ひろ・すこーるずさんのマイ★ベストレストラン 2017

２０１７年１２月１日 初見
地元の友人や食べログの評価で気になっていたコチラ。
１度予約を試みるも満席で断念。
偶々、地元の友人が予約取れたって事で友人３人で訪店。

１９時の予約、既に店内のテーブル席は埋まってます。
カウンターに御案内。まずは生ビール５９０円。
ツマミは順次、以下を。
お通し※予約特典でオマケ付４９０円
前菜いろいろ盛り合わせ１２９０円
御造り３人前２９００円
しいたけの天麩羅５２０円
下仁田ネギ炭火焼５２０円
出汁巻玉子５５０円
仙鳳跡産真牡蠣(焼き)７３０円
ともかく料理はいずれも美味しかったですね。
特に御造りのカジキですが、初めて美味しいと感じました。
…今までのカジキって何を食べていたんだろうって目から鱗。
牡蠣も過日の広島旅行で食したモノと負けず劣らず。
前菜に関しても色々とカウンター越しに店主から説明あり。
これが非常に手の込んだ内容で、カウンターでの食事を勧めます。
酒は以下を。
千代の光Ｋ純米吟醸麹三割仕込み９６０円
松乃井ＤＹＮＡＭＩＴＥ ＤＲＹ８７０円
ボーグルヴィンヤーズシャルドネ６９０円
カサス デルボスケ グランレゼルヴァ７００円
伊佐美(芋)５２０円
春雨(泡盛)５２０円
竜宮(黒糖)５２０円

食べたかった肉に関しては全て予約済か売切れで食せず(涙)
ただ次回への愉しみが増えました。
店主と色々話をすると、修行先も含め店の内容と一致し納得です。
長岡にも久しぶりに次回が愉しみな店が出来ました。
満足＆満腹ごちそうさまでした。

２０１７年１２月８日 初見
会社の忘年会は茅場町の中華料理。
味はともかく早く次の客を回すって姿勢が見え見え。
雨も降っていたので、二次会をキャンセル。
プラプラ歩いているとコチラを思い出す。
ダメ元で店前に行けば店外に３人。
近づけば別店舗に御案内する店員さんが説明中。
※別店舗があるのか？
１人を告げると丁度空きがあり入店。

当然ながら満席の店内。
まず澤乃井の常温で４８０円。
ツマミは名物の合い盛り５８０円。
本日は蟹、イクラ、中落ち。
これが旨いのなんの♪
イクラは自家製かと思うが塩っ気が絶妙。
続けてアンキモも注文して、酒を御替り。
アンキモもネットリして濃厚、美味でした。

少々、客層により店内の落ち着き度は変わるかと。
ただ会計後、店外まで店員さんが出てきて御挨拶。
こんな立ち飲みありませんね～とても気分が良かった。
満足＆満腹ごちそうさまでした。

２０１７年１０月２０日 初見
７年位前に友人から評判を聞いていた店。
当時は画期的な出汁のラーメンと記憶。
何より酒飲んだ後でもスルスル食べられたとか（笑）
今回は開店直後を狙っての訪店。

１１時に入店、当然ながら一番乗り。
あら炊き塩らぁめん・へしこおにぎり付９８０円。
無料で大盛りって言葉に反応して注文してしまう。
待っている間に女性１人客など続々と入店。
さて配膳されたラーメン…スープを一口、旨い♪
動物系が入っているのか？ともかくアッサリしてコクがある。
店内に吊るされた本日の出汁は、真鯛・穴子・ホウボウ・ヒラマサ・鮃。
どれがって味は当然ワカラナイが、細麺との相性も抜群。
チョイと大盛りは失敗でした…加水率の低い麺でしたので。
へしこおにぎりを投入して汁も完飲。

満足＆満腹ごちそうさまでした。

２０１７年３月１５日 初見
何時も参考にしているブログよりコチラを知る。
路地裏にありながら、付近の行列店より旨いらしい。
しかもミシュラン掲載店だとか！
早速伺ってみました。

１２時４０分に入店、ホントに見過ごすような細い路地にあります。
先客カウンター３人、テーブルは４人ほど。
カウンターに着席、ランチのかつライス９００円を。
厨房の男性、フロア女性の２名で切り盛りしている模様。
８分で配膳。
豚汁とライスが付きます。
まずキャベツを一気に片付けてトンカツを一口…旨い！
とても柔らかく滋味に溢れてます…食べた事の無い感覚。
衣のサクサク感も素晴らしく、感動的な昼食でした。

今まで食べたトンカツの概念が完全にひっくり返りましたね。
ミシュランって余り縁の無いモノって思ってましたが、見る目は確かです！
それに路地裏のこんな店を見つけて評価するなんて…。
満足＆満腹ごちそうさまでした。

２０１８年１２月１８日 初見
学大ハシゴ酒会の忘年会です。
本日は６人での開催、会費は５０００円だと思います。
飲み放題が付いたコースです。

前菜～鳥ハム・銀杏・煮烏賊
揚物盛り合わせ～赤ウィンナー・鳥・川海老
刺身～蛸・鮪・〆鯖
焼き物～牛ステーキ
サラダ～トマト＆オニオン
鍋～牛モツ鍋
ともかく全品のボリュームと味が良い♪
飲み放題でホッピーがあるのも個人的にも満足度高です。
女性店員さんの接客もテキパキして気持ちが良い！

満足＆満腹ごちそうさまでした。

２０２５年５月２３日  再訪
旧友と２軒目。
自分は天羽うめ割り４５０円、友人はホッピー白４８０円。
ツマミは以下。
生ピーマン１５０円×４
木の芽５６０円
久しぶりの木の芽が非常に美味しかった。
評価見直しました。

２０１８年９月１４日  再訪
新潟で接待後に長岡に戻って反省会。
ピンクホッピーって新種かと思ったら単なるバイス入り。
商品説明がイマイチ噛み合わず。
キャベ千２００円
煮込み４００円
玉子１００円
評価見直しました。

２０１８年５月２７日 再訪
オフ会での利用です。
人間ドックを控えているので、ノンアルで。
煮込み、串焼き共に平均点以上。
早い時間のせいか、少々にぎやか過ぎ。

２０１７年１２月１日 初見
『JINROKU』出て反省会をコチラで。
コチラも以前より気になっていた店です。
年内にできるだけ訪店しようという魂胆(笑)

２１時に入店、店内ほぼ満席ながら手前テーブルが空き。
人の出入りで寒いですが…という店員さんの言葉に了解して着席。
ホッピーをボトルで注文、もちろん金宮です。
煮込み、マカロニサラダ、キャベツをツマミに頂きました。
煮込みは駅裏の有名店にも通じる旨さです。
女性店員さんが多いせいか、明るく気遣いが心地よい。

満足＆満腹ごちそうさまでした。


２０２１年６月１８日 初見
たまたま前週の出勤日に食後の散策でランチ営業を発見。
２０１８年夜訪問以来、久しぶりの訪店です。

１２時１３分に入店、先客１人。
入口に除菌スプレー、検温ナシ、店内換気は出入り口が網戸にて開放中。
テーブル・カウンターにパーテーションがアリ、席間は通常時より空けている。
箸、水はセルフサービス。
ランチは２種でモツカレーか竹岡式中華そばでいずれも６００円。
カレーを注文、５分で配膳。
値段相応といえばそれまでだが、イマイチ寂しい見た目。
御飯の量も、モツの量も少な目でした。
味は万人ウケする程度の辛さ。

満足＆満腹ごちそうさまでした。

２０１７年１月２６日 初見
取引先との午後の打ち合わせ前にコチラ。
以前よりマイレビ様の情報で気になり訪問したかった。

気合いを入れて錦糸町に到着は開店５分前、暫くブラブラ時間潰し。
１分遅れで入店も既に先客５人と人気が伺える。
チャーハン５５０円と餃子５個２５０円を注文。
直ぐに辛子付小皿と冷水が供された。
丁度、餃子焼きの前カウンターなので工程が見えて楽しい。
５分で配膳。
餃子は酢で頂く事にする。
そのまま食べてもジューシーで旨い。
特筆モノは炒飯…チャーシューが沢山入りボリューム満点。
バラバラというよりシットリ系で味付けも絶妙。
スープも所謂ラーメンスープだが、ラーメンを期待させる味。

近所にあれば毎日通いたくなるな～。
満足＆満腹ごちそうさまでした。

２０１７年５月２６日 初見
後輩の送別会をコチラで。
二階の座敷、会費＋補助での開催と幹事より説明。
２時間半の宴会でしたが、素晴らしい内容でした。

料理は旬の根曲がり筍をふんだんに利用していました。
個人的にも大好きなので満足です。
特に〆の筍汁は噂に聞く鯖缶入りのモノでした。
コクがあり生臭く無く大変美味でした。
同席した女性社員に聞くと、各家庭でレシピは異なるが豚も入る模様。
色々と他の社員にも聞くと、豚汁に鯖缶が入っているような気がしました。
酒はなんと四合瓶がメニューにあるもの、何でも注文可能という驚きのシステム。
１０人でしたが４本は空けましたね♪

満足＆満腹ごちそうさまでした。

２０１７年１０月１９日 初見
移動中、無性にカレーが食べたくなった。
位置的に最近が神保町ってカレーの街でした(笑)
せっかくなので有名店のコチラに。

１２時３５分に到着、階段まで行列が続いてます。
最後尾につけ、並ぶ事２０分で御案内。
回転がスムーズなのは事前に注文を取ってるからでしょうか。
注文は、ビーフカレー１４８０円でルー＆ライス大１５０円＊２。
御案内は右手にある壁向きカウンター席。
最初におしぼり、そしてジャガイモとバターが供されました。
これは想定外…大盛りにしたのを悔やみます。
周りの声を聴いても、芋を食べ過ぎるとカレーが食べきれないとか…(苦笑)
芋には手を付けず、カレーを待ち２分ほどで配膳。
肉以外はルーに溶け込んだタイプのカレーです。
味は濃厚、なにより肉のインパクトが大きい。
しっかりした大きさと食感で、肉食べているな～と実感。
芋は最後にルーを掬いながら、１個頂きました。

満足＆満腹ごちそうさまでした。

２０１７年９月２２日 初見
いつも参考としているマイレビ様の情報から訪店。
旧店から新店への移転は下から上というシンプルなもの。
丁度、下にある旧店舗は内装を壊しているトコでした。

１３時に入店、先客は１０人ほどか。
まだ机上には食べ終わりが残り雑然としている。
店員さんが不在なのか奥のレジに向かうと女性店員さんが。
片付いているお好きな場所に…との事で入口近くに着席。
周りも見渡せば客年齢層は高め、皆さん静かに食べたり待ってます。
メニューから小・肥後あそび豚ロース定食１０００円を。
隣客の普通のロースのサイズを見たら本日はМサイズは厳しいかと…（苦笑）
待っている間も来客対応と配膳を女性店員さん１人で孤軍奮闘！
さすがに途中でランチ終了の看板を出したようです。
まぁそれくらい客は来るし、配膳と対応が丁寧なので大変です。
２０分で配膳。
小（Sサイズ）ですが、他店の通常サイズでした。
キャベツもたっぷり、なめこ汁も嬉しいですね。
ご飯も丼で、付け合せの高菜古漬けが美味しかったです。

満足＆満腹ごちそうさまでした。