「ラーメン・つけ麺」で検索しました。
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通勤路にある家系ラーメン屋さん。会社を半ドンで上がり昼飯を駐車場があってサクッと食べられる所と思い訪問。夜は並んでいるのを良く目にするが、昼はそれ程でも無く待たずに着席。 オーダーは特製西輝ラーメン(醤油)。所謂全部載せ。好みは硬め。 スープはクリーミー系のこってりで美味しい。 麺は硬めなのに柔らかく感じたのはそう言うタイプか、それとも単なる茹で時間ミスか。味は悪く無い。 チャーシューは茹でタイプでスープに絡むとホロッと柔らかい。味はまあまあ。 味玉は半熟加減が柔らかく好きなタイプ。でも味の染み込み具合は薄め。鶉の茹で卵が付くと言う事は修行先は壱系かな。 海苔は極普通。ほうれん草はやや茹で過ぎ。メンマは家系には珍しいが悪く無い。ネギは少なかったのか存在感無し。トッピングで薬味ネギを追加すれば良かった。 家系ラーメンの中では好みの部類に入る。写真を撮り忘れたのでまた来てもいいかな。
2018/04訪問
1回
1回
1回
1回
1回
家系には珍しい現金後払い
2019/01訪問
2回
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竜王のアウトレットに行った帰りに目に付いて訪問。先客が10組程待っているが、お盆の観光地でもあり味が売りの人気店か否かは食して判断するしかない。 20分程待って入店しオーダーは天然塩ラーメンに半熟味付け卵をトッピング。ラーメンを待つ間に無料のキムチをつまむ。 提供されたラーメンは見た目サッパリだが、スープはしっかりコクがあり焦がしネギの風味がいい味を出して美味しい。麺はやや太のストレートでスープに絡んで美味しい。チャーシューは大きく食べ応え十分で美味しい。半熟味付け卵は味が染み込んでいるタイプ。 場所柄一見さんも多いと思うが、大変美味しく自分的には再訪有りのラーメン屋さん。