マーコラーメンさんが投稿した一蘭 西新宿店 (東京/新宿西口)の口コミ詳細

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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一蘭 西新宿店 新宿西口、西武新宿、新宿/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP2.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/03訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP2.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

2月28日オープン!100%とんこつ不使用一蘭の誕生だぁ!!(驚愕)

「100%とんこつ不使用一蘭」として現在話題沸騰中の2月28日オープンの「一蘭西新宿店」。
重箱の一蘭天神西通り店剛鉄麺の一蘭西新店など一般的な一蘭とは異なる店舗は展開してきたが、
今回は一蘭のこれまでの常識を180度をひっくり返す店舗となった。
なんつたって豚骨を一切使っていない一蘭である。

さて早速だがスープを飲んでみると、

「あ~~~全然ウマイじゃん」

状態である。
しっかりスープに豚骨のようなボディ感が存在し、ぶっちゃけ豚骨不使用と言われなければ、
普通に豚骨スープ、と言及してしまいそうな完成度だ。
ただ、一般的な豚骨使用の一蘭とは異なり醤油感が強く感じ、変な言及の仕方だが豚骨醤油っぽい一蘭という印象でもある。」

また、豚を一切不使用ということで豚チャーシューではなく牛バラ
これも特に何の違和感もなく、無難に美味い。

【総括】
「やっぱり一蘭持ってくるなぁ~~~」というのが率直感想で豚骨を使用していないも関わず、
物足りなさ皆無、そして豚骨スープっぽく感じさせるところが流石だ。

ただ、味とは別で価格だが、
ギネス挑戦中か?と思わせるデフォラーメン1,180円・・・(汗)(笑)
マニア的にはネタ度高いが、一般人の普段使いには少々厳しいかもしれない。


2019/03/06 更新

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