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遂に島根にも家系が誕生した。
難攻不落とも言える家系47都道府県制覇。
残すところ残り佐賀、徳島、島根とラス3になりながらも
前述した3県では一向に家系ラーメン屋が全く出来る気配がなく、
プロジェクト進行がストップしてから早や2年の月日が経った。
しかし先日何気なくグーグル先生で
「島根 家系ラーメン」とググってみたところ島根県出雲に
「麺家 我道」なる家系ラーメン屋がオープンしていたのだ(驚愕)
しかも、この家系ラーメン屋、史上初の試みをしていたのだ。
「家系ラーメンはライスと一緒に食べて始めて完全体」と提唱してきた私だが、
こちらの店では「ソレ」をやり切っていたのである。
何故なら（つけ麺およびお子様ラーメンを除く）全メニューが自動的にライスがセットで付いてくるのだ（驚驚驚）
決してお昼はライス無料でライス付けますか？という生半可のレベルではない。
始めからライスをセットにした上での価格設定で、まさにこれぞ良い意味での日本初の強制ライス家系！
さてさて、前置きが長くなったが肝心の家系ラーメンの味を論じよう。
スープは何気にトロミ感や醤油感がしっかり存在しており、
島根という遥か横浜から離れた地という事から、あまり期待はしていなかったが案外良い！！
また、町田商店系を参考にしたのだろうか。タマネギが卓上に存在し、ラーメンと絶妙タッグに。
（ライスと一緒に食べると完全体など、本場の家系を結構研究したと思われる）
ただ、いかんせん麺が勿体ない！
家系の麺と言えば低加水がデフォ的だか、此方では加水高めのツルツルタイプのため、
スープとの絡みは悪く、更にやや柔らか目に茹でられているのが非常に残念である。
そして、何よりも残念だったのが、これだけライスを押しているにも関わらず
海苔が2枚しか存在しない事である！（泣）
家系のライスはラーメンと一緒に食べることで完成だが、
更に正確に言及するならラーメンの海苔をライスに巻いて食べてセルの完全体となるため、
海苔が2枚しか存在しないとなると、海苔巻きライスはたったの2回しか堪能出来ない事になる（泣）
これだけライス推しなら、デフォで3枚は当たり前、
更に言えばデフォが5枚で「家系ライスを存分に楽しんでください！」的な振り切りが欲しいところだ。
何にしても島根初の家系ラーメン屋として、島根に家系普及活動を期待したい！
家系47都道府県制覇本気プロジェクト in 島根
http://ma-ko64.com/iekeiproject.html