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2024/04訪問
4回
特製煮干しソバ980円を注文。 まず見た目が美しい。スープ、チャーシュー、ネギ、しらす、海苔のコントラストがまるで懐石料理のよう。胸が踊る。 スープを飲むと、にぼしの上品な風味が口いっぱいに広がる。くさみが一切なく、旨味のみ。なんて上品な味わいか。 麺は、コンニャクのように弾力があり、他であまり食べたことがない食感。上品なスープとよく合う。 これ以上ない最高の煮干しラーメン。 接客が良いこと、店内が綺麗に保たれていること、コロナ対策をきちんとしていることも込みで、満点5.0をつけさせていただきます。
2021/03訪問
1回
久々の訪問! 平日14時にも関わらず満席! だが幸運にも待ち時間ほぼゼロで入店できた。 平日は15時までランチメニューがあるみたい。 バーガープレート1300円 バーガー(10種類位から選べる) &サラダ(又はポテト) &ドリンク でこの値段は安い! 都内じゃなかなか無い。 サルサバーガー ボリュームあり! まずツオップさん提供のバンズが香ばしくて単体でも美味い。 パティは相当厚みがある♪ 粗挽きで肉感がすごく良い。 肉の旨味、サルサソースの辛味、トマトオニオンレタスのフレッシュさ。 全ての相乗効果で昇天。。 時を忘れてひたすら頬張った。 ドリンク(ジンジャー辛口) むせ返るほど、がっつり生姜。 クセになる大人の味。これ好き。 1回目に来たときよりも更に感動した。 味は勿論のこと、店内のアメリカンな世界観も含めて、こだわりぬかれたお店。 絶対また来る。 Simple is Best 足りないものは何もない、 それがリアルバーガー 北小金が今熱い という噂を聞きつけ訪問! 土曜11時 オープン時間ちょうどに到着。 既に店内は満席のようで、紙に名前を書いて待機。 流石は人気店! 40分後、名前を呼ばれ店内へ。 店内は、1970年代アメリカの子供部屋みたいに、勉強机や人形、リュックが飾られており、眺めているだけで楽しい。 20分後バーガー到着。 リアルバーガー1550円 バンズ、半熟卵、チェダーチーズ、牛肉パティのシンプルかつド迫力バーガー。パティがデカイ♪ まず、バンズはご近所で超名店のツオップさん作であり、相当美味。固めで香ばしく焼き上げられており、カボチャの種が乗っている。 そして何よりパティが旨すぎる。相当粗く挽かれた牛肉から、肉汁がだばだば。流石は国産和牛170gである。一滴もこぼしたくない。 デカイ口でひたすら頬張る。 味付けは塩コショウとガーリックがメインで、+αのBBQソースとマヨネーズ。ガツンと旨い肉に、ベストマッチ。 半熟卵はしっかりとろみがあり、これとチーズのおかげで全体的に濃厚さが増している。 そして別添えのポテトフライもカリッとして食感good。 これは60分待つ価値が大アリ。 幸せなひとときをありがとうございます、 ご馳走さまでした!
2022/09訪問
2回
やはり、私のNo.1バーガー 10ヵ月前に訪問し、その旨さに衝撃を受けた。 そしてハンバーガーの魅力に気付き、いくつもの100名店を食べ歩いた。 しかし、やはり私のNo.1はブラザーズさんである。 バンズだけじゃない。ビーフパテだけじゃない。 全部の具材が相乗的に旨い。バランス力! そして食べる部分によって、見える顔が異なる。 一口食べるごとに、ビーフ、チーズ、ベーコンなどそれぞれの美味しさに気付く。 パイナップルは全体の油感を爽やかにしてくれる。 ハンバーガーの魅力に浸れる、そんなお店だった。 夜は比較的空いてて、狙い時かも。 ロットバーガー1800円(税込) バンズ、エッグ、テリヤキソース、パイナップル、ベーコン、チェダーチーズ、100%ビーフパテ、オニオン、トマト、レタス、マヨネーズ、バンズ いつもとは違うもの食べたいなーってことで、 都内No.1評価のハンバーガー屋さんへ! 日曜11時半に訪問 真っ赤な店舗は遠くからでも目立つ! さすがNO.1店、満席、、 15分待ちで入店! 店内はアメコミ等のポスター&洋楽で、ちょいとバーガー本場の気分。 行列中に注文を聞かれており、入店後わりとすぐに提供してくれた。 私はロットバーガー 1650円(税抜)、 妻はアボカドバーガー 1300円(税抜)。 ロットバーガー(BBQソース) まずバーガーを持ったときの重量感がすごい!500gは超えてそうな感覚! 思いっきりほおばると、ビーフの肉汁、BBQソース、エッグとチーズとベーコンの旨味、トマトとパイナップルの甘味など全てがわっとに口の中に広がる。 パイナップルの味が少し浮いちゃうかと思いきや、甘味を補完して、全体としてとても綺麗にまとまっている。 バンズはかなり硬めで食感がよく、バターが香ばしい。 単品で美味しいもの達が一つに合わさり、更に昇華されている。生涯一位の極旨バーガーである。 思いっきり大口を開け、口の周りを汚しながら食べないと、この旨さは味わいきれない。フォークとナイフでお上品に食べると、旨さが半減してしまうだろう。 相当分厚いバーガーだが、一口で色んな風味を感じ取れるように計算されていると思う。 妻のアボカドバーガーは、肉々しさがあってこれまたうまし。 わざわざ遠くまで来た甲斐があった。 あまりの旨さに言葉がでず、ひたすら食べきってしまった。 バーガー界の頂点と呼ぶに相応しいお店である。
2022/07訪問
2回
ハード系がおそろしく美味い
2024/02訪問
1回
次はハード系&デニッシュを攻めたい そして平日の朝早い時間に 平日15時に訪問。 なんと、今日は行列が出来ていない! 以前休日に行って45分行列に並んだので、 今日はお得な気分♪ 茄子ピザ280円(以下全て税抜) ゴーダー等の自家ブレンドチーズやソースが優しいお味で、揚げ茄子の甘味が感じられる。 焼きカレーパン280円 挽き肉たっぷりのキーマカレー。 以前食べた普通のカレーパンよりも辛さ控え目で、旨味がしっかり出ている印象。 金時豆やキノコ等の具材もGOOD! 焼いているので、油感が多くなくて良い。 やはりツオップさんのカレー系は別格かも。 香茶のクリームパン250円 袋を開けた瞬間、煎茶の香りが広がる。 一晩じっくり煎茶から味わいを抽出したクリーム。 マイルドで甘さ控え目。 やり過ぎず、上品に煎茶を前面に出している。 中に入っているグリオットチェリーは甘酸っぱくて、良いアクセント。 コルンバイザー 380円 外も中もたっぷりの丸麦で、外はアーモンドのようなザクザク感、中はモチモチ感が楽しめる。 ライ麦量90%とのことだが、特有の酸味はほぼ無い。 ライ麦と丸麦の風味が、心をリラックスさせてくれる。 ツオップさんの真骨頂の一品。 チーズのデニッシュ 300円 幾層にも重なるデニッシュ生地が見た目にも美しく、食感も素晴らし。 芸術かこれは。 具材は、自家製カスタードクリームと、クリームチーズの二層構造。 シンプルかつ王道の美味しさ。 カマンベールノア やや固めのライ麦生地の中に、滑らかで塩味のあるカマンベールチーズ。 すごくバランスが良い。 胡桃も入ってて嬉しい。 カツカレーパン 310円 こんがりしっかり揚げらている。 中にはでかいカツ!うまー 揚げ物 in 揚げ物は珍しいw ルーは上記焼きカレーパンと同じ。 凄い食べごたえと満足感がある! これで310円はかなりお得。 今回も非常に楽しませてもらった! ひたすら感謝! 私の中で史上最高のパン屋さん 特にハード系は銀河系最強。 日曜お昼12時40分着。なんと20組待ち。。 せっかく遠くまで来たから頑張ろうってことで45分並んだ!(結果的に大正解) カレーパン パン粉専用の自家製パンを使用しており、外はカリッで食感が素晴らしい。中はふわっと優しい生地。挽き肉キーマカレーがスパイシー。甘さとコクもある。まさかのキドニービーンズ入り。 油っぽさが少ないので食べやすい! オリーブとチーズのパン 正直このパンには衝撃を受けた。カリカリの固いパンにオリーブとチーズの組合せが絶妙にマッチしている。唯一無二。「世界一オリーブを上手く活かしたパン」に認定させていただきます!笑 ブラックベリー デニッシュ生地が外パリパリ、中しっとり。クリームの量が控えめで、バターの風味とブラックチェリーの果実味がよく伝わってくる。 フィグ 石臼挽き全粒粉20%入り、国内産小麦使用。個人的にハードパンの世界が大きく広がった。ハードでこんなに美味しいものがあるのかと。 フィグの甘味酸味食感が存分に楽しめる。 ツォップ ブリオッシュの編み込みが可愛いパン。芳醇なバター、香ばしいアーモンドスライス、あられ糖の優しい甘さでぺろっと1個食べられる。 ゴルゴンノア 全粒粉で外はかなりハード、中はしっとり。ゴルゴンゾーラの程好いクセと塩味、ローストされたクルミ、外面に塗られている蜂蜜の甘味。全てがマッチんグ。 パンの調合や焼き加減を自由自在に操っている。どのパンも全然違った美味しさがある。 特にオリーブのパン、フィグのパンなど、ハードパンは感動した。 遠いけど、待ち時間長いけど、 全種類制覇のつもりで何回でも行きたい!
2022/09訪問
2回
日本一の立ち食いうどん 年末のお昼時、五反田の他の有名店は行列が出来ており、このうどん屋さんに行き着いた。 ここは回転が早いためか、あまり並んでいない♪ 1人待ちですぐに入店。 そして20秒で着丼。恐るべし!笑 ちくわ天とり天ぶっかけ530円 まず何よりも!天ぷらが旨すぎる。サクッとした衣のちくわ、しっかり下味(醤油や生姜)がついたジューシー鶏天。そのままでも旨いし、汁にヒタヒタにしてから食べても旨い。 立ち食い店の天ぷらは美味しくない、 という私の偏見を見事に払拭してくれた。 麺はコシが強く、噛みごたえがある。 汁は、薄味だが出汁の風味がしっかりしている。 ここ以上のうどん屋は簡単には見つからない。 衝撃的な旨さだった。
2021/12訪問
1回
友人に誘われて初訪問! 1年半前に予約できたのが、このタイミングらしい。笑 ここのお肉は1品1品の質が高く、コースの肉の種類も多い。さらに、ごま油、岩塩、タレと卵、ワサビ醤油、ピーマンに包んで、などその部位に適した食べ方を提供してくれるので、全く飽きない! 店員さんの無愛想さを帳消しにして、なお余りあるくらい美味でした。笑 焼肉屋に行った翌日は大抵胃がもたれてしまうのですが、ここは不思議とパワーが漲りました!何歳になっても行きたい、そんなお店です。 次の予約は2年後とのことでした。楽しみにしてます〜!
1回
1回
超一級品のチョコレート達 いつも試食させてくれるので、たくさん買っちゃうw カカオフロランタン 350円 ドミニカのカカオニブをたっぷり使用したフロランタン。 カカオニブとは、カカオ豆を焙煎し細かく砕いたもの。栄養価が高く、今注目のスーパーフード。 初めて食べたが、食感はアーモンドのように軽快なザクザク感。 そして何よりも、カカオの香りが圧倒的。 袋を開けた瞬間から豊かな香りが広がる。 これはあっぱれ、感動品質でございます。 チョコレート マダガスカル5g 250円 木苺や梅のよう、とのことだが本当にそのとおり。 ベリー系の果実の優しい甘味と酸味がある。 その他のチョコも素晴らしかったです。 カカオ豆と砂糖だけで作る、チョコレートショップ。雨の日珈琲の店主がオススメしていたので、ふらっと訪問。 ドミニカ、タンザニア、ベトナムなど様々な産地のタブレットチョコレート(板チョコ)が10種類超販売されている。 インド カカオ70% 20g 650円 純度が高いカカオの香り。口に入れるとプルーンやあんずの風味。今まで味わったことがないカカオの個性。カカオと砂糖だけでこの風味になるんだから衝撃。 ベリーズ(メキシコの東側に位置する小さな国) カカオ70% 20g 650円 、、、いままで食べたチョコの中で最も美味しいかもしれない。イチゴのような風味がするカカオ。その他にキャラメルや蜂蜜の味わいがあるのは、砂糖の影響? 言葉では表現しきれない複雑味に、カカオの苦味が加わり、口の中で別世界が広がる。この味は何だろうって感じで、食べ出したら止まらない。 産地ごとにカカオの個性がこんなに違うなんて驚き。全種類試したくなってきた。
2022/04訪問
2回
フーガス 税抜320円 黒オリーブ、緑オリーブが芳醇で、トマトソースとの相性抜群! これは素晴らしく美味しかった。 モーンのデニッシュロール 税抜350円 細かく刻まれたナッツがたっぷり。 焦がし砂糖の風味やナッツの食感がすごく良い。 今日も最高に楽しませてもらった! 美味いとの噂を聞きつけて。 以下HPより。 ○パラオアという店名はハワイ語で「パン」や「小麦」を意味する。 ○全てのパンが保存料、添加物は無添加。 実際に訪れてみると、 まず商品の種類が多くて驚き。 広くない店内に50種類以上のパンが2.3個ずつあり、まるで夢の国のよう! ハニーマスタードのグリルチキンサンド 450円(以下全て税抜) グリルチキンが旨すぎる。 パン屋のレベルを超越している。 ガーリックとバジル?のようなエスニックな味付けもすごく良い。 サンドイッチ部門で史上最高に美味いかも。 カレーパン 220円 レンズ豆がたっぷりで、野菜を煮詰めたルーが美味しい。 リンゴのようなフルーティな風味もある。 パンはガリッと食感が良く、カレーパンの生地として理想的。 数々のカレーパンを食べてきたが、トップクラスの一品。 ビーフシチューパン 280円 ビーフシチューがすごく本格的! 何時間も煮込んだと思われるコクと風味がある。 ビーフやブロッコリー、じゃがいも等の素材もうまっ。 メンチカツバーガー 330円 メンチカツがデカくて、バーガーから大きくはみ出している、素敵! ソースひたひたの、ぶ厚いメンチカツは満足度100%! ゴマのバンズも良いアクセントになっている。 購入した全てのパンが美味しかったが、中でも上記4品は感動品質でございました。 素材や製法へのこだわりに感服です。 必ず再訪します。
2024/04訪問
2回
高いけど安い クロックプーレ 669円 外側のパン生地は固め。 中には輪切りトマト、蒸し鶏、モッツァレラチーズ、バジルソース。 これはお値段以上の満足度。 ボリュームもあり。 セーグル フリュイ(1/2サイズ) 378円 一般的なライ麦パンよりも柔らかくて、生地に密度がある。 レーズン、イチジク、オレンジ、クルミ等がたんまり詰まっており、それぞれの香りや味、彩りも素晴らし。 納得のNo.1人気。 オランジュ ノワール 378円 ふんわりとした優しいパン生地の中には、チョコソース。 カカオを全面に感じられる濃厚さ。 新玉ねぎのツナメルト 486円 食パン生地の上に新玉ねぎ、ツナ、黒オリーブ、チェダーチーズ。 名店のシチューのように複雑で濃厚。 パン生地も美味しい。 1つ1つの商品にこだわりを持って作られているのがよく分かる。 それぞれオリジナルの特徴があり、平凡な商品が一つもない。 原料高のご時世で、お値段はそこそこするけれど、それ以上の価値は間違いなくある。 感動のクロワッサン パン オ ショコラ 324円 何層にも重なるクロワッサン生地が美しい。 理想的なさっくり食感。 バターの香りにうっとり。 中の板チョコは、甘めでしっかりカカオの風味がある。 焼きカレーパン 334円 コクがあるバターチキンカレー。 スパイスの辛さは全く無く、むしろ自然な甘さがある。 パン生地はハード系で噛みごたえある。 セーグル フリュイ(1/2サイズ) 334円 売れ筋No.1。 黒糖のような深みのある甘さの香りがする。 具材はレーズン、オレンジピール、イチジク、カレンズ、胡桃。 合わさった風味が本当に綺麗。 ライ麦のクセが強めだが、嫌じゃない。 むしろ明日も明後日も食べたくなる奥深さがある。 これは納得のNo.1。 ほうれん草のクロックムッシュ561円 見た目からは味が想像できない。 外はチーズ、中にたっぷりのほうれん草ペーストとハム。 パンの耳はカリカリ。 シチューのようなクリーミーさ、濃厚さ。 新鮮な驚き。 クロワッサン オ ザマンド 345円 生地の上に、クッキー生地のアーモンドペーストとアーモンドスライス。 中にはバニラビーンズの効いたカスタードクリーム。 そして絶妙なサクサク具合の生地。 、、ここのクロワッサンは人生で一番。 一つ一つの質が極めてに高い。 特にセーグル フリュイとクロワッサンは本当に別格。 絶対再訪する。
2023/03訪問
2回
初訪問、気合いを入れてokasへグレードアップ♪ 正直感動した。 全ての料理について、素材が最大限活かされるように、こだわり抜いた調理法が用いられている。また、素材同士がお互いを高め合うようなベストマッチが追求されている。 「この魚ってこんなに旨味があるんだ、こんな食べ合わせがあるんだ」 という感じで何度も驚かされた。他店では味わえない創意工夫がされている。 個人的には、タンカンと黒糖ゼリーとコーヒーアイスをシュークリームにのせて食べるデザートが一番印象的。私の中でシュークリームの常識が一変した。 3時間弱、時間を忘れてひたすら食べ続け、驚きと感動の連続だった。 大満足。この上ない幸福を感じさせてくれる最高のお店だった。
1回
初訪問。日曜16時。 かなり混雑していたが、行列は無し♪ 以下6点お持ち帰り☆ 半熟チーズケーキ バターとチーズの豊潤な風味。濃厚過ぎず喉ごしが最高。 谷津干潟のたまご 超絶しっとり。きちんと卵の味がする。ここのお店はどの商品もバターが素晴らしい。看板商品だけあって本当に美味しい。こういうシンプルな商品こそ、他社との違いが明確に出てくるのかも。 フルーツケーキ 口に入れた瞬間、ふわっとブランデーが香る。レーズンやオレンジ等も沢山で大満足。今まで食べたフルーツケーキで一番美味しい。 プリン 濃厚で程よく柔らかなプリン。ヨーグルトのような滑らかさ。 レーズンサンド レーズンをサンドしているクッキーが上手すぎる。むしろこっちが主役?!過去一の美味しさ。 ガトーショコラ ふわふわ生地で優しい味。お酒が入ってないみたいで、お子さんでも美味しくいただけそう。 幸せな気持ちにさせてくれるお店でした。 母のプレゼントもこのお店で購入したいです。
2021/04訪問
1回
やっぱりいいねp(^-^)q
2024/03訪問
5回
大切な人を連れて行きたくなる、美味しい料理と寛げる空間 ランチ2900円のコースを注文。 お好みの前菜 & 本日のスープ & お好みのメイン料理 & お好みのデザート & ドリンク お好みの前菜 ~たまねぎのキッシュパイ~ 粗切りされた玉葱と焼豚とチーズを、ザクザクのパイ生地に乗せて食べると、たまらん。 ベストマッチ。 本日のスープ ~バターナッツ南瓜のスープ~ 南瓜本来の甘さ。 無駄な調味料は含まれていなさそう。 さらりとしており、無限に食べられそう。 お好みのメイン料理 ~豚バラ肉の白ワイン煮~ コンソメのような甘辛とろみソース。 旨味が凝縮されている。 豚肉の脂身と、引き締まった部分の両方が楽しめる。 里芋、南瓜、蓮根、カブ等も絶妙な柔らかさに調理されている。 トマトは特に絶品。 お好みのデザート ~4種チーズ マーブル仕立て~ 上質な青カビの複雑味が凄い。 数粒乗せられてるクミンもよく合う。 これはワインが恋しくなる。 嬉しい心遣い↓ ○席が6席のみで、他のお客さんとの距離が2~3m離れている。他のお客さんの存在が気にならず寛げる上に、感染対策ばっちり。 ○お水が減ったらすぐ気づいて注いでくれる。 ○パンが出来立て。 ○料理に合わせてお皿が温められている。 ○絶妙なタイミングでの料理提供。妻と別の料理を注文していても、ほぼ同時に提供してくれた。周りのお客さんの料理も同様。これはまさにプロ。 ○帰る時にシェフがドアの外まで来て、挨拶してくださった。 2時間超、時間を忘れて楽しませてもらった。 このお値段でこの料理の質、この居心地の良さは、驚くべき。 お客を大切にしてくれているのが伝わってくる。 絶対にまた行きたいお店。
2022/11訪問
1回
今日もあっぱれでした