4回
2018/07 訪問
久し振りですが、相変わらずの高CPですね(^-^)
店頭
店外ランチメニュー
店内ランチメニュー
ヱビスビール（小瓶）700円
梅酒ロック 1000円
カスゴダイ
茶碗蒸し 具はトウモロコシ
中トロ
ヒラメの昆布〆
車海老
雲丹
小肌
お椀
赤身ズケ
玉子焼き
穴子
巻物（マグロ・明太子・鰹）
稲荷寿司（山葵）
デザート レモンシャーベット
2019/04/03 更新
2017/03 訪問
今回はつまみの価格確認です（笑
再訪 ２０１７０３２９
2月に相方は伺って居りマスが、自分は２か月振りの訪店でありまする（笑
今回はつまみ＆お酒を頂いてから3500円の握りを頂きました！
つまみはノレソレとホタルイカでしたが、２品で800円
つまみ、量はやや少な目ですが、この価格は安心でいいですね（嬉
ヱビスビール 700円×2 & 梅酒ロック 1000円×2
今回もラッキーヱビスには遭遇出来ず（泣
茶碗蒸し・カスゴダイ・スミイカ・中トロ・車海老・イクラ軍艦・バフンウニ軍艦・
巻き物（鉄火巻き＆カツオ巻き）・マグロの漬け・アナゴ・玉子焼き・稲荷寿司・お味噌汁
本日のデザートはチョコレートアイスクリーム
お味は相変わらずの良でしたので、次回は2500円と3500円の比較を行いたいと思います。
ご馳走様でした。
ノレソレ 500円
ノレソレ
ホタルイカ 500円
茶碗蒸し
カスゴダイ
スミイカ
中トロ
車海老
イクラ軍艦 ＆ バフンウニ軍艦
鉄火巻き ＆ カツオ巻き
マグロの漬け
お味噌汁
アナゴ
玉子焼き
稲荷寿司
チョコレートアイスクリーム
ラッキーヱビスではありませんでした（泣
梅酒ロック
ラッキーヱビスに非ず（泣
2017/07/22 更新
2017/01 訪問
久し振りに「のれそれ」を頂きました（嬉
再訪 ２０１７０１０７
初訪時に次回の予約を取らせて頂きましたので再訪です（笑
前回は、お昼の3500円のにぎり特上セット（握り8貫・巻き物1本・たまご焼き・茶碗蒸し・椀・デザート）
と言う内容で最後に「いなり」（稲荷寿司）をサービスで頂きました(^_-)-☆
実の処、ランチでもお酒が必須のゆっきょしにとって、お米はお酒のアテにはなりませんので
おつまみを多目に出して頂いてお鮨を8貫ほどで〆ると言うお任せ（10000円程度）で
お願いする事にさせて頂きました（笑
再訪当日は土曜日で開店時間も12:00と少し遅めですが、店内結構空いている状態で・・・(^^;)
ただゆっくり目のお客様が予約をされて居た様で13:00過ぎた処で満席状態、予約無しのお客様には
お引き取りをお願いする状態でしたので、予約は必須のお店です(^O^)／
梅酒ロック 1000円×2
ヱビスビール（小瓶）700円×2
白鶴の樽酒 お正月と言う事でサービス
ヱビスビールが2本ともラッキーヱビスでなかったのはまたまた残念（泣
【おつまみ】
付き出し：セリ・シメジ・エノキ茸・シイタケ・薄揚げのお浸しですが、あっさりとした上品な味付け○
シャコ：焼いた物に甘辛いツメが付いた物○
お刺身：平目（塩＆カボス）◎
のれそれ：前回デザートまで頂いた後に「のれそれ」があった事を発見したのですが後の祭り状態でしたので、
予約時に次回入荷していれば是非頂きたいとお願いして置いた次第です！
こちらのお店、毎日仕入れに行かれる様ですが、前日、前々日は「のれそれ」入荷して居らず
本日に限って入荷していたそうで・・・「こいつぁ～春から縁起がいいわい～」って感じですかね（笑
「のれそれ」久し振りに頂きましたが、鮮度抜群でポン酢・紅葉おろしで美味◎◎
鯵の刺身：生姜醤油で頂きましたが、鮮度良で美味◎
ホタテ貝柱の磯辺焼き：チョット焼き過ぎ感は有りますが、大振りの貝柱丸々一個ですので○
金目鯛の炙り：脂の乗り素晴らしく、美味◎
茶碗蒸し：前回同様普通に美味○
【握り】
春子鯛（カスゴダイ）：カスゴ（春小・春子）とは鯛の稚魚（10㎝くらい）、つまり「小鯛」ですので
関東では「春の魚」で、季節を先取りしており良○
中トロ：熟成期間不明ですが、脂ものってネットリで美味◎
スミイカ：甘さもあって○
車海老：大車サイズですので相方は半分にカットして下さり◎
バフンウニ：前回同様バフンウニでしたのでムラサキウニは使わないのかもです？◎
イクラご飯？：生臭み無しで新鮮○
マグロの漬け：握る少し前に漬けて居られましたが美味◎
アナゴ：前回は塩でしたが今回はツメを塗ってあり美味○
稲荷寿司：前回はゴマ＆ガリでしたので今回はゴマ＆山葵を発注です！
【椀物】
お味噌汁：鯛のアラを使った物○
【デザート】
リンゴのシャーベット：後味スッキリで甘さ程々○
今回はお任せ（10000円の予定）で頂きましたが、最終的なお支払いはお料理のみで１人7500円でしたので
ネタの鮮度＆品数＆お味等を考慮すれば十分な気は致します<(_ _)>
ただおつまみの提供方法（料理方法）にもう一捻りあればもっと楽しませて貰える様な気もしますね(^^;)
自分的には、3500円のランチをベースにおつまみを幾つか頂いてお酒も
楽しむと言うのが一番お得でイイ利用方法の様な気は致します(^_-)-☆
暫く通いながら様子を見させて頂きます！
ご馳走様でした。
リンゴのシャーベット
稲荷寿司
握り アナゴ
握り マグロ漬け
玉子
イクラ
鯛のアラ汁
握り バフンウニ
相方の車海老
握り 車海老
握り スミイカ
握り 中トロ
握り 春子鯛
茶碗蒸し
おつまみ 金目鯛の炙り
ホタテ貝柱の磯辺焼き 断面写真
おつまみ ホタテ貝柱の磯辺焼き
2本目もラッキーヱビスではありません（泣
白鶴の樽酒 お正月と言う事でサービス
おつまみ アジ
のれそれ
おつまみ のれそれ
おつまみ 平目（塩）
つまみのシャコ
付き出し
ヱビスビール（小瓶）600円×2
ラッキーヱビスではありません（泣
梅酒ロック 1000円×2
店内
2017/01/14 更新
2016/12 訪問
普段使いにイイですね(^_-)-☆
初訪 ２０１６１２２１
こちらのお店はフォローさせて頂いている「Hakoiri」様のレビューを拝見して
お仕事振り良＆CP良と言う事でBM・予約・訪店させて頂きました（笑
平日ランチ（11:30）の暖簾が出た時点での入店ですが店内既に先客有りで
予約席のみが空いた状態で、かなりの人気店の様ですね(^^;)
店内、内装華美では有りませんが清潔感もあって中々宜しいかと・・・(^O^)／
接客、極上レベルでは有りませんがマンパワーやや不足の割には普通に良！
梅酒ロック 1000円
ヱビスビール（小瓶）700円×2
ヱビスビールが2本ともラッキーヱビスでなかったのはチョット残念（泣
にぎり特上セット 3500円
握り8貫・巻き物1本・たまご焼き・茶碗蒸し・椀・デザートと言う内容で
最後に「いなり」（稲荷寿司）が好きなだけサービスで頂けます(^_-)-☆
当日の握りは、サヨリ・イカ（エンペラ）・中トロ・車海老・イクラ・バフンウニ・
マグロ漬け・穴子の8貫でしたが、ネタいずれも新鮮で◎
巻き物は小肌・ブリ・マグロでお味は○ですが残念な事に、
巻物が開店早々に既に巻かれており海苔の食感が・・・（泣
1本を8つに切って居られましたのでランチタイムでは致し方ない様な気は致します(^_-)-☆
たまご焼き、店内で焼いている様で、ほんのりと温かい状態で甘さ控え目で○
茶碗蒸し、具はホタテ貝柱が一切れと三つ葉ですがお味は○
お椀、普通に美味○
デザート、ティラミス風のアイスクリーム○
いなりは山葵・ガリ・ゴマを好きな組み合わせで入れて下さいマスので
ガリ・ゴマでお願いしましたが１つでギブアップとなりました（苦笑
相方は目の前のアオヤギ（+300円？）が気になる様で1貫のみ追加注文です。
すぐお隣にもお寿司屋さんがありますので、経営するのも大変だと思いますが
銀座で頂けるランチのお鮨としてはかなりの物かと思われマス(笑
現在、普段使いのお寿司屋さんを探している最中ですが、自分的な理想は
つまみをお酒と共に何品か頂いて握りで〆るパターンですので
来年早々の予約（お任せ）を取らせて頂いての退店と相成りました（笑
ご馳走様でした。
デザート ティラミス（アイスクリーム）
稲荷寿司 断面写真
稲荷寿司（ゴマ＆ガリ）
追加注文のアオヤギ 300円
たまご焼き 温かい状態（嬉
穴子（塩）
マグロ漬け
巻物（小肌・ブリ・マグロ）
お味噌汁
イクラ ＆ バフンウニ
これもラッキーヱビスではありません（泣・泣
ヱビスビール 2本目 700円
車海老
茶碗蒸し
中トロ
イカ（エンペラ）
サヨリ
ラッキーヱビスではありません（泣
ヱビスビール（小瓶）700円
梅酒ロック 1000円
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
ランチメニュー
店頭入口
2018/07/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
再訪 201807
相方は今年も既に伺っていますが、自分は昨年3月から伺えないうちに
ランチのコースが変更になった様ですので、再訪させて頂きました（笑
以前は2500円と3500円の2択でしたが、現在は5000円のコースと
7000円のお任せが加わって4択にされた様ではあります！
こちらのランチ、予約は必須ですので当然の予約を入れての訪店です(*^^)v
ヱビスビール（小瓶）700円
今回もラッキーヱビスに非ず（泣
梅酒ロック 1000円
今回気が付きましたが、梅酒単品？が700円ですので、この丸い氷代が300円なんですね（驚
匠（上にぎり八貫・巻物・玉子焼・椀・茶碗蒸し・デザート） 3500円
本来なら5000円の雅（上にぎり十二貫・巻物・玉子焼・椀・茶碗蒸し・デザート）か
7000円～のお任せを頂いて比較すべき処ですが、最近は胃のキャパシティー⤵ですので
上記コースを発注をさせて頂きました（泣
カスゴダイ
最近何処に行っても遭遇するネタですが、普通に美味○
茶碗蒸し 具はトウモロコシ
夏らしい具ですが、トウモロコシのみは少し寂しいですね○
中トロ
お値段がお値段ですので、比較してはいけないとは思いますが、
直近のお鮨屋さんが鮨 いまむらさんですのでお味は良ですが、
ネタの大きさ・厚さが・・・(>_<)
ヒラメの昆布〆
昆布の風味がタップリで美味◎
車海老
その後ネタケースに当日茹でたモノが並びましたが、ランチですからね○
雲丹
以前はバフンウニでしたが、特に説明もなかったので紫雲丹でしょうね（笑
小肌
7,8月が旬の新子ですが、ここまで小さいとさばくのにも酢締め具合にも
熟練した技術が求められるでしょうねぇ○
お椀
気のせいかもですが、以前よりも岩海苔少な目？？？
赤身ズケ
漬け具合浅めですが、美味○
玉子焼き
普通の玉ですが、甘さ控え目で良！
穴子
煮詰め少な目ですが、美味○
巻物（マグロ・明太子・鰹）
お味は○ですが、残念な事に巻物が早々に巻かれており海苔の食感が・・・（泣
当日付け場3人体制でしたしランチタイムでは致し方ない様な気は致します(^_-)-☆
稲荷寿司（山葵）
お約束の食べ放題ですが、一つだけお願いしました（泣
デザート レモンシャーベット
自家製ではないでしょうが、お口サッパリで良！
総括として銀座でこのお値段で頂けるランチとしては相変わらずの高CPであります（笑
ご馳走様でした。