マーコラーメンさんが投稿したがぶがぶらーめん 本店(佐賀/佐賀)の口コミ詳細

マーコラーメンの神奈川のラーメンを盛り上げよう!

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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がぶがぶらーめん 本店佐賀/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/12訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

二郎インスパイア47都道府県制覇トラベル in 佐賀!

佐賀初の二郎系。
九州エリア内で長崎と並び二郎系が存在しなかった佐賀において遂に二郎系が2018年3月産声を上げた。

さてコチラでは他の二郎系では見られないモノが多数存在する。

・注文は記入方式。
・器は土鍋
・入口のガチャガチャでトッピングサービス。
(実質ガチャガチャをするに辺り100円なので正確にはサービスとは言えないが)
・マシ及びマシマシの呼び名が「がぶ」、「がぶがぶ」
・ぶたの枚数が(有料だが)2枚、4枚、6枚、8枚、10枚と選択可能。
・汁無しの混ぜ混ぜ用にトング提供。

ついつい口コミをしたくなるネタが随所に存在する。

さらに単にネタだけで終わらず、味も戦闘力高いのだ。
まずスープに関しては”甘じょっぱい”、あの二郎の味にしっかりとなっていると言及出来るであろう。
また、かなりの乳化+強烈、狂暴な醤油フックである種「野猿二郎」を連想させる!

麺に関しては「超」が付く超極太麺ビジュアルフックがたまらない!
ただ本家のような小麦感的なものは感じられず、ツルンとした食感でまさにうどん状態のため、
「スープが二郎再現度高かっただけに麺が非常に勿体ないなぁ〜(汗汗汗)」という感想だ。

最後にぶたに関しては圧倒的な厚みが存在するもの。

【総括】
「佐賀初の二郎系」という謡い文句に恥じない個性力及び戦闘力で、
九州エリア内の二郎インスパイアの中でも(スープに関しては)本家コピー度はナンバーワンであった。

P.S.
強いて苦言を述べるならばスープがぬるすぎる(超汗)
二郎系自体に全体的にスープは熱々でない傾向にあるが、
今店舗の場合器が「土鍋」のため、「土鍋=熱々」というイメージ感で飲んでしまうため、
どうしてもぬるいというイメージが強くなってしまう。

提供前に土鍋にお湯を少し張るなどするだけで大分改善されるので
ラーメン自体の戦闘力が高いだけに是非とも改善求む!

↓↓↓二郎インスパイア47都道府県制覇トラベルの詳細情報はコチラ↓↓↓
http://ma-ko64.com/jirouinsupaproject.html

2019/01/02 更新

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