『まだ正式には売り出していないので～(〃艸〃)』ワサコさんの日記

いつもお世話になってるお店にひっそり不定期で置いてるお菓子。
大家さんでもある女性が作ってる焼き菓子やケーキ♪
この日もちょうどインスタで「アルヨ」って情報が入ったので早速買いに行ってみました。
購入したのはこの日焼きあがった「レアチーズケーキ」400円(税別)と「テリーヌチーズケーキ」420円(税別)♬
レアチーズケーキはタルト生地の中に。生クリームとレアチーズの食感がどちらもフワトロで美味しい。なかなか本格的。
テリーヌの方はデザートチーズのような味わい。添え付のラズベリーソースもさらに美味しさを引き立ててくれます。
生地の中に名前は忘れちゃったけどお豆を擦って入れてるんだって。食べててはあまりわからないけどその分ヘルシー？( ´艸｀)
お話聞いたらレアチーズも3日くらいかけて下ごしらえとかしながら作るんだそう。いずれはお店を出すつもりとのことですが、もう少し先になりそう。
次回また違うお菓子が出来るのも楽しみデス♪