マーコラーメンさんが投稿したりはっちゃん(神奈川/衣笠)の口コミ詳細

マーコラーメンの神奈川のラーメンを盛り上げよう!

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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りはっちゃん衣笠、北久里浜、新大津/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気2.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/01訪問

  • dinner:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気2.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

1月12日オープン!葉山の「一酵や」が店名・コンセプトを変え衣笠に上陸!

”葉山の『一酵や』が移転。”
このインフォメーションだけで充分たが、更に言えば店名およびコンセプトを変更しての移転リニューアル
と聞いて衝動が勃発しない神奈川ラヲタは存在しないであろう。

移転を機に「にぼそば」及び「肉だしつけ麺」二大看板メニューとした
『りはっちゃん』という店舗を衣笠(元『川たか』跡地)に1月12日オープンさせたのである。

上記2大看板商品を始め、「あさりラーメン」など旧一酵@葉山時代の商品が存在し、
各商品麺量が「120g、150g、200g」と選択出来るところが一酵イズムを残していると言えよう。
更に麺の太さも「細麺or太麺」と選択可能で「にぼそばなら細麺」「つけ麺なら太麺」がオススメなようだ。

まず「にぼそば」に関しては・・・
・・・
・・・

「うーん、なんとも言えないなぁ~~~(汗)」

というのが率直なところだ。
今風の濃厚煮干しガッツンというわけでもなく、
極論、料亭で出てきそうな上品醤油スープに油をプラスした的なもので
ラヲタが想像する煮干ラーメンとは少し異なる一杯である。

ただつけ麺に関しては、やはり元「一酵や」の本領発揮状態で、
独特な調味料の使い方半端ないって!状態の超ウマウマスープに、
圧倒的な力強さを持ちまくった麺が合わさり、箸とスマイルが止まらない状態!
さらにつけ麺は「鶏つけ麺」「味噌つけ麺」と存在するためコンプしたいと思わせる
圧倒的な戦闘力(笑)

【総括】
「やっぱり一酵やはつけ麺っしょ!」というのをメチャメチャ思え、
兎にも角にも元「一酵や」だけに今後のメニュー展開などに期待が持ちまくる!


2019/01/17 更新

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