マーコラーメンさんが投稿したSagamihara 欅 HANARE(神奈川/小田急相模原)の口コミ詳細

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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Sagamihara 欅 HANARE小田急相模原/ラーメン、油そば、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/11 訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人):
    ~¥999

11月18日オープン!「欅」のセカンドブランド店!!

オダサガの「欅」のセカンドブランド店11月18日誕生
ラーメンスタイルは今流行・注目・着眼の豚清湯をテーマにした店舗で、
「そこ攻めてきたかぁ〜」という圧倒的ラヲタ行きたくなる感店舗とも言えよう。

さて既食メニューの醤油に関しては鬼の醤油感がタックルしてきて、
そんでもってー(稲川淳二風に)背脂などによるコテコテ感が合わさり、
1号店が優しいテイストだっただけに180度異なる方向性とも言えよう。

麺に関しても自家製とういう事だけではなく一杯一杯提供毎に手揉みをする形!
若干柔らかめな茹で加減が残念だが、豚清湯に始まり、自家製手揉み麺など
ラヲタテンションを上げてくれる店舗には違いない一杯だった。

  • 醤油

2019/11/21 更新

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