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Montepulciano d'Abruzzo 2009
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佐賀牛のイチボ
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やりイカと夏野菜のトマトソース
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カプレーゼ
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自家製さばのスモーク
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エニーラ
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デザート
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生ビール
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つきだし
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レバーペースト
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クリーミーなソースたっぷりゴルゴンゾーラトースト
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leopoldo i di toscana D'nico 2008
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野菜サラダ
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特製なんこつつくね
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ポテトサラダ
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トマトソースの煮込み
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Bliss Family Vinyards Cabernet Sauvignon Estate
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ブイヤーベース
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ブイヤーベースのダシで作っていただいたリゾット
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カレー
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ケーキ
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クレームブリュレ
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つきだし
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長芋そうめんとかりかりじゃこのサラダ
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ジーマミー豆腐
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鯖のスモーク
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生酒飲み比べセット
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せせり
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地方別飲みくらべ
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地方別飲みくらべ
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３品盛り合わせ「パルマ産１８ケ月生ハム切り落とし」
「黒毛和牛アキレス腱煮込み」
「魚みそきゅうり」
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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カレー
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テーブルセッティング
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メニュー
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メニュー
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泡
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ポテトミルフィーユ
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本日のおばんざい３点盛り
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玉ねぎとコーンのかき揚げ
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BOLLINI
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ゴルゴンゾーラチーズトースト
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大阪ツムラ本店 河内鴨
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本田君復活
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大阪ツムラ本店 河内鴨 ソース３種
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エビのクリームコロッケ
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
難波の予約の取れない人気店『ダイニングあじと』
阪神デパートの催事にも出るほとで、最近は
人気のカレーのレトルトも売っています。
帰省時にRちゃんと同級生で久々の訪問です。
まずは、泡で乾杯～～
お通しは『ポテトミルフィーユ』
チーズ風味で優しい美味しさ。
お料理はどれも美味しくて迷う～～
1品目は『本日のおばんざい３点盛り』
・たまごたっぷりポテトサラダ
・明石蛸とトマトの塩麹あえ
・具だくさんのオムレツ スペイン風
ポテサラは、あっさりととても美味しいし、
蛸も新鮮。オムレツもデカっ！！美味！！
『玉ねぎとコーンのかき揚げ』
コーンは生でもいただけるもので甘～～い。
サクサクッと揚がっています。
『ゴルゴンゾーラチーズトースト』
これは絶品なんですよ～～
チーズ好きにはたまらない
(ブログには動画あります
http://ameblo.jp/blueusagi109/entry-12061493123.html ）
お皿に残ったチーズはパンを追加でいただき綺麗に完食。
『大阪ツムラ本店 河内鴨』
希少な美味しい鴨は、滅多にいただけないものなので
必ずいただきます。今日は、たっぷりの夏野菜とともに
美味しくいただきました。
ソースも３種類。
『エビのクリームコロッケ』
海老は風味ではなくちゃんと身が入っています。
お写真撮り忘れてしまったけど、『ミニカレー』も
しっかりいただきました。
そしてデザートは
・オリーブオイルとキルシュ漬け セミドライいちぢくの
チーズケーキ
・バナナピュレとミントのバターケーキ
あじとはデザートも絶品なのよ。
う～～こちらもお写真撮り忘れ。
ワインは飲めない一人を除いて二人1本空けちゃったからね～
いつも美味しいワインをセレクトしてくれる佐藤さん
セレクトのイタリアのシャルドネ
『BOLLINI』
しっかり目のリクエスト通りの美味しいシャルドネ。
そして、そして、1年２ヶ月、東京に行っていた
本田君復活～～
またまた『あじと』に行く楽しみが増えました。
また帰省したときには伺いますね。
----------2013年７月訪問 男性１名、女性２名です。-------------------
付き出しとともにまずはビールで乾杯〜〜
・「長芋そうめんとかりかりじゃこのサラダ」
長芋がほんとにお素麺のように細〜〜〜く。
これどうやって作っているんでしょう。
１品目にさっぱりいいです。
・「ジーマミー豆腐」
こんなものもあります。他の２人は食べたことがない
とのこと。日本酒に合うぞ〜〜
・「鯖のスモーク」
これ初めていただいたけど、臭みも全くなく絶品でした。
私はワインをいただいていましたが、同行者は、生酒飲み比べセットを。
お味見させていただいたら、真ん中のペンギン柄の
「ICE BREAKER」が好みでした。なんと外人の方が造り手
だそうです。
DINNINGあじとは日本酒にも自信あり！初めて日本酒をオーダーしましたが、
なかなかの充実です。
・「せせり」
これ、こりこりして、すご〜〜〜く美味しかった☆
・「特製なんこつ入りつくね」
これ、以前もいただきましたが、なんこつのこりこり感が
いいんですよ。そして赤に合います。
「地方別飲みくらべ」は、四国でオーダー
・３品盛り合わせ「パルマ産１８ケ月生ハム切り落とし」
「黒毛和牛アキレス腱煮込み」⇒コラーゲンたっぷり！
「魚みそきゅうり」
お酒を飲みながら、こういう風に少しずついただけるのが
いいですね。なので「ダイニングあじと」はお酒好きな人
に好かれる理由かも。
・「〆のカレー」
インディアンカレーのお味に似てます。好き♡
本当にお邪魔しても来ても飽きないです。
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2013年４月３０日 久々の訪問です。
まずはビールで乾杯
この日は、私以外は男性で３人だったので、いろいろ
いただくことができました〜
・つきだし
・レバーペースト
・クリーミーなソースたっぷりゴルゴンゾーラトースト
⇒ パンも美味しくワインが進むメニューです。
１本目の赤はトスカーナのカベルネ
・leopoldo i di toscana D'nico 2008
・野菜いっぱいのサラダ
・特製なんこつつくね
⇒これ、うずらを混ぜていただくのですが、なんこつの
歯ざわりもよく気に入りました〜
・ポテトサラダ
⇒ポテトサラダってそれぞれのお店のお味があって
楽しいですよね。あじとはクリーミーで好き☆
・メニュー名忘れちゃいましたが、トマトソースベースの煮込み
やはりワインと合いますね。
２本目の赤
・Bliss Family Vinyards Cabernet Sauvignon Estate
カリフォルニアのデイリーワイン。飲みやすくて
美味しかったです。
・ブイヤーベース
・ブイヤーベースのダシでは、リゾットを作っていただきました。
美味しいに決まってますよね。
・〆のカレーも一人ずついただきました。
・クレームブリュレとチョコレートケーキ
どれもこれも美味しいので、いっぱいいただきお腹いっぱい
です。この日は２階の個室でゆっくりさせていただきました。
和にも洋にも合い、本当におすすめのお店です。
普段東京にいるので、なかなか伺えないのが残念です。
____________________________________________________________________
大阪に帰省したときに必ず寄りたいお店です。
何度もお邪魔していますが、こちらの記事は２０１１年８月に５人で
訪問した時の記事です。
もともと和食のお店だったりビストロだったところを引き継いだお店だそうで、
お料理も和食からイタリアンから食後の〆のカレーまでバラエティにとんでいます。
でも、どれをいただいても手に入りにくい素材や厳選された素材で美味しいく
気に入っています。
お酒もビール、日本酒、ワインなどなどがあり、ワインは店員の方が
以前飲んだワインを覚えていてくれて、お手頃で美味しく、こちらの
好みのワインを勧めて下さるので、そんなところも信頼できるお店です。
この日にいただいたのは、
・カプレーゼ
・佐賀牛のイチボ
・マカデミアナッツ（お写真がぶれちゃってますが、マカデミアナッツを
割る専用の器具があるんですよー）
・自家製 ジーマミー豆富
・自家製さばのスモーク
・やりイカと夏野菜のトマトソース
・ピザ
・デザート盛り合わせ
ワインは
・Montepulciano d'Abruzzo 2009
・ブルガリアのエニーラ
・NICOLELLO
・LE DIEFESE
美味しいお食事と懐かしい面々で盛り上がるのに本当にいいお店でした。
２０１２年も何度も訪問していますが、来年も通いたいと思っています。