マーコラーメンさんが投稿したみそ専門 麺処いずみ(神奈川/二宮)の口コミ詳細

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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みそ専門 麺処いずみ二宮/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/07 訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

7月1日オープン!あの市ヶ谷の大塚屋出身!!(驚愕)

味噌専門店7月1日ラーメン不毛の地二宮に誕生したが、この店只者ではなかった。
何故ならあの市ヶ谷の味噌専門店「大塚屋」の出身なのだ。
「大塚屋」と言えば元々は「くるり」、ラヲタの必訪感をくすぐりまくる(笑)

しかしながら味噌ラーメン自体は「大塚屋」とは異なる一杯、
というかそもそも大塚屋は辛味噌専門店だったため、味噌は完全オリジナルとも言える。

スープは「甘ぁ〜〜〜い味噌スープ」でかなり特徴的で、甘い味噌ラーメン好きにどストライクな味である。
ただ油感がほとんど存在せず、よく言えば優しいテイストで、悪く言えば中毒性やライス食いたくなる感は弱い。

麺に関してもこれまた特徴的な平打ちで、小麦感を与えながらもしっかり固茹でが絶旨で、箸が止まらない状態に!

そしてチャーシューも鬼グレイト
ステーキチャーシューという表現が正しいのかどうか不明だが、
肉の旨味がギュ!ギュッ!ギュっ!!と詰まった逸品でチャーシューランキングで一気に上位に食い込んでくる!!

【総括】
大塚屋出身という最大のネタを忘却してしまうような特徴的な味噌ラーメンで、
まだまだ戦闘力が上がる可能性を秘めた店舗なので是非とも今後に期待したい。

2019/07/08 更新

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