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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 2.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク2.0 ］
カスタマイズ定食を楽しんでいます
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牡蠣うま煮あんかけチャーハン
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エビのトマト炒め
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パイコー冷やし麺
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すっかり有名になってしまったトマトタンメン
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キクラゲと卵炒め
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2015/10/18 更新
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土日の夜ともなれば、8時過ぎまでは行列です。すぐには入れません。
遠くから車で来ている方もいます。
一度食べたら何度も来たくなる味なので、それも頷けます。
もともとは中国南方出身の方々のようですので、広東料理が専門です。
テーブルに置いてあるメニューはあまり見たことがありません。
美味しいものはいつも店内の壁にビッシリと貼り出されています。
トマトタンメンがすっかり有名になってしまったようですが、広東料理ではよくトマトを使うようです。
麺は喉ごしツルリの細麺です。
トマトタンメンも良いのですが、自分のオススメは「パイコー冷やし麺」。
夏場に食べた時に「冷やし麺はいつまでやっているのですか？」と聞いたら、お店の人に怪訝そうな顔をされました。
「冷やし中華は夏場だけ」というのは日本だけみたいです。「パイコー冷やし麺」は１年中オーダーできます。
広東料理の方なので餃子はあまり得意ではなかったようなのですが、日本人のために随分と研究をして今ではすっかり看板メニューのひとつになりました。
でも、焼き上げるのにはちょっと時間がかかるようで、オーダーするといつも「お時間いただきますけど、よろしいですか？」と聞かれます。
ちなみにワンタンはありません。「水餃子入り塩ラーメン」というのはあります。これもなかなか美味です。
でもやっぱり、広東料理と言えば炒め物料理！
ここの炒め物料理は何を食べても美味しいです。
使っている油のせいでしょうか、ギトギトした油っこさは全くなく、サラッとしていてとても上品な感じがします。
最近では、炒め物料理を単品で1品頼んで、ライス（スープ付）をつけて、自分オリジナルの定食をカスタマイズして楽しんでいます。
1人で行ったときはオススメです。
ご馳走様でした。