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掲載保留麺屋 萩新丸子、武蔵小杉、向河原/ラーメン
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夜の点数：2.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.5
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
4月10日オープン！新丸子に濃厚味噌系の新店が誕生！！
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味噌ラーメン780円
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辛味噌ラーメン880円
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2015/04/20 更新
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4月10日にオープンした札幌系の店で当然の如くメインは味噌ラーメンとなっている。
また、提供方法は鍋振りスタイルで味噌ラーメン屋のキモは押さえていると言えよう。
さてスープはボディ感がありながら、味噌を「これでもかっ！」と濃いめに効かせておりフックは存在し、
いわゆる濃厚味噌系に属するテイストだ。
だが、塩分感のみ主張し味噌などの甘みがないのでバランス感はイマイチというのが正直なところだ。
麺は札幌王道の中太ちぢれ麺タイプ味であたりきのパワーだ。
【総括】
商品自体は悪くないが、店員の元気感が皆無なため、人間は頭で食べるためその辺りは是非とも改善して欲しいところだ。