともと食に関わる仕事をされていたと伺いました。
中はワンルームで、２人掛けの席１つ、３人掛け１つ、４～５人席１つです。
一角に作家さんの器やカトラリー、あけび蔓細工の展示販売コーナーもちょこっとあります。

メニューはテーブルの上の固定のと、日替わりのご飯（プレート）やパスタ（日替わり）写真入りのものが壁のコルクボードに貼られています。

食事は日替わりでワンプレート（おにぎりとおかず3種やサラダ）スープ付き800円と、パスタ（サラダ付）800円です。その他、定番のチーズトーストや、ミックスサンドとかあります。
食事と飲み物を注文すると、100円引きです。

ワンプレートのランチはたっぷりで彩りの綺麗なサラダと、野菜メインのおかず、ちゃんと甘い、酸っぱいとか考えられていてバランスもいいです。
ご飯はおにぎり２個。大根の葉やしらすが混ぜ込んでいたり、その時その時で色々。結構大きくてお腹も十分満たされます。
スープも野菜のコンソメが付きますがこれも美味しい♪ホント美味しいんです！

パスタにもサラダが付きます。ワンプレートと同じく彩りも綺麗でしかもたっぷり。トマトソースかペペロンで野菜が色々ってことが多いです。

プレートもパスタも、色んな野菜がたっぷり食べられて満足～♪

これでお腹もいっぱいなんですが、色々気になるデザートやドリンクもあるので毎回^^

もちろんデザートやドリンクも手作りの物が多いです♪そして量もたっぷり♪幸せな気分になれます。
ケーキ類はその時で違いますから、いつもそれがあるとは言えないので楽しみに行ってくださいね～！

４月に戴いた桜の紅茶350円は、ほんのり桜の葉の香り。濃い目に入れられています。
添えられたミルクもちゃんと温められてます。カップ類はウエッジウッドの物ですね。

スコーン300円は、カリッと焼いたあって手作りのジャム（この時はプルーン）と生クリームが添えられています。

５月に戴いた黒ごまのシフォンケーキ350円はふんわりとして黒ごま利いてます！添えられた生クリームとバニラアイスを一緒にいただくとまたより美味しいです。２人で半分こしましたが、それでも丁度いいくらい大きいです。

５月に訪れた時は暑い日だったので、自家製ジンジャーエール400円と自家製はちみつレモンスカッシュ400円を飲んでみました。
どちらも甘過ぎず、市販の物とは全然違います。おかわりしたいくらいでした♪

７月に戴いたアイスカフェラテ450円。濃い目のコーヒーとたっぷりな泡々ミルク。おいすい～♪

８月のヘーゼルナッツカフェオレ450円はスパイスの香りとふわふわのミルク。甘過ぎないのがいいねぇ。

すんごいオシャレな感じじゃないけど、なんかアットホーム。お値段もお手軽なのがいいな。

その他、ジャムやサブレも売られていたりして、これも美味しいですよ～^^
ジャムも季節で内容変わります♪

店内はあまり広くないので、お喋りマダムとかち合ったときは声が響くかも。それで居心地の評価は変わるかもですね～

ここ何年か冬の限定メニューは「味噌煮干」と「辛味そば」を販売。
限定メニューの中では特に我が家のお気に入り♪この冬はすでに2度「味噌煮干」を食べて満足してたんですが「辛味そば」がまもなく終了の案内見るとやはり食べたくなって訪問(笑)
平日でも開店すぐは混むので1巡目が引けた頃が狙い目。この日も11時半過ぎに到着。案の定スンナリ入店。店内のお客様もほぼ食べてるので配膳も早め。
券売機で購入→店員さんに渡す→席に案内→配膳を待つ、とこんな流れ。

・辛味そば(塩)800円・・デフォで味噌味ですが裏メニューで塩と醤油もあり(特に表記は無く過去SNSにて案内)口頭にてオーダー。
辛味そばの特徴は名前の通り辛味玉が載っていることと、背脂が入っている、それと専用の極太麺を使用が味噌煮干との大きな違い。他にトッピングは岩海苔、メンマ、チャーシュー2枚とコロチャーと賑やか。スープは塩にした分あっさりに感じられます。煮干はそんなに強く感じずひたすらウメェ(笑)極太の縮れ麺はモチモチ。スープと背脂がよく絡む～♪
辛味は何口か食べて溶かして行きますが結構辛くてヨキ。最後は岩海苔も溶けたスープが旨くてドンブリかぶっちゃいましたね。
・辛味そば(味噌)・・旦那さんが注文。味噌味の分より甘さやコクを感じられます。初めての方はデフォで間違いナシ♬

味噌煮干、辛味そば、共に今月19日で終了の案内デス。
レビューは昨年の冬が最後でしたが、今年も「中華そば」や「塩中華」を求めて足を運んでいたこちら。
例年通り、冬の限定の一つ「味噌煮干そば」発売のご案内を見て訪れました～♬
お店の限定は夏の「つけ煮干」秋の終わりの「煮干の台湾風まぜそば」冬は「味噌煮干」と年明け出て来る「辛味そば」があるんだけどその中でも一番好きなのが「味噌煮干」(≧∇≦)♪

行くなら平日よね～とお天気見つつ訪問。券売機は昨年の12月以来変わっていないので前回の写真参照に。「味噌煮干そば」並750円を2枚ポチリ。ホール係のお父さんにチケット渡しつつ太麺で一つは「裏味噌」を告げます☆(裏味噌はSNSでアナウンス)

・味噌煮干・・旦那さん選択。スープの色はやや黄色味がかってはいるが灰色で弱めの粘度があります。一口飲めばガツンと旨みが押し寄せる♪チャーシュー2枚にメンマ、ネギ。ハジチャーの刻んだのもネギの横に盛られています。レギュラー麺の太麵選択も毎度のことですが通常麺よりほんの少し太い。パツンとしたストレートがウマイ。
・裏味噌・・ワサコ選択。レギュラーのスープに比べてよりセメント色( ´艸｀)粘度も少し強く煮干しが濃いのがワカル。しかし苦みや酸味もなくウマイよ～♪麺を初め盛り付けも美しい♪
夢中で食べてあっという間に悲しい時～もちろんスープも完！これは提供中また来なきゃですね。
通常で十分美味しいので裏味噌はよりニボ感を強く感じたい方ならデスネ。年内は大晦日まで営業デス♪
レビューは1年ぶり。まぁその間も来てたんだけど中華とか塩とか食べてたネ( ´艸｀)
今回は12月に発売になった「味噌煮干そば」と1月に発売になった「辛味そば」を戴きに。どちらも毎年冬に登場する期間限定のメニューです。
「味噌煮干」は年末に食べに来たんだけどお店が臨休で～( ﾉД`)そんなわけで「辛みそば」が出たのでこのタイミングで来てみた次第。どっちもここ数年毎年食べてるので我が家的に冬の恒例行事みたいなもん♪
この日は平日だったので結構混んではいたけどスンナリ入店。お店のSNSで12月の半ばから50円ほどの価格アップも発表されていたので新しいメニューと券売機の写真を載せておきます。
「味噌煮干」750円と「辛味そば」800円を購入。チケット渡すとテーブル席にご案内。お水セルフ。5分ほどで配膳。

・味噌煮干・・麺はお店のデフォ麺の太麺でお願いしてます。最初にスープを飲むと結構ガツンと煮干の味と香りがきます。好きな人には堪らんデス。動物系も入っていると思われるトロミまある。味噌はほどよくアシスト。トッピングはチャーシュー2枚とコロチャー数個、メンマ、ネギ。これも辛味は絶対合うよね。と昨年も思っていたので今回豆板醤持参。スープに溶かし入れるとまたヨシ♪
・辛味そば・・こちらは通常味噌味だけど中華ver.と塩ver.にも口頭で選択できます。今回はそのまま。真ん中に辛味玉があり、チャーシュー2枚とコロチャー、メンマ、岩海苔、そしてスープに背脂も入っています。味噌煮干とよく似てるけど背脂の分、煮干しもマイルドに感じられるのとトッピングが賑やか♪麺はこれ専用の極太手もみ麺。ワシワシと食べる感じ( ´艸｀)

味噌煮干って他でもそんなに無いメニューなので出来たらレギュラーに加えてくれたらイイナ。まぁメニューが増えすぎると回転も悪くなっちゃうかな～(;´Д｀)この冬も美味しゅうございました。終了時期のアナウンスは今のところナイけど去年は3月の20日頃でしたね。
冬の限定「辛味そば」発売ってことで行ってきました！これが出るのをとても楽しみにしていました♪味もそうですが、こういう限定じゃないと食べられない手もみ太麺も楽しみで～( ´艸｀)
いつもよりちょっと遅く到着しましたが丁度3回転くらいした時間でスンナリと入れました。
券売機で「限定・辛味そば」750円を購入。お父さんにチケット渡すとカウンターにご案内。
前回は無かったアクリル板が設置。テーブル席にもありましたヨ。
それからエコ箸→割箸に変更♪ラーメン店では重要デス。エコ箸はやはり滑って食べづらかった。このお店は給水器の近くに割箸は置いてあったけど全部が割箸になってありがたいデス。

スタッフのアシスト男性が注文入った辛味そばの麺を一生懸命手もみしてマス。
サクサクと先客から配膳でさほど待たずに我が家も着丼。
・辛味そば・・デフォで味噌味です。背脂たっぷり浮かぶニボニボスープは心なしか甘く感じる。チャーシュー2枚とコロチャーもin。メンマ、岩海苔、ネギ。トップに辛味玉。
最初は辛味を溶かさず途中から味変を楽しむ。
昨年の記憶ですと麺は噛み応えのあるアルデンテの太麺でしたが、今年は平打ち太麺で柔らかい。少し麺を変えたのかな。これもいいけどもう少しゴワゴワしたのが好みダナ。
辛味玉はもっとあってもいいくらい。
提供期間中にもう一回来れたら次回は辛味多めの塩で食べてみたいデスな。
年末ですな。毎年年末年始の意識はあまりナイ我が家。普段通りに過ごしてますが、お店がお休みになったり、いつものルーティーンの買い物スケジュールが変わったりとちょっと落ち着かないデスな。冷蔵庫にストックしている日本酒が無くなってきたので補充に鷹巣まで。
その途中こちらでお昼デス。弘前を出発した時は快晴だったのに秋田県に入った途端、視界不良に(；・∀・)それならば人気のこちらも空いてるんじゃなぁい？って到着。おぉ～開店間もないのにかなりの車。風除室にかろうじて入れマシタ。そこでちょっとウェイティング。お店の父さんが時々顔を出して人数確認しつつ客捌きしてマス。さほど待たずに入店＆着席。
券売機で購入したのはこの時期スタートしている限定の「味噌煮干しそば」並690円。一緒に行った旦那さんも同じメニュー( ´艸｀)♪麺はお店のデフォの細麺or太麺なのでもちろん太麺でお願い。まぁ極端には変わらないこちらの細麺と太麺デス。席に座って5分くらいで着丼。

・味噌煮干しそば・・真ん中にこんもりとネギ。チャーシュー2枚とメンマ。スープにニボ泡立ってマス♬まずはスープを。しっかりした煮干しの味が味噌でマイルドになってマス。底の方には魚粉も沈んでる。ストレート麺も食感も良くうんまぁい♪裏もあるけどうちはこれくらいがイイ。これやっぱり辛味が欲しいわね。卓上は一味くらいしかないので〇〇〇を持参( ´艸｀)
美味しい年末ラーメン戴いて日本酒仕入れに向かいます！えっ(◎_◎;)鷹巣方面ホワイトアウトしてるんですけど～続く・・・
久しぶりに限定発売ってことで楽しみにしてました！いよいよ10月28日から登場～♬
すぐに行くとは思ってなかったけど天気もイイし諸事情により行っちゃいました～( ´艸｀)
11時ちょい過ぎ到着。ちょっとだけウェイティングでしたがさほど待たずにご案内。
大館タンメンの麺はあさりさんのデフォの自家製麺使用ということで太麺、細麺選べます。まぁ大きくは変わらない２つの麺ですがうちはいつも太麺でお願いしてるので今回も。
調理場で野菜炒めてマス。時間がかかる場合もあるとのFBでのアナウンスでしたがスムーズに配膳。
・大館タンメン(並)700円・・イメージは岐阜タンメンなんだそう。岐阜タンメンも知らぬ私ですが、軽くググるとパツンとした麺と豚や野菜、ニンニクから旨みを出した塩スープとか。
あさりさんの大館タンメンは煮干スープをベースに炒めた豚バラ肉と白菜、キャベツが入ってます。食べてみないとちょっとイメージ湧かないかもですが嫌味な感じもなく純粋に美味しい♪
上にかかっているのは豆板醤ベースの辛味ダレ。これを溶かすとピリ辛に。
もともと自家製麺もパツンとしてるので相性もよくほんの少しニンニクも入ってますがずっと後まで残る感じでもなくまとまってマス。野菜の分ボリュームもあるし満足できましたっ♪
大館にまたまたやって来たのは今回も枝豆目的( ´艸｀)
先にお昼場所へ向かいます！先日もこちらへ来たんですが、ちょっと出遅れたのと連休だったこともあり外まで行列で諦めた。それで美味しい味噌ラーメンに出会えましたけどネ。
開店時間数分前に到着。すでにお店は開店しており並びもナシ。夏の限定「つけ煮干し」も始まってるのは知ってましたが今日は久々に油そば食べてみたく～旦那さんは道中の車内で「塩中華にする！」と宣言。
券売機で「煮干の油そば」(並)730円と「塩中華」(並)590円をポチリお店の方に渡します。カウンターへどうぞ～ということで給水器でお水を汲んで着席。

そういえば長らく店主サンの横でお手伝いしていた若者が独立し鷹巣に麺屋 KONを構えたので新しい方がおりますね。お店は店主サンご家族とお手伝いの方とで5名体制デス。
開店直後で半分くらいの入り。まだほとんどの方が食べていない状態でしたので約10分ほどで配膳。旦那さんの塩中華は割愛。私もソレと迷ったんだよね～♪それほど好き(≧∇≦)

・煮干の油そば・・限定で発売された時食べて以来なので8年ぶり。あれからほどなくレギュラー入り。一昨年はテレビの『旅サラダ』でヒロドアナが来てこのメニューを「煮干のカルボナーラ」と表現♪確かコーナーを引退する時は記憶に残るメニューのランキングに挙げてたんだよね♬おっと～前置きが長くなってしまいました(◎_◎;)
ビジュアルはデビュー当時と変わらない。小さな器に煮干しのスープ付。使い方は自由かと思いますが私は最初スープとして飲んで、後半油そばに入れてお酢もちょい足ししたりして楽しみましたヨ。どんぶりのお顔はなかなか美しい。トップに鰹節がどっさり。海苔、コロチャー、メンマ、半熟卵。よぉく混ぜて戴きます。煮干と豚骨が使われているということですが香りは煮干し♪トロンとした和えダレが平打ちの太麵によく絡んでウマイ！この麺が噛み応えもありより満足度高くなります。濃厚じゃー！カルボナーラとはウマイ表現ダネ～♪バランスよく食べないと最後チャーシューがたくさん残りマス(;´Д｀)並でもそれなりの麺量だし満足でござりまする～♬

※お盆期間は限定の「つけ煮干し」はお休みしてるのでチュウイね。お店のFBを確認ヨ。
「またあの太麺が食べたい」と旦那さんがのたもうて大館行きが決定。
先月行ったばかりですがこの冬のお楽しみなのでもちろん私も賛成デス。
この日は平日。焦らずゆるりと向かいましたが到着は11時ちょっと過ぎ。すでに結構な人数のお客様がいらっしゃいました～！皆さん開店ダッシュ組( ´艸｀)？
券売機で「辛味そば」750円のチケット2枚購入。今日は私は塩にてお願い。旦那さんは道中悩んで来ましたがデフォの味噌にて。※今年も塩と醤油に変更可とのこと。その際はチケットを渡す際に口頭で♪

さほどお時間かからず配膳。
・辛味そば(塩)・・背脂でスープの表面覆われていますがスープ自体は澄んでる系。前回の味噌で食べた時よりあっさりに感じ、煮干しの癖もあまりなく塩もウマイ～(≧∇≦)
ゴワグワした太麺もやっぱり好き！去年も言ってたけどこの麺レギュラーにしてほすい♡

塩と味噌を食べてみましたが、煮干しをガツンと感じたいなら味噌かなって思いましたが、まぁどれも旨し！完ツユして終了。いや～満足な一杯でした♬
大館市にあるオキニのお店( ´艸｀)
今年2度目の訪問～お店のFBで限定の「辛味そば」提供の案内を見て行きました♪
人気店ではあるけれど郊外の立地と広めの駐車場、ラーメンの提供も比較的早めなのでアタックもしやすい。
この日も休日ではありましたがサクッと入店。入口の左手やや見えづらい位置にアルコール設置。あとレジ前にもあります。券売機にて「辛味そば」750円2枚購入。お父さんにチケット渡すとテーブル席に案内されました。すでにカウンターは9割埋まっています。
セルフのお水を取り着席。

・辛味そば・・昨年は裏メニューで塩と醤油がありましたが今年は？？ただ今日は味噌がイイって気分でしたので特に確認はせずデフォで♪
真ん中に辛味玉。これは昨年とも同様に豆板醤をメインに手を加えたもので結構辛いデス。
トッピングは他にチャーシュー2枚＆コロチャー、メンマ、ネギ、岩海苔です。
まずは辛味を溶かさずスープを飲んでみます。ガツンと煮干しがきます。ほんの少し酸味や苦みもあるタイプ。ベースはこちらのお店の煮干しそばでしょう。そこに風味を与えるくらいの味噌ですが、味噌味噌はしてナイ。麺は辛味そば専用の自家製極太麺。FBによると敢て固めの茹で加減に仕上げてあるということでナルホドなアルデンテ感デス。強い縮れとゴワゴワした食感もヨシ！
岩海苔をスープに浸して麺と絡めても旨い～♬
さて辛味を溶かしてみましょう。最初はそんなに辛さは感じませんがジワジワきます。
スープの背脂と煮干しと辛味とでめっちゃウマい。
終わる頃には悲しい余韻。
今年も美味しゅうございました♬毎年冬に出るけどこれはハズせない限定の一つ( ´艸｀)

年明け早々に行った際の「中華そば」「塩中華」も載せときます。我が家のテッパンメニューの2トップデス。
今年はお初♬お店のFBで冬季限定の「辛味そば」を発見！
しかも～去年までは味噌味だったのが今年は裏メニューで醤油と塩(口頭にて)もあると！
そういえば、去年はこの辛みそばの手もみ麺を食べ損ねていたのでどうしても期間中に行きたくなり決行！
敷地内の駐車スペースはそこそこあります。お店のキャパとしたら十分かと。
風除室を経て店内に入ると1組ウエィティング。券売機で「辛味そば」750円を2枚ポチりスタッフに渡します。だいたいお父さんかお母さんが多いネ。
辛みそば用の手もみ麺がまだあることも確認し、1枚は塩にてオーダー♬

ほどなく席にご案内。セルフのお水を汲んで着丼待ちます。
店主サンともう一人の男性が主にラーメンに関わり、その他アシストで3人くらいおります。
テキパキと作業してさほど待たずに着丼。
・辛味そば(デフォ味噌)・・背脂がちょっと混ざった緑色っぽい濁りスープ。肩ロースチャーシュー２、メンマ、岩海苔、ネギと辛味玉。煮干しのスープに味噌が加わるとまろやかになるのヨ♪それに辛味を加えたらモチ合います。トッピングの岩海苔も利いてマス。麺は自家製でこれ用の手もみ太麺。やや○ンちゃんちっくなゴワ麺がいい♬

・辛味そば(裏メニュー塩)・・スープの表面に背アブラが結構見えます。飲んでみると見た目ほどコックリはしてないのと、煮干しの美味しさが感じられる( ´艸｀)
辛味は豆板醤ベースでこれが深みも加えてくれますね。塩にも合う！私的にはもう少しあってもイイくらい～そして手もみ太麺がゴワゴワしてて噛み応えもあって美味しいです！いや～満足です♬
ここの時々限定に出て来る手もみの太麺が美味しいのでレギュラーにしてほしいくらいですね。
年末のオハナシ。増税後はお初。価格が変わっています。
今回も出発前にお店のFBチェック。時々臨休もあるのでわざわざ行く場合はチェック必須。
去年も食べた味噌煮干し発売ということでそれ狙いでもありました♪
早めの到着だったのでさほど混んでおらずスンナリ入店。ちょっと狭めの2人用のテーブルにご案内。

・「味噌煮干し」並・690円・・トッピングはネギとメンマ、チャーシュー2枚。まずはスープから。おぉっと～結構ニボ濃いよ～去年より濃いんじゃなぁい( ´艸｀)味噌である程度まろやかになってるけど苦手な人もいそうなレベル。我が家はニボチャージ完了ってトコ♪
年末年始は裏メニューが提供不可って期間だったけど通常日だと極太麺もあるみたい。
提供してる間にもう１回行きたいネ。
先月のGW中に訪問して「大館中華そば」の発売を知る！
しかし、連休中は仕込みが追い付かない為お休みしますと。
そんなわけで連休も終わり、大館中華狙いで訪問～♪

店頭の風除室に手書きの案内あり。
券売機で「限定」並550円のボタンをポチリます。旦那さんも同じ選択( ´艸｀)
カウンターに案内されてしばし待つ。

「大館中華そば」は以前も限定で発売したことがあり、今回はvol.2とのこと。
私は知らないけど昔、大館にあったという飛騨ラーメンをイメージしてるらしいです。そして自家製の手もみ極太麺使用と。

待つこと10分。
・大館中華そば・・スープから見える太麺が目を惹きます～
トッピングは豚バラの薄切り肉を煮た物とネギ、メンマです。
まずはスープから。煮干しベースですが昆布も加わりしっかりした旨み。
こちらのお店のあっさり中華を少し濃くした感じ。
麺はまるでケンちゃんみたいなゴワっとした太麺。噛み応えもあり満足度が高まります！
豚肉の薄切りも物足りないかな～って食べる前は思ってましたが、このスープやネギと合うので物足りなさ感はゼロ。

とっても美味しかったので店主さんにいつまで提供なのかを尋ねると「今月いっぱいで終わろうかと」と。むぅ～(；・∀・)食べたい方はお早めに！
またまた大館ランチ( ´艸｀)
２か月に１回くらい来る用事が出来ました！
旦那さんは朝から「あさり行くよ～」と♪出がけに限定や臨休チェック。
おぉ～辛味そば気になる～♪
悩みながら１時間ちょいのドライブ。駐車場も店内もウェイティングは無いまでもほぼ満！
券売機で「辛味そば」700円をポチります。旦那さんは「塩中華」580円。券をお店の方に渡す際どちらも太麺でお願い。

お水はセルフですが手の空いてる時は持って来てくれる時もありますよ☆⌒(´∀｀)ノ
・辛味そば・・目の前に置かれた時にプーんと煮干し出汁のニオイがします♪真ん中に辛味。その下に刻みチャーシュー、他に岩海苔、チャーシュー２枚、メンマとネギ。
スープは濁りのある煮干しガツンだけど苦みなどは無く美味しい。ただ煮干しの濃いのが苦手な方はどうかな。時々こちらの店でも煮干しそばで途中棄権してる方見かけますので・・

さて辛味を溶かしてみます～おぉ！結構辛いです。豆板醤ベースのものですがコクと辛味がプラスされて美味しい！岩海苔も合いますね！備え付けのエコ箸はやや食べずらいですが、そんな方には割箸も給水器のトコに用意されております♪

旦那さんの塩中華はいつも食べてるので割愛いたします。美味しいのはワカッテます！
ニボシ初心者にはこちらのお店ではあっさりか、塩をおススメいたします～♪
年末年始と雪雪雪(;´Д｀)道路もガタガタじゃ～
それでも少し晴れ間を見つけ、出てきました！
お店のFBで年始の営業は1月2日からとの情報にてまっすぐこちらに向かって来ましたよ♪
先月旅サラダにも出たし、さぞかし混んでるだろうなぁとドキドキしながら近づくと思いの外、車少なし♪ラッキー( ´艸｀)

すんなり駐車して店内へ。予め限定もチェックしてきましたが風除室のボードに「味噌煮干し」のご案内もありますね！
旦那さんは「味噌煮干しそば」並670円、私は大好きな「塩中華そば」並580円を券売機にてポチります。迎えてくれたお店の方に券を渡す際、どちらも太麺でお願い。
お好きな席へ～と言うことでテーブル席に着席。お水はセルフです。

ほどなく着丼。ちょっと小ぶりな丼なのでしっかり食べたい男性ならば大を選択するのが良いかと。
・味噌煮干し・・以前も書いた気がしますがスープは茶色味がかったセメントカラー。少し膜も貼ってマス。チャーシュー２、メンマにネギ。
煮干しスープに味噌のコクと甘さが加わって旨い～♪もちろんエグミなし。少し粘度のあるこのスープが麺にもよく絡む～( ´艸｀)太麺チョイスですがさほど太くはないこちらの麺。パツッとした丸いストレート。

・塩中華・・こちらもベースは煮干しです。カドのない塩スープがこれまたやめらんないだナ～♪ほんの少し油膜と濁り。なのでちょっとだけトロリとしたスープ。トッピングはチャーシュー２、メンマ、ネギ、青ネギ、海苔と賑やかです～( ´艸｀)

途中でちょっと交換したりして堪能。今年も旨い～♪また来ます！
さっ！能代まで足を延ばして日本酒買って帰りましょう♪
毎度同じチョイスで申し訳ないです～(;´Д｀)
連休中に訪問。少し遅めの時間ではありましたが、こっ混んでマス。
店内の待ち椅子から風除室まで人がいっぱい。外で並んで待ちました。
待つこと15分。ようやく券売機で買える位置まできました。
風除室内にメニューはあるのですが、これ以外にも券売機に塩中華や餃子などあります。

テーブル席を待つ家族連れなども多く、お先にカウンターに通されました^^
今回も私は「塩中華そば」580円、旦那さんが「中華そば」520円を。基本どちらも細麺ですが、太麺チョイスです。こちらの店の太麺はそんなに太くないですが好みです。

さほど待たずに着丼。ちょっと小さ目に感じる丼ですが、食べ終えるといつも満足。
以前店主さんに伺った麺量は並で150ｇ、大は230ｇと。
500円台の中華としてこのビジュアルとコストパフォーマンス！
美味しいチャーシュー2枚、こりこりのメンマ。
中華そばはさっぱりした煮干しスープ。塩はダブルですかね？コクっとしてます。
久々に来ましたが、また美味しくなってる気がしました～♪

お店の方のキビキビした感じも好きです( ´艸｀)


【2016年12月】
今年は5月に続いて2回目。
帰省の時間やルート変更などで、ようやく訪問～
鷹巣から大館まで新しい道路も出来たので、ここに寄るために敢て途中から7号線を走ってやってきました。
お店のFBで昨年の冬も出していた「味噌煮干しそば」提供開始の情報もつかんでいます。

開店直後の到着でしたが、ナント満席(；・∀・)
少し待ちます。
あっ、お店の事情でプチ変更もありました。
まず、券売機導入。それからお水セルフです。
ただ、お水は手が空いてる時は持ってきてくれたりもしてました○

予定通り、券売機で「味噌煮干そば」(並)670円を購入。旦那さんは「中華そば」(並)520円を。太麺、細麺は口頭でお店の方に伝えます。
我が家はどちらも太麺で♪
お席はすぐに空き、ご案内～
・味噌煮干そば・・スープの色はセメント系。中華と同様にチャーシュー2枚、メンマとネギです。
まずはスープから。エグみのない煮干しがきますが、酸味も無いので飲みやすい。
味噌は主張しない程度で煮干しをマイルドにしてる感じ。
モチパツの太麺とも合いますね～♪
途中で、これに辛味入れても合いそうですね。
うんまぁい♪ニボチャージ完了！楽しい時間はあっという間ですな。
限定はこの店としては高めですが、中華は520円と抜群のコスパです。毎週通えるなら中華⇔塩中華ダナ。
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【2015年8月】
秋田から弘前に帰る道すがら丁度ここで夕食タイムになるのよ～
６月、７月と来ていたんだけど、たまたま今回もココで夕食取りそうなんでお店のFBをチェックすると「超限定」の文字。
しかも～台湾風まぜそば！これは～食べるしかないね！
予定通りお店にイイ時間に到着。店頭でメニューをチェック。
私は「台湾風まぜそば」(並)700円、旦那さんは「中華そば」(並)520円、それとずっと気になってた「自家製焼き餃子」300円を。
まず到着したのは餃子。ちょっと厚めの皮の餃子はニンニクを使っていないそう。この皮がモチッというか、しっかりしてて美味い。中の餡は普通なんだと思うけど、皮とよく合う。美味し！
その後、中華。少し遅れてまぜそば到着。
真ん中に肉味噌オンザ卵黄、回りに岩海苔、コロチャー、メンマ、葱、魚粉。麺は太目の平打ちモッチリ。
お好みで入れてくださいとニンニク辛味噌。スープは飲んだりぶっかけてゆるめたり。
ガーっと混ぜていただきます！これは！まさにジャンクフードです！
めっちゃ食べ応えもあり。太目の麺がまたグワシグワシと食べる感じです。
途中で辛味噌で調整。全部入れても私的には許容範囲。
もっと肉味噌が辛くてもいいかな～うみゃい♪今月いっぱいまでの提供です！ｲｿｹﾞｰ^^
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【2015年4月】
今年すでに３度目のハイペース！
今回は去年も期間限定で提供していた「塩中華」の提供が始まったとのことで訪問。到着するまで「中華そば」にしようか「塩中華」にしようか迷ってたけど～期間も限定だし去年もめちゃうまかったから「塩中華」に決定！
ラッキーなことにお店は土曜日にも関わらず空いてました。まぁたまたまのタイミングだっただけですが^^v

着丼した「塩中華」並580円。去年とほぼ一緒のビジュアル。海苔の位置が違う～^^?
麺は細麺、中太麺と選べますので中太麺で。煮干しは確かにいるけれど、鶏の旨み？もあって一口ごとに少なくなるのが悲しいです。麺はやや短めで啜るには最適な長さといえます！

うめぇうめぇ～♪今、最も気に入ってる店の一つです！うちの近くにあったらな♪今回も名残惜しくお店を後にしましたよ～
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【2015年2月】夜の訪問。
温泉旅から帰る高速道にて「安代ー碇ヶ関 吹雪通行止め」の表示。
色々考えて盛岡で降りる。角館～協和インター～秋田道～大館経由で帰路に。
夕食は～ここしかないっしょ^^！閉店は20時。
間に合うのか～？到着は19時40分頃。まだやってます～！良かった～！涙
ものすごい地吹雪もあり店のドアは雪が吹きつけて見えないくらい。
オーダーストップは閉店時間の10分か15分前とのこと^^

久しぶりに「中華そば」(並)520円を太麺で食べました～！
開店当初より格段に美味しくなってます！身も心も満足～♪大好きな店です！
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【2015年1月】
お店のＦＢにて年末に煮干味噌をやっていたのを知る。
しかし時すでに遅し。年末で終了と。
すると～新年はバージョンアップして辛みをプラスして出すというじゃあないの～♪
これは行かなくっちゃ！！
久々に晴れた日曜日。大館まで車を走らせます。
11時半過ぎに到着。家族連れが待っていましたが、２名と告げるとすぐにご案内～！悪いのぉ^^;
ここ小さい子供を連れた家族がなぜか多いんだよねぇ。座敷とかないんだけど。
なかなか騒々しい中、期間限定の「辛みそば」700円を注文。

15分ほど待って着丼。真ん中に辛み玉。それと岩海苔、メンマ、小ぶりだけど厚めのチャーシューが２枚。
最初にスープを少し飲んでみます。うぉ～煮干しがガツンときますね～♪それと浮いてるのは背脂かな。
クドくはないです。そこに辛み玉を溶かしていくとフワッとニンニクの香りが！
明らかに最初のスープにコクが加わりました。辛さはほどよい。うんまぁい♪
味噌はそんなに主張はしてない。辛目の煮干しそばって感じ。
麺はこれ用に作ったという平打ちの強縮れ麺。スープに良く絡む～
岩海苔もいい仕事しますね。いや～美味しいねぇ。700円はちょい高い？って思いましたがそんなことワサコさんでも感じないクオリティ！
基本の中華でも満足なんだけど、限定も捨てがたく、最近、限定の度に来ちゃってますね^^;はぁ～美味しかった。大満足しながら帰路につきました～♪
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【2014年8月】
前回訪問から約１年近く経過してました～
いつも気にかけてはいた店ですが、こちらへ来ると他に行きたい場所がなく～なにかついでに見る所とか、素敵なドライブコースでもあればいいんですけどね。
さて今回は塩中華が出たっていうじゃない！
これは是非食べてみたく、早速訪問。

土曜日のお昼少し早めの時間。駐車場は空いてます。って店の中に入ると団体様お食事中でほぼ満席。
かろうじてカウンターが空いていたのでそちらへ～
厨房でラーメン作ってるお父さんはおらず、店主さんと若い男性が麺をあげてました。
迷わず「塩中華そば」580円を注文。

メニューも増税に伴い少し価格が変わっていますので、差し替えておきます。
さて～きましたっ！塩中華！
これまた美しい♪小ぶりですがチャーシュー2枚、メンマ、刻みネギと青ネギを散らし、上に海苔であります！
麺は細いストレート麺。スープを一口飲むと、鶏の油と煮干しの香り。うみゃあ～い♪♪♪
なんていいバランスなんでしょ。煮干しは確かにいるのに旨みは鶏のダシ。
細麺も小麦の香りが感じられて、ホントは細麺もストレート麺もあまり好みじゃないのにこれは美味い！！
チャーシューも一瞬、鶏かと思いましたが豚肉です。結構しっかり味が付いてます。メンマは薄味で^^
いや～久々に大盛りにすれば良かった？って思うほど終わりが近づいた時の喪失感^^
んでも大盛りだと最後のほうは麺が伸びて飽きるかも。
一緒に行った旦那さんも同じ感想で～ぜひまた食べに来ます！
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【2013年9月】
前回、中華がヒジョーに美味しかった「あさり」さん。
その時は、次回「煮干しそば」を食べてみたいねと言いながら帰路に着きました。

時間を空けずに再訪したいと思っていたら「油そば」を出したとか！これめっちゃくちゃ気になる～♪
てな訳で再訪です。
またまた11時半前くらいに到着したら、ちょうど出て行く車が１台。そこへスンナリ駐車。
店内も９割り埋まってました。私たちは、カウンターへ着席。

最初から決めてきた「煮干しの油そば」並650円と、旦那さんが「ごまみそ」並680円を注文。

先にごまみそから配膳。炒めた野菜がいっぱい入っててコクのある味噌スープ。これも美味しいねぇ。
続いて、油そばが配膳。隣にスープが付いてきました。そのまま飲むと出しの利いた優しい味わい。途中で油そばに入れてもいいみたい。
油そばの麺は平打ち麺です。
「よぉくかきまぜてお召し上がりください」と配膳の際、言われたとおり、ぐしゃぐしゃとすると、鰹節の下からサイコロ状に切ったチャーシューがゴロゴロ。美味いわぁ♪ちょっとしょっぱいのか！？と思うギリギリの濃い味。食べていて煮干しのガツンとした感じは来ませんが、あとから徐々にきますね。平打ちの麺もよく合う。
途中で少し、スープを入れて緩めたり、最後はスープ投入でお皿に付いた具も全て美味しく戴きました。
食べ終わった時、終わっちゃったという物悲しさ^^;

次回こそ、煮干のスープで泳ぎたいですが、油そばも捨てがたーい^^;♪
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【2013年8月】
暑い日は車でどこかへ走るのがいいですね！
そんな訳で以前から気になってたこちらの「あさり」さんへ。

マイレビューアーさんが時間を空けず再訪してましたから、めちゃ気になります～^^
とりあえず、あっさり好きの我が家ですから、「中華そば」狙いです。

土曜日の11時半前に到着。すでに駐車場の大半が埋まっていまして、食べ終えて出てくる方ともすれ違いました！
大館のかなり町はずれ、もうちょっとで北秋田市という場所なのに、この人気ぶり！

中に入るとカウンターへ案内されました。女性の接客が爽やかです^^
カウンターは７席くらい？と、テーブル席４つくらいありました。
厨房内は男性２名と、女性３名、黙々と働いています。

予定通り「中華そば」並500円を注文。麺は太麺と細麺が選べたので太麺で。隣の方が食べていた餃子大きいです^^;
第一印象は、丼が小さめ。ちょっと少ないのか？ちなみに並は麺の量が150ｇ、大は230ｇだそうです。

透き通ったスープにメンマと、しっかり味付けされているチャーシュー２枚。上にはネギ。美しいラーメンです。
一口目は少し薄味。徐々に全体が一つになっていきます。これは・・・煮干しも食べてみたくなりました。
途中、一味を入れてスープの味の変化も楽しみます。スッキリしているので合いますねぇ^^

太麺チョイスでしたが、そんなに太くは感じません。ストレート麺なので中華そばは細麺でもかなりイケそうです。丼かぶってご馳走様～

夏旅の2日目。大好きな喜多方ラーメンを目指します！
候補は色々あったのですが、今日の気分とせっかくの平日訪問なので土日はハードルの高そうな店へ。
こちらのお店は前の店舗時代に一度訪問。しかし、丁度新店舗への移転準備中だったようで開いていませんでした～

のちにすぐ近くに新店を構えたとの情報で再びBMです。
新しいお店は靴流通センターを曲がったところにあります。
木々に包まれた平屋の建物はとてもラーメン店には見えない料亭のような雰囲気。
敷地内に車が10台以上停められそう。
思ったほど混雑ではありません。ホッとしていると続々車が！空いていたのはたまたまだったようです。
慌てて店内へ。
一つめのドアを入ると風除室。ここでウェイティングも出来るようです。
二つ目のドアを入ると店主さんは厨房から、店員さんはレジ内から「いらっしゃいませ♪」とものすごくイイ感じで迎えてくれます。
客席も1枚板を使ったテーブルやカウンター。高級な和食屋さんみたい^^

お好きな席へ～と言われたのでテーブル席へ滑り込みました。大きなテーブルとベンチシートになっていて6～8人は座れるかも。こういう席が３つとカウンターがありました。このテーブル席は混雑時、相席もあるようです。

メニューは黒い背景に少し小さめの文字^^;まぁすでに決めて来てはいるんですけど。
私が「sioラーメン」540円、旦那さんは「熟成しょうゆ」540円です。
お店の方が席にオーダーを取りにきます。その際、箸が置かれました。箸置きにもなるサックに入ったエコ箸です。

厨房からは店主さんと女性たちのキビキビした声が聞こえます。「○○です」「○○お願いします」と従業員同士の会話もダラダラしてません。すると～店主さんの声で「○○さん、スープなくなっちゃったからお店閉めてくださーい」とな。
え！ただ今の時刻11:40です。お昼休みとかに来るとすでにcloseなのですかっ！！？
と、よぉ～く考えるとこちらのお店も朝ラータイム（７時）からスタートしてますから、プチ納得。
その後お店を出る時には『本日は終了いたしました』の看板確認。12時頃ですから当然入り口で愕然としている方もいらっしゃいました^^;

さて～あとお客さんが入って来ないとわかりましたので、この広く快適な席でゆっくり味わうことにいたします。
２つ一緒に着丼。どちらも美しい～♪
小ぶりながらもバラチャーシューが４枚十字に置かれています。
そのトップにネギ。メンマは下に隠れています。
・sio・・スープの色はすごく薄いですがしっかりした塩味です。でも決してカドの立ってないまろやかな塩。
ぷりっぷりのちぢれ麺がスープを運んできます。メンマも細身ながらサクサク。美味しい～箸が止まりません～^^
途中ちょっと旦那さんとお取替え。
・熟成しょうゆ・・まろやかな醤油味。これこれ喜多方にはこういう味を求めて来てますと実感。うんめー♪この店に来てヨカッタ～♪

帰りのお会計の際もお髭の店主さんが厨房から顔を出して「今日は本当にありがとうございました～またお越しください」ととっても腰の低いご挨拶。「とっても美味しかったです～」と私^^きっとまた来よう！と誓いました^^

両方食べてみて私はsio>しょうゆが好み。どっちも甲乙つけ難いくらい美味しかったですけどね。
次、みそ食べに来る^^?こういう接客良くて綺麗なお店は旦那さんも大好きだからねぇ^^

とてもお気に入りのラーメン店なんですが、最近は行ってもなかなか駐車場が空いてないってケースばかりに遭遇し、いつの間にか足が遠のいていました。
この日もダメ元開店ダッシュ！たまたま出る車がいたので入れ替わりでIN！
座席は空いてなかったので少し待って席にご案内。

店内の様子もメニューや価格も変わりなく^^
裏メニュー(メニューには書いてナイですよ)もかなり定着した模様ではありますが、我が家はいつもの「中華」500円を太麺にてオーダー！最近秋田の味に慣れたのかちょっとこちらのスープがしょっぱく感じるので、味薄めでオーダーです。

店主サンが丼をあたため麺を茹であげて～と動く中、専門にネギをひたすら切ってるオバチャン、とホールの女性2名。

ほどなく着丼。ひさびさのスープから♪おぉっ！今の我が家にはこの薄めでちょうどいいですね！チャーシューは昔に比べるとちと小さくなった気もしますが、麺も食べ応えあって美味しいし、このラーメンの500円！になんの文句もござりません～♪
【2016年7月】
帰省でランチに立ち寄りました。
何も変わっていないのが嬉しい。やっぱりアツアツで旨い。
もちろん「中華」並500円。太麺で注文。
頻繁に来れなくなったのが悲しいところです。
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【2015年6月】
本年も月１、２のペースで通い中～^^ｖ
裏は見ないでやっぱり中華の太麺一筋です～♪
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【2014年5月】
今年は５度目の訪問。いつも「中華」並500円ばかりなので、今回は久しぶりに「極煮干し」並600円を食べてみました。麺は大好きな太麺にて。増税後もお値段変わりなく営業しています。

ここの厨房には麺茹でマシーンがあるんです。湯切りザルに入れてスイッチオンすると自動でお湯の中へイン。時間で上がってきてある程度湯切りもされるようです。なのでよくある店主が力の限り湯を切るパフォーマンスは見られません。
なんてハイテクな様子を見てるうちに配膳。太麺なので少々お時間かかります。
丼の表面全体を煮干しの濁っとした色が覆っています。一部透き通ったところも。「中華」に比べると甘さが際立たない感じ。より魚を感じたい人はやっぱりこの「極煮干し」なんだろうねぇ。途中一味を足すとまた良いわ。
大ぶりのチャーシューは箸でホロッと千切れます。噛みながらスープ飲むとちょっとクセになるのもわかる感じ。
そして、ここのプリプリして縮れた太麺がめっちゃ好き～。食べ応えある～♪

久方ぶりに食べたけど、好みでいうとやっぱり私は「中華」です。スープの味と麺が絶妙なコラボレーション。なんたって500円で大満足しちゃえますから～^^　市内では今、一番好きな中華です！
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おととしからヘビロテしてるお店♪

店内はカウンター６席、２人用テーブル１つ、４人用テーブル２つ。
厨房内で店主さんがラーメン作り、注文や配膳はアルバイトの方々。大体２名くらいいますね。

基本、ラーメン２種と小丼やおにぎり程度なので配膳は比較的早めです。
ここのラーメンはいつも安定したグレードなのもいいんです。
あつあつの丼、スープ、食べ応えのある太い自家製のちぢれ麺。（麺は細麺と太麺選べます）
でかくて柔らかいロースのチャーシュー、大好きメンマ、結構たっぷり入ってるネギ。

Wスープの極煮干も食べたけど、中華の方が断然好み♪
それ以来、ずっとこれ。最後まであっあつ。これで500円よ！ラーメンとはこうあるべき！！

配膳も早いし、いつも同じグレードを保ってる。スープまだ飲みきって大満足！

最高のって言わなくてもいいんじゃないかな。それで訪問が遅れました^^;
難点は駐車場が斜め駐車で狭いとこ。時々変な停め方してる人いますね。入れないじゃん。

最近向かい側にローソン出来ましたので目印になりますね☆

「いらっしゃいませ～」の声はちょっとうるさいかな～元気なのはいいけど。それだけなんだよねぇ。
混んで来た時の声がけとか、一切なし。そっちの方にもう少し気配りあった方がいいなぁ。
とにもかくにも、今のところこのラーメンが私の最高の中華です。

土日祝のお昼は禁煙。
広い座敷にゆったりした席。
特に私がオススメなのは、みそラーメンと、中華そば。どっちも全然違うけど美味しいよ～
みそはニンニクがガッツリ利いてるのでお仕事中の方はチュウイして♪
2017年は13回訪問したオキニのラーメン店。
駐車場完備と相席ナシの広めの座敷にゆったり座れるってのも訪問理由のひとつ。
好きなラーメンは味噌と中華でローテ。

今年も1月2日から営業。昨年同様スタートは「中華そば」650円から^^

アルバイトのお姉さんがお水を運んで来て、更にお代わり用のピッチャーも置いてくれます。
いつも思うんだけどここのお姉さん達、お盆使わないんだよねぇ～(；・∀・)
熱い丼を２つ手に持って運んで着丼させます。
私ならこぼしちゃいそう(;´Д｀)

中華そばはパツッとした細ストレート麺。煮干しベースのスープです。
やや小さ目の丼にナミナミ～ホロホロになるチャーシュー、コロチャーもたくさん。メンマに海苔、煮玉子半分。真ん中に辛味のトッピング少し。これはもう少しあってもいいかも。
色々入ってて食べてても楽しいし、満足感も高い。最後はスープの底に煮干しのダシのかすみたいなの沈んでマス♪
次、来るときは味噌だな( ´艸｀)
バランスいい。
今年すでに9回目の訪問～( ´艸｀)
最近はメニューを見ることも少なくなったので気づかなかったのですが、夏の冷しメニューが出てたのでちょっと見てみると、店員さんの推し麺と男の勝負メニューが変わっていたので過去の写真を削除して新しいメニュー写真に差し替えておきます。
グランドメニューは変わりナシ。
まぁ冷たい麺も出てましたけど、エアコンもしっかり効いているので食べたのはいつもの「みそらーめん」700円と「中華そば」650円デス。
みそを食べると中華が食べたくなり、中華を食べるとみそが食べたくなるという無限ループに入ってマス。

【2017年3月】
今年すでに3回目かな^^
今日は「中華そば」食べたくてやってきました！
たまに平日来ようかと思うけど、やっぱり禁煙の土日祭がイイネ！
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【2017年1月】
新年初ラーでやってきました^^
今日はここの「中華」って気分だった～♪
スープも麺もトッピングも文句ナシ。
2016年一番通った店でしたが、今年もそうなりそうです^^
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【2016年6月】
月イチくらいで定期訪問中^^
この日はそんなに暑くなかったので「中華そば」650円、旦那さんは「みそラーメン」700円を。
やっぱり美味しいわ～♪この店における我が家の二大ラーメンです！
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【2015年12月】
ナント！「土日祝の15:00まで禁煙」の文字が壁に！
ありがとうございます～♪
本日我が家お気に入りの２大メニューの一つ、「みそラーメン」をば戴きにまいりました♪
麺の茹で加減といい、ニンニクの利いたスープといい、めっちゃ好み～^^
おいしゅうございました～♪
～～～～～～～～～～～～～
【2015年11月中旬】
我が家のお気に入りに定着したお店^^
日曜日のお昼にみそを求めて出かけました！
駐車場は２台空きがあったものの、店内２組のウェイティング。
ベンチに座って待ちます～
今日は「辛みそ」750円をオーダー！心の声としては（辛みが＋で50円ってたっけー！）です。
オーダーして着丼するまでは早めです。
一瞬辛味が見えないものの、スープに若干埋もれ、上には青海苔が振りかけられています。
まずは辛味を溶かさずノーマルのスープを♪ニンニクの効いた味噌のスープは美味しい～♪
続いて辛みを溶かします。レンゲで軽く１杯くらいの量の辛味は豆板醤っぽいです。唐辛子の皮などは見当たらない滑らかなペースト。辛いのは好きなのでほどよい辛みとなります。
とにかくベースの味噌スープと黄色い強縮れ麺が旨い！厨房にクックランド社の麺箱がありましたから麺はそちらのかな～^^?
満足満腹。また来ますよ^^
～～～～～～～～～～～～
【2015年11月初旬】
前回の訪問でそのラーメンの美味さがわかったので再訪！
今度は私が「中華そば」旦那さんが「みそらーめん」と^^;
相変わらずの人気店です。日曜ということもありますが次から次にお客さんが入ってきます。
お座敷で空間も広くてゆったりできますね。ちなみに一人であっても相席はないみたいです。

改めていただく、中華そば。ビジュアルは前回同様すんばらしい。
麺はパツンとしたストレートで魚介のスープにマッチしてます！辛みが少し載ってきますが特に大きく影響はないです。
マジ美味い～！
今後はこの２つのメニューを気分で注文しながら通いそう。
隣にやってきたお客さんが「オススメは何？」と聞いたのに対してお店のお姉さんは「辛みそ」と答えておりました♪
みそ気分の時はそこまでならアリかしらん^^;
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【2015年９月】
市内でラーメン検索してて評価高めで気になりました。
お店は普通の民家みたい。暖簾が出てないとわかりませんね～。
駐車場はお店に向かって左の広めな所。お店の立て札が付いてる所のみで８台。

玄関で靴を脱いであがります。よくある山形の蕎麦屋みたいな感じ。
廊下を歩いていくと2間ぶち抜きの座敷に６卓。廊下を挟んだ隣の部屋に2卓。廊下もお部屋もテーブルも広々としてます。

メニューを見るとたくさんあるね～！夜の居酒屋営業もしてるみたい。
オススメとかトッピングとか色々あるけど、私は「みそらーめん」700円、旦那さんは「中華そば」650円を。中華は最近初めたみたいです。「しょうゆらーめん」とは違うようです。

厨房には2人くらい？配膳は若いお姉さんです。
結構お客さんいましたが、意外と早い着丼でした～
おぉ～想像よりとても美味しそう^^　ハシチャーに肩ロースチャーシュー、メンマ、ネギ、焼き海苔、煮玉子、真ん中に辛味と綺麗です。
麺は白い細めのストレートでぷりっとしてます。魚介ベースの中華で美味し！
みそは黄色い中太麺でトッピングは肩ロースチャーシューとメンマとネギ、ワカメ。
こちらもニンニク利いたガツンと系の王道味噌ラーメン！美味い！食べ進めていくとちょっと辛みが欲しい気がしましたが、テーブルにはありません～
きっと「辛みそ」っていうメニューが別にあるからだわ。
ワサコ家の価格としては安いとは言えませんが秋田では普通の価格帯ですし^^;この味とお店の雰囲気で大満足。
ぜひ又来たいと思います^^v

久々の盛岡です～♪
お昼は・・ラーメン屋さんも視野に入れていたのですが、連日暑いし食後のデザートも考慮に、こちらの大好きなお蕎麦屋さんにやってきました！
日曜の開店時間直後。すでに車が駐車スペースにいっぱい～しかも私たちの前を走っていた車も入店(;´Д｀)
早めの時間なので焦ることも無いと、駐車場に車を納めて店内へ。
満席の際は記入表に名前と人数、車で待機の場合はナンバープレートも記入と書いてありました。
一足先に入ったお車の方は駐車場に納める前にいち早くお一人下車して、記入しておりましたの(;´Д｀)

当然、店内満席。記入してしばし入口付近で待っていました。（他に外にベンチ１つあり）
やがて2人掛けの席が空きました～が！先の方は3人組なのよ。
お店の方が記入表を確認するも通す気配はありません。
続いてまた2人やってきて記入。
さらに2人掛けの席が空きましたが～配膳に出て来たご主人も軽くご挨拶して先に3人組が待ってるのを確認するとやや困った風で「もうすぐ空きますのでもうしばらくお待ちください」と。
まぁ4人用2席、2人用4席の小さな店。待ってればいずれ空く(;´Д｀)
いいんです！順番に席に案内してくれるならそれで！

しかし、ここからです。
ようやく4人用のテーブルが空き、一気に3組同時ご案内～(;´Д｀)
座ってすぐ先の3人組の方が注文。その隣にたまたま通された私たちの後続客も注文。
私達もオーダーしようと声を掛けますと「少々お待ちください」と言って一旦厨房にオーダーを通した模様(# ﾟДﾟ)
これだけ待たせたなら、席に案内した順にオーダーも通すべきでは！？

気を取り直して、オーダーっす。待ってる間にお腹ペコリン。
旦那さんはいつもの「もり蕎麦」500円を「大盛り」200円で、それと「天丼(小)」350円、私は「冷しすだち蕎麦」750円と「とろろ飯」280円を。
予想はしたけど、やっぱり配膳もオーダー通った順でしたっ(# ﾟДﾟ)！

一気に3組が入った訳で当然厨房も忙しかったのでしょう！
配膳の際も誰がどの丼ものなのか全く確認なくそれぞれのお盆に蕎麦と丼が載ってきました。一言聞いてくれたらいいのに、まず旦那さんのもり蕎麦にとろろ飯がセットで配膳。
なのでとろろ飯を私の方に移動させて蕎麦の配膳を待っていた所、すだち蕎麦に天丼がセットで運ばれてきました。
お店の方が気づいて天丼を旦那さんの方に移動させたまでは良かったのですが、食べ始めたとろろ飯は味が無い～(;´Д｀)
お醤油探すもありませんのでお店の方に声をかけようとキョロっていると旦那さんが「もしかしてこれ？」と自分のお膳にあった徳利を差し出します。
蕎麦が大盛りだったので追加用のそばつゆかと思って気にも留めていませんでしたが、どうやらそれがとろろ用のかけツユだったよう。配膳の際も一言も説明なかったもんですから！まぁ女性店員さん達はもともとあまり愛想もいい方ではないんですけど。

そんなわけでフラストレーション溜まる訪問となっちまいました(-_-;)
今回蕎麦がいつもよりかなりコシがあって固かったのと、ご飯も固めでした～
「冷しすだち蕎麦」は冷たい汁とすだちの酸味が美味しかったです！
ドタバタで天丼は撮り忘れましたとさ。

次回は違うお蕎麦屋さんに行ってみようかな～って思い始めたワサコです。
2016年の大晦日にも訪問したら思ったほどの混雑も無かったので、2017年も年越し蕎麦戴きに訪問～( ´艸｀)年内は3度目の訪問デシタ。

この日は道路状況も良く～岩手山は最初少し雲の帽子をかぶっていたけれどお蕎麦を食べている間にそれも消えてスッキリ。
お店は満席でしたが、入口のボードに名前を書いてすぐに呼ばれました。
提供時間が早いので毎度のことながら回転はいいです。

テーブルに着いてメニューを開きますと12月の変わり蕎麦は「けし切り」と。小盛も出来るようで300円での設定がありました。
旦那さんは「もりそば」500円と「けし切り」520円を、私は「もりそば」500円と「天丼(小)」350円を注文～♪「
まず先に運ばれてきたのは「けし切り」透明に近いような更科ベースに芥子を練りこんでるのかな。細くてとても綺麗。私も食べましたが、ほのかな甘みも感じるような美味しい蕎麦でした^^

少し遅れて私の「もり＆天丼(小)」が一つのお盆にセットで配膳。こちらはすでに何度も食べているメニュー。蕎麦はいつもよりやや太く感じられ噛み応えもありました。
天丼(小)はご飯の量が結構少ないので男性だと物足りないかも。海老天１、ゲソ天、ピーマンが載っていてタレも旨し。ちょっと食べたいという時のほど良いサイズ。黒猫さんには通常サイズの自力セットがオススメです( ´艸｀)

最初のけし切りが半分くらい進んだ頃に旦那さんのもりそばも到着。さらに蕎麦湯～
今年も美味しい蕎麦で大満足。
帰りの会計の際、ご主人ともお話しできましたが、とても元気で感じがいい^^
お客様への声掛けもよくてフレンドリーです。
来年もまた通いますね～♪
盛岡へ所用で日帰りドライブっ^^
11時半前に到着すると先客ナシ！
こんなことあるんですね～♪誰もいない客席など撮影させていただきます^^
その後続々でしたけどね～( ´艸｀)

こじんまりした店内です。客席の入口にセルフのお水、お茶、雑誌など置いてます。
店内の岩手山と一本桜の絵は綺麗だけど～今日も山は見えず。ってか8月なのに涼しい～

メニューを開くといつもの季節の相盛がありません。
今月の変わり蕎麦は梅切りということでスルーして、、旦那さんは「もり」500円を「大盛り」200円、私は「もりそば」500円と「天丼(小)」350円を^^

お茶汲んでちょっときょろってたらあっという間に配膳(@_@)いつもながらに早いデス。
3分ほどでした～
お蕎麦は細くてコシがあります。大好きな蕎麦。
天丼は小サイズながら食べ応えのある海老1本とピーマン半分、小さいタコ？が入ってました。ご飯は少な目だけどタレも美味しいし満足できます。浅漬けのお漬物も付いてきました。
蕎麦湯も戴いてこの楽しみな時間がたった20分で終わる、、悲しい時～(;´･ω･)

帰りにお店の方に伺ったところ相盛はやめたけど、変わり蕎麦の小盛りが出来るので組み合わせ可能とのお話しでしたから、次回気に入った変わり蕎麦ならお願いしてみよっと♪

盛岡に行く途中で寄りました。
もうこの界隈でお蕎麦食べるなら他には浮気しないワ♪
それくらい我が家のお気に入り。

今回は12時頃お邪魔したのでちょっと混んでました～
入口にて名前を記入し、しばし待ちます。
６卓しかないんですが、椅子席のみなので小さい子連れファミリーもほぼいないし提供も早いので回転はいいんです。
5分ほど待っているとバタバタっと席が空き始めました。

手早く片付けてご案内～
客席フロアの入口にお茶、お水、コーヒーなどが置いてありセルフです。

メニューを開いて今月の相盛を確認。4月は「石臼切りと桜切り」。
桜切りは綺麗だけどあまり好みじゃないので今回は2人とも「もり」500円大盛り＋200円を注文。
この日は小雨で岩手山はまったく見えず～でもお店の中に飾っている岩手山の絵がとても綺麗なんです( ´艸｀)

そうこうしてるうちにあっという間に配膳～♪
ちょっと緑がかったような細い蕎麦。コシもあるけど硬すぎず好み～
ツユも蕎麦もやっぱりここのが大好き^^

美味しいね。終わりが近づくと悲しいワサ。
蕎麦湯も運ばれてきて美味しいツユを更に堪能～♪
近かったらもっと来るんだけどナ。
今年も時々お邪魔します～( ´艸｀)
【2016年12月】
穏やかな大晦日です。
そんなワサ家は車を走らせて雫石まで～♪
大好きな久保田さんでお蕎麦を戴きに^^

今年は3回目かしらん。
旦那さんは「師走の相盛」600円を大盛り200円＋にて。今回の相盛は柚子切りと石臼。柚子の香りが爽やかで美味しいです。
私は「もり」500円と「天丼(小)」350円を。
窓から見える岩手山と雪景色を見ながらいただきます♪
冷たい水でしっかり締められたちょっと固めの細い蕎麦と、天丼のタレも美味し！小サイズながら海老が大きいのがまたイイ！
イカは噛みきれず一口でいっちゃいました( ´艸｀)
ご飯の量は少な目です。ちょっと食べたい時にいいサイズ。
美味しいお蕎麦と美しい風景と。帰りは温泉で1年のワサを落として^^
とてもいい年末ドライブでした～^^
皆様も良いお年を～♪
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【2016年9月】
久しぶりにやってきました～^^
本日も岩手山は雲がかかっておりました(;´･ω･)
メニューを見るとやや価格が変わっていましたので、写真を差し替えます。
どうやら春から変わったみたい。全体的に20円アップですね。

毎度同じ物を注文で代わりばえしませんが、私が「地鶏せいろ」770円を大盛り(200円)で、旦那さんは「もり」500円を大盛り(200円)にて。
セルフのお水を戴きながら、いつものようにあっという間の配膳。
コシもあって美味しい蕎麦です。蕎麦湯は前よりトロミがついたような気がしました。
何かお盆の中が寂しいって思いましたら、小鉢が無くなりましたね。あったら嬉しいですけど問題ないです^^;
本日も美味しゅうございました♪
～～～～～～～～～～～～～～～
【2015年12月】
盛岡からの帰り道、お昼はいつものこちらへ～^^
盛岡市内に雪はなかったけれど、さすがにここは少し積もっています。
本来5台置けるところが4台とかで～丁度お帰りの方がいて入れ替わりで停めることが出来ました！
お店も提供が早くて回転いいですからね^^

少しだけ席が空くのを待って着席。
旦那さんは「師走の相もり」600円を大盛り(200円)で。私は「地鶏せいろ」750円を大盛り(200円)で～♪
注文してから到着まで５分！今日は小鉢は大学芋でした～^^
旦那さんの相もりは二八そばと芥子(けし)です。
私の地鶏せいろは初訪問でも戴いてるんですが、断然美味しくなってます！炙った鶏の脂が蕎麦に絡んでコクもハンパないですし、鶏の歯ごたえもあって満足～♪長ネギも焼いてありこれまた美味し！蕎麦の量も大盛りとはいえたっぷりです。
あ～お腹いっぱい美味しい蕎麦を食べて満足♪
美味しさ、提供の速さ、そして手軽な価格がこの店の魅力^^
お店の方もとても感じいいですよ～
しいていえば・・・一度くらい岩手山を望みたいわ。この日も雲の中だったもの^^;
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【2015年4月】
盛岡へ久々にお出かけ♪
お昼は昨年、とても気に入ったこちらのお店へ再訪です。
あれからあまりお店の噂を聞かなかったのですが、ちょっと調べてみると今の時期、桜のお蕎麦も出ているらしい^^
当日到着すると、お店の敷地は車でいっぱい。線とか引いてないので適当に停めてる車もあり、もう少し整理すれば停められるんだけどなぁ～って思っていたら、ちょうど出る車がいて無事駐車^^;

店内に入ると窓側の席へ案内されました。
今日もお天気は曇天＆雨で岩手山見えず～^^;
お店の壁に美しい岩手山と桜の絵が掛けられていました。

メニューは昨年とビミョウに変わっていたので差し替えておきます。
私は二八と桜切り蕎麦の「春の相もり蕎麦」600円を大盛で＋200円。旦那さんは「もりそば」480円を大盛＋200円で注文。
5、6分で提供。早いのもいいね～♪
相もりの大盛りは二八の蕎麦が大盛りになっているようですね～。
桜切り蕎麦食べてみます。桜の花が練りこまれてますね。フワッと香りがします。続いてツユを付けると一段と美味さ増します～♪これもいい！
二八の方はホシが見えますね。もちろんこちらも文句無く美味しい♪コシはあるけど硬過ぎず好みです。
この日の小鉢はウルイの酢味噌がけ。酢味噌がちょっとしょっぱかったな^^;
最後に蕎麦湯も戴いて満足満腹。
この安さも魅力ですね～^^v　また来たいと思います。
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【2014年5月】
角館に桜を見に行く途中寄りました。
雫石には気になるお蕎麦屋さんがたくさんあります。オキニの店もいいけど、今回は新しく出来たお店が好みっぽいので、迷わず決めました！
小岩井の一本桜を過ぎてまもなく右手。蕎麦のノボリが立ってます。すぐ向うの角は「極楽乃」さんです。
お店は少し奥。高い煙突のある黒っぽい外観がオシャレな印象。
店舗前が駐車スペース。敷地もあるので７、８台は停められそうです。

藍染の暖簾が掛けれられていて、和と洋がうまくマッチした感じのお店へ潜入。建物は新築ですね。
ご夫婦で営まれているようです。明るい声で迎えられ、空いている席へ。さほど広くない店内。一番奥に薪？ペレット？ストーブ。
左右にテーブル席が６つほど。４人用と２人用があります。
窓の向こうに晴れていれば岩手山の雄姿を望むことが出来るそうですがこの日は小雨が降ったりしていました。

メニューを見ると安いですね～♪ヒジョーに好感がもてます。
旦那さんは「もりそば」480円を大盛りで＋200円。
私は「地鶏せいろ」750円をやはり大盛りで＋200円にて注文。

お茶＆水はセルフにてポットで入り口付近に置かれています。
配膳はご夫婦２人で。なかなか忙しそう。お客さんもいい間合いで入れ替わります。
５分程でお蕎麦が運ばれてきました。
蕎麦以外に小鉢が付いてきます。この日は蕗と糸こんの炒め物。なかなか美味しかったのでポイント高し。
手打ちの蕎麦は結構細く、ちょっと緑がかった色で香りもフワッとします。
旦那さん曰く、もりそばのつゆはもう少し濃いのが好みと。

私の地鶏せいろは、南部かしわを使っているそうで、ちょっと炙っているのかな。香りがいいです。そして同じく炙ったネギ。どちらもたっぷり。よく鶏を煮すぎて堅いのとかありますが、ここのは程よい柔らかさ。味もしっかりしています。
汁は鶏の旨みと醤油やみりんのコクでとーっても好み。器も温められているのでしょう。糸引きもあつあつだったので、おしぼりでワンクッション。
細いお蕎麦を付けて夢中で啜ります～♪
大盛りなので量も十分。少しだけ旦那さんにあげました^^

最後に蕎麦湯でつゆを割りフィニッシュ！蕎麦湯は一見あっさりですが、底に蕎麦粉が沈んでいるので軽くゆすった方がいいですね。
う～ん！大満足。美味しかった～♪お蕎麦の価格も安めなのでサイドの小丼や天ぷらなども召し上がってる方多かったです。
こういうお蕎麦屋さんを求めてます！弘前の蕎麦屋は高いなぁ。
次回、お天気のいい日にまた来たいと思います！

年に何度か通る国道112号線。その道路沿いにある民宿＆蕎麦屋です。
見た目はドライブインみたいなので、通常ワサコ的には対象外ですが、よくロムしてるブログで見つけてからいつかは！って思ってました^^
少し早めのお昼タイム。店内に入ると外から見るより綺麗で広いです。
お仕事途中のお昼で来られる方も多い印象ですが、テーブルも広めで小上がり、椅子席とたくさんありゆったり座れます。
この日はあいにくの曇天でしたが、晴れていれば月山も間近に望むことの出来るロケーションのいい場所です。

明るいお姉さんが持って来てくれた蕎麦茶を飲みながらメニューを見ます。
セットとか色々ありますね～！
まぁ予習してますのですぐ決定！旦那さんは「おおもり」1040円、私は「げそ天もり」1000円。
店内では蕎麦打ちしている様子も見えますよ～
待ち時間はさほどなく運ばれてきました♪
おおもりと通常のもりの量はお箸を載せて撮影しましたので比較をご覧ください！
もりも町のお蕎麦屋さんで食べる1.5倍くらいありました。
げそ天はカラッと揚っていて美味しい。天ツユも付いてきました。
10本ほどあったので旦那さんとシェアです。一人だと多いんじゃないかしら。
切りたてのネギも新鮮。大根おろしは蕎麦湯を飲む際に入れました^^
お漬物は胡瓜と茄子♪
蕎麦もほどよくコシもあり旨い！久々美味しい蕎麦を頂きましたっ！
この街道でのランチならとってもオススメです。

昨年は16回訪問のお気に入り店♪大晦日に行ったら外まで並びが～( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
ってことで年明けリベンジ♬最近はずっと2人とも「味噌ラーメン」だったけどやっぱりチャーハンも食べたくなったので「⑤番・小味噌ラーメン＆小チャーハンセット」950円と旦那さんが「味噌ラーメン」700円にしてチャーハンは少しあげることに(笑)色々お腹の空き具合でセットや小盛りなど選べるところもいいのよね。因みに①番～③番までは麺とチャーハンの逆パターンも出来るのヨ♬
小味噌ラーメンは麺量が半分強位だと思うけど野菜もひき肉もちゃんと入ってるのでなかなか満足。久しぶりのチャーハンもやっぱり美味しかった～♪
ワサ家のお気に入りの一つ。
年末年始の営業案内が出ていたのでお知らせします。
毎年店休日でない限り大みそかまで営業するコチラ。今年もいつも通りです。
なんやかんや言って毎年大晦日来てる気がスル。お持ち帰りラーメンを注文してる方も多し。

さてこの日も「味噌ラーメン」750円を注文。優しめな味噌スープと自家製麺のバランスが堪らん。キャベツ、ひき肉、モヤシ、人参、モグモグと♪毎回スープもアッツアツ。
前回の「ざる中華」がいたく気に入った旦那さん。まぁ私も好きだけどさ( ´艸｀)
この夏は異常に暑いよね～冷たい麺を戴きにまたまた来ましたヨ。そういえば8月からお値段変わると告知ありましたね。50円アップです。
2人なので通常サイズの「ざる中華＆小チャーハン」のAセット950円と単品で「ざる中華」650円を注文。前回と一緒ネ。これで最後に山忠さんの「割スープ」戴いてフィニッシュ。
今回改めて思ったけどこの自家製の麺がウマイ。まぁずっと前からこちらの麺にフォーリンラブだけど、ざる中華にしても絶妙な茹で加減で美味しいんだよね～♬
前回の冷し中華も美味しかったな～♪ということで今回はざる中華戴きにやってきました。
一緒に来た旦那さんも珍しく同じざる中華を食べる！って言うので注文は「Aセット・ざる中華と小チャーハン」900円と「ざる中華」600円でお願いします！

・ざる中華・・涼やかな染付の皿に簀の子を敷いてその上に冷たく〆た自家製麺とメンマ。上には刻み海苔。薬味は晒しネギとワサビ。ツユは市販の麺つゆにちょっと手を加えた？かもですが嫌味の無いもので少しだけ私には薄く感じました。ワサビをつけて麺を啜ります～なんとも麺が旨い。市販の麺とは一線画す♪でもこのざる中華だけだとやや物足りなさもあるのかな。今回は旦那さんと一緒だったので小チャーハンが付くセットにして正解。
最後はメニューにひっそりと書いている「割スープ」をお願いしてみます。蕎麦猪口にアッツアツの中華にも使っている出しスープが登場。先にこのスープだけ飲んでみるとこれまたニボだしが利いててうんまぁ～い♪ざる中華のツユに入れて割るとこれまた馬ス。この割スープまで飲んで完了じゃ( ´艸｀)♬

※諸経費高騰により8月2日より値上げのお知らせあり。
毎年夏になるとこちらのお店では「冷し中華」と「ざる中華」を提供している。
しかしあまりに「味噌ラーメン」ラブ♡の為一度も食べたことがなく～夏が終わる。
でもさぁ最近の暑さは異常だよね。青森の夏なんて昔は30℃超える日は何日も無かったのに。
ってわけで今年は冷たい麺が無性に食べたい！本日は初の「冷し中華」750円をオーダー！
・冷し中華・・山忠ルーツの某店のラーメン丼にて登場！結構汁も多めに入っておりビジュアル的には冷たいぶっかけラーメンのよう♪こんもり盛られた自家製麺は熱いラーメンと共通の細目平打ち。その上に千切りの胡瓜、錦糸卵、メンマにワカメ、チャーシューが2切れ。そこに白ゴマの擦ったのと紅ショウガが鮮やか。サイドには練りがらしがたっぷり。
まずはスープを掬って飲んでみます。酢の酸味と嫌味の無い甘さがヒジョウニよい♪市販のタレの様なクドさが無いです。ほんの少しごま油も入ってるかな？練りがらしも溶かし込んでみますがスープが多い分たくさん溶かしてもヨシ。具材も丁寧に切られ、見た目も食感も良くて食欲進みマス。冷たい麺では固くなりがちなチャーシューもホロリと崩れます。2切れあるので満足度も高い。

最後は残ったスープに用意されているピッチャーからお水を注いで冷たいスープ割。メニューに《そば湯割替わりの割スープも用意あります》と書かれていますが冷し中華には冷たい水の方が合うと思った次第( ´艸｀)いや～さすが山忠さんの冷し中華。抜かりナシでしたわ。男性だと少々麺量が少なく感じるかもなのでセットもいいでしょう。次回「ざる中華」もいってみよっと♪
10年近く通っている店デス。毎度同じメニューの為、過去レビュー少し整理しました～m(__)m
2月に行った際、原材料や光熱費等の値上げもあり価格改定の告知がありました。
値上がりしてから初訪問。予想はしていましたがキリの良い価格設定だったので全体的に50円アップ。ライスやおにぎりは変わり無し。お写真載せておきます。

我が家の注文はいつもの「味噌ラーメン」700円と「チャーハン」600円。今回のメニューからチャーハンにプラス50円でスープが付けらるようにもなりました！
私の中でキングオブ味噌ラーメン！これからも通いますヨ～♪
最近は平日に行けるのでちょくちょく来てマス。
この日も「味噌ラーメン」650円と「チャーハン」550円を。ほとんどの人がセットを注文する中、単品は珍しいかも。津軽味噌と煮干しの融合な味噌ラーメンは私の中で絶品。自家製麺にも恋してマス。チャーハンは薄味ながらしっかり炒められたものが美味しい。量はほどほどですな。

それと店内で販売してる「自家製しょう油昆布」お持ち帰り200円。前々からちと気になってたのでお初で購入。食品トレイにラップで密閉。
しょう油昆布はシンプルな家庭の味。昆布は柔らか～く煮てあり変な甘ったるさはないけど想像してるのともちと違ったかな。おにぎりとかにも入れたいなって思ったけどそっちにはちょっと合わないかも。なんで湯通しした細切りピーマンと同じく細く切った醤油昆布を和えて醤油と一味で調整。良い箸休めになった♪そのままよりアレンジ向きかも( ´艸｀)

3月2日から値上げのお知らせもあったけど致し方ナイねぇ。何もかも値上がりの昨今。あがらないのは給料ばかりなり～値上げしてもここは通うヨ～♪
※9月にも行ったのでお写真ちょい追加～♬
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7月下旬から8月初めにかけて店内改装されました。だいぶ古くなったもんねぇ。その工事が終わった頃に訪問。おぉ！玄関に風除室誕生！まだ日差しが出ると暑い日だったので風除室が網戸になっており椅子が1脚。混んだ時はここで数人待てますネ。
店内の壁紙がブルー系の綺麗な物になり色々貼ってたポスター類も一掃。代わりに棟方志功の版画が飾られています。テーブルやカウンターの配置は以前とほぼ同じ。入口左側にに大きいテーブルを移動して一番ゆったりした席になった。右手の窓側に4人用のテーブル席が３つ。カウンターは4席かな。カウンター上にアクリル板を設置して調味料の小棚も付いた。
メニューも変わらずデス。我が家はいつもの「味噌ラーメン」650円と「チャーハン」550円をお願い。最近はこの2つをシェアして丁度イイ量。ウマイ。お腹いっぱいデス。
久しぶりの訪問。ほぼ毎回混んでるのでだいぶ足が遠のいていましたが、たまにどうだろね？と来てみました。日曜でしたがたまたま駐車場も空いていてスンナリin。店内も偶然1卓空いててテーブル席に待たずに着席( ´艸｀)その後すぐウェイティング発生～
こちらのお店で食べたいのは味噌ラーメンとチャーハン。いつもなら一つは半チャーハンとのセットにするところですが、価格も騰がって来てますし・・ということでお母さんがお水を持って来てくれたタイミングで「味噌ラーメン」650円と「チャーハン」550円を注文。
少し待ったかな～ってくらいで配膳。
いつものクオリティの味噌ラーメンはアッツアツ。自家製の平打ちっぽい弱ちぢれも健在。うまーい！あっさりしてるけどコクもある。
チャーハンはいつも食べていた半チャーハンに比べると量は1.5倍くらいかな。それでも2人でそれぞれシェアしてお腹も満足。年を重ねて来た我が家にはこれからはこのくらいの量でいいかもねっと再確認デス( ´艸｀)
いつも混んでる地元の人気ラーメン店デス。一番人気は醤油の中華ですが、我が家はここの味噌ラーメンとチャーハンがお気に入り♪ほとんどの人が注文するラーメンとチャーハンのセット。ラーメンは煮干しの醤油、味噌、塩とあり、セットの場合もラーメンの種類以外にサイズも通常サイズと小サイズが選べるように番号でメニューに載っています。
我が家はいつも２人で行って小チャーハンはシェアして丁度いいので②番950円と味噌ラーメン650円という注文デス。
４月よりセットの価格アップという情報は知っておりました。
注文受けてからその都度チャーハンも炒められますので手間と労力考えれば致し方ナシ。
アッツアツの煮干しベースの味噌ラーメンと自家製麺が堪らんゼヨ。チャーハンも旨し！
あとは言う事なし！！

こちらのお店は通常通りの営業方針のようですね。4月以降に帰省した方はご遠慮くださいとの貼紙がありましたm(__)m
【2016年10月】
注文するものはいつも決まっています。
②番と味噌ラーメン。合計1500円也。
透明感のない白っぽい麺だけど、この虜なんだよね～( ´艸｀)
毎回間違いないっス(^^♪
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【2016年5月】
開店ダッシュでお店へ行くと～数分前なので、まだ暖簾はお店の中なのに常連さんが中に入って行きます～^^;
我が家も恐る恐る続いて入ると～料理を作るお父さんはまだいないけど、お母さんがいてお水配ったり、オーダー聞いたりしてました(；・∀・)
いつも開店時間に来てもすでに満席なのはそういうことね。
開店時間ピッタリにお父さん登場。寡黙に暖簾をかけて調理開始！最初の方がお店を後にしたのは11:20デシタ。
我が家が食べたのはいつもの②番と味噌ラーメン。やっぱ旨し！
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【2015年10月】
8月に続き、帰省の折にこちらへ。
いつもの②番と味噌ラーメン！合計1500円也。
相変わらず安定したウマさです。
今後も帰省したら寄らせていただきますっ^^v
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【2014年12月】
今年の〆ラーメンはこちらで「味噌ラーメン」＆②番の「味噌＆小チャーハン」を。
旦那さんと一緒に行くとほぼ最近はこのパターン。今年は15回ほどの訪問でした^^
普段もテイクアウト中華やってますが、年末なのでひっきりなしに予約して取りに来るお客さんも多くてとても忙しそうでした。
来年もどうぞよろしくお願いします♪
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【2014年6月】
今日はもう一度、中華そばの味を確かめたく、訪問。
旦那さんと２人なので①番の「中華そばと小チャーハンのセット」750円と中華そば550円を注文。
セットの場合はレンゲがラーメンとチャーハン共通で使うことになります。
中華そばは塩や味噌と共通のスープなのですが、一番ダイレクトに煮干しを感じられます。
あ～昔懐かしい中華そば。子供の時に食べたような味ですね。
自家製麺もツルツルしています。チャーシューは２枚。腿だけど柔らかーい♪
やっぱり私の好みは味噌ラーメンとチャーハンだわ。中華は津軽人にはとても愛される味わいです。
夏の間に冷やしのメニューも戴いてみたいけど、どうかな。やっぱり夏でも熱いラーメンが好きなんで^^
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【2014年5月】
もう～この味噌ラーメン650円と麺にフォーリンラブ♪
そしたら、冷やしメニューも出てましたので、メニュー写真追加しときます。
他のお客さんも言ってたけど、支店よりここが美味いです！
駐車場はお店に向かって左側は少し段差があるので、車高の低い車などは要注意です。
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【2014年4月再訪】
日曜日の昼。混んでるだろうなぁと思いつつ２人で向かいました。すると意外に車少な～い！ラッキー♪
と中へ入ると満席^^;
タイミングよく食事を終えた方がいたので、入れ替わりで座れました～。やっぱり人気店です。

今日は塩ラーメンが食べたくてやってきました。
セットの場合は番号が付いているのでそれで注文するとスムーズです。
③番「塩ラーメンと小チャーハン」850円と単品で「味噌ラーメン」650円を注文。
チャーハンは旦那さんとシェアするつもり。
待っている間見ていると、やはり炒める必要のない中華そばが比較的早く提供されています。
食べ終えて会計するのも運ぶのも奥さんの仕事なので大忙し。

まずは、塩ラーメンと小チャーハンが着丼。少し遅れて味噌が到着。
塩ラーメンは、味噌と見た目はほぼ一緒。塩スープは優しくていわばタンメンですね。野菜の甘みがいいです。
スープもあつあつ。麺は味噌と一緒の自家製麺で、縮れが入っているので少量掴んでも絡んでアッチッチです^^
野菜たっぷりの優しいラーメン食べたいときはこれだね。
セットのチャーハンはレンゲがラーメンと共通です。量はほぼ一人前でしょ！ってくらいあります。
パラパラの炒め加減と塩加減も丁度イイ！欲を言えばコロチャーシューがもうちょっと入ってるといいな。

圧倒的に中華が多く出てる店なんだけど、私は味噌が好きでした～
これからも時々通いま～す♪
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【2014年3月】タイトル『間違いない！問題はいつも混んでること～^^;』
4月から麺類がそれぞれ50円ずつ値上がりすると店内に告知していました。
セットも50円のアップ。仕方ないですねぇ。（ライスとおにぎりは値上げしないようです）

何度か中華そばor中華そば＆チャーハン食べに伺ったことのあるお店です。
地元では超有名店で、お昼時は平日でも店の前は車がいっぱい。親戚とか暖簾分け？とか関係してるお店が弘前から黒石界隈に何店舗かありますが、ここが一番の人気店です。

過去の訪問で美味しいのは確認済みでしたが、いつも混むのと、ご夫婦でやっているのですが、調理はすべて旦那さんなので少々時間がかかる、この２つの理由でしばらく訪問していませんでした。

今日は味噌ラーメン探訪の終盤に、やはりこちらの味噌を食べてみなくては！と開店時間直後に訪問しました。
まだ11時半になっていないのにすでに店内には2組のお客様。（店舗前の駐車スペースは７～８台ほど置けます）
店内はカウンター５つ、４人用テーブルが３つ、６人用テーブル１つです。

お店の方がお水をサーブ。その際「味噌ラーメン」600円を注文。この店で味噌を食べるのは初めてです。
10分少々待って着丼。ひき肉とキャベツ、もやしが炒められています。スープは魚介と野菜のだしで、基本中華そばと同じです。野菜のボリュームはもう少しあってもいいかな。散りばめられたゴマが印象的。ニンニクと生姜も少し利いています。
麺は細めの弱ちぢれ麺。これぞ手打ちって食感がイイ！
ここの麺、こんなに美味しかったかな。細いけどプリプリしてます。浪岡の鹿内の麺にちょっと似てるかも。あまりに美味しい麺で食べ終わる時悲しくなりました^^;

他にお店の人気はチャーハンです。ほとんどの人がチャーハンとセットにしてます。
次回はセットか、チャーハン単品で来ようかな♪（セット物はメニューに番号が付いていてそれで注文すると混乱ないようです）
あとは混まない時間帯を狙うのみ～！

【2016年3月】
ちょっと風邪気味でご無沙汰してました～
まだ食べたことないメニューにしようかと迷いつつ本日も私は「タンメン」旦那さんは「もやし中華」550円を初注文！
サンマーメンを想像したけど、醤油中華に炒めもやしがイン。甘さが加わっててなかなかイケたと旦那さん談。
味見した私、お鼻がつまっててよくわかりませんでした^^;
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【2016年2月】
もはや定期訪問なので、特に目新しい情報はありませんが～色々食べてみて今現在「タンメン」550円が一番お気に入り。
味とボリュームと価格が素晴らしい。
提供の速度も早めです^^
11時半から12時の間は出前の調理で忙しい＆若旦那出前中のことあり。
今後もまだ試してないメニュー気が向いたら食べてみるけど、タンメン時々味噌、時々ラーチャーなんかでいくわね～♪
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【2015年12月】
土曜のお昼。旦那さんと2人で訪問。
今日はチャーハン気分だったので2人でシェアすることにして、他にラーメンを２つ。
・ラーメン480円・・・以前中華丼に付いてきたスープで醤油ラーメンも間違いないだろうと予測。はい～美味しいですね。
シンプルなラーメンですが、チャーシュー2枚、ワカメとカマボコとメンマ。しいていえばメンマはやや残念ですがこの価格に不満はございません。スープは後半ちょっとだけしょっぱく感じました～
・チャーハン550円・・・ラーメンと一緒に注文ですが、デフォのワカメ入りスープも配膳。次回は断ってもいいかな。
まっ美味しいのでいいんですけどね。
チャーハンはパラパラで胡椒と炒めた長ネギが効いてます！細かく刻んだチャーシューとカマボコも確認できました！
福神漬けが添えられています。
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【2015年11月】
こちらの味がとても気に入って、最初の訪問から一人で行ったり旦那さんと行ったりで現在４度ほど^^　写真6枚追加。
寒くなってきて冷たいお茶が急須で入れるあたたかいお茶に変わりました^^それと厨房の上の所におすすめメニューが貼られているのを発見！座る場所によって見えたり見えなかったりというビミョウな位置にありました^^;

「中華丼」600円・・・具は白菜、椎茸、人参、ピーマン、カマボコ、豚肉数片^^;
醤油＆オイスターの餡かけで旨し！肉は少ないものの具も豊富で食べていて満足が得られる。ラーメンスープと思われる物にワカメとネギが入ったスープ付。醤油ラーメンも美味しいだろうな～と予測させる^^
「味噌ラーメン」550円・・・さっぱりした味噌中華。もやしとキャベツ、玉ねぎを味噌のスープで少し火入れした感じ。トッピングにチャーシュー１枚、メンマ、ネギ。想像以上に味噌も良かった～♪
「広東麺」600円・・・醤油ベースのあっさりめの広東麺。オイスターベースの甘い味ではないがこれもイイネ！具は具は白菜、椎茸、人参、ピーマン、カマボコ、餡の具合も丁度よい。
「五目ラーメン」600円・・・着丼した時の美しさに感動！綺麗に配置された卵焼きはうっすら塩味が付いています。その他、白菜、キャベツ、椎茸、人参、ピーマン、玉ねぎ、トッピングにチャーシュー２枚とメンマ、カマボコ、刻みネギ。
塩のスープに野菜の旨み。めっちゃ満足です♪
ワサコ的にここは隠れた名店です。これからも通いますよ～♪

※何度か行ってお昼は出前が多いのがわかりました。若旦那が出前で不在のときにオーダーが入ると先代のお父さんがおもむろに厨房に！お父さんは交代要員であり、常連さんの話相手でもありました～^^
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【2015年10月】
市内の気になる食堂巡り。
今回はこちらのお店の料理写真に惹かれて入店。
場所はＡＫＴとＦＭ秋田の間を入って一時停止の標識を右折で右にあります。
事前情報によりお店の前の駐車スペースは奥行きが無いので斜め駐車と。もし停められなかったら諦めるつもりで行きました。
運良く１台のみ。（後にこれはお店の配達用と判明）
暖簾をくぐって引き戸を開けると～やや雑然とした昭和な店内です^^;
かつては小上がりであった場所にお父さん（おそらく先代さん）と大型テレビ。なにやら作業中。
若夫婦がお店を切り盛りしてるようです。すぐに店主さんが冷たい麦茶を運んで来てくれました。
メニューを見て即決。「タンメン」550円を注文。
カウンターやテーブル席などありますが、機能してるのはテーブル席３つほどでしょうか～
たぶん、場所柄出前も多いようです。

ささっとカウンター内で調理開始。配膳も早いです。
お店に入った時から感じていましたが、豚のダシ？みたいないいニオイがします。
タンメンは初見、スープが白濁に見えますが実際は透明なスープ。
デフォで黒胡椒が入ってます。白菜と細く切られた人参、玉ねぎ、ニラ、もやし。それから豚バラ。
スープから戴きます～むぅ～♪これかなり旨い！豚のエキスと野菜の旨みと塩。とっても好きな味。
麺はやや細めの弱縮れ麺。このラーメンに合う～
いや～美味しいわ～♪夢中で戴いてもう次来たら何食べよって考えてます。

日祝休みなので、平日なら空いてて入りやすそうですね☆
※店内全面喫煙可なのは覚悟の上で～^^;