マーコラーメンさんが投稿した家系ラーメン 沼津家(静岡/沼津)の口コミ詳細

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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家系ラーメン 沼津家沼津/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気2.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/12訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気2.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

家系総本山「吉村家」出身っ!全て超オールドスタイルだぁ!!!

”家系総本山吉村家出身”という称号を持ち2001年静岡沼津の地に創業した「沼津家」
(また、静岡県で今は亡き石本家に続いての2番目の家系店舗という老舗店でもある)

それ故、店主は伝統ホワイト4状態(白鉢巻き、白T、白長ズボン、白長靴)のユニフォーム、
プラ食券、コップは青のプラスチック、更にはチャーシューまぶしといった具合に随所に
吉村家イズムをビンビン物語状態で感じさせてくれる。
もちろん麺上げも平ザルスタイルだ。

さてラーメンが運ばれてくると器は青磁丼で現在の「吉村家」の黒丼とは異なるが
元々吉村家も青磁丼であったため、まさにオールドスタイルだ。

さらにスープに関してもオールドスタイルいや超が付く超オールドスタイルである!
豚骨感というのはほぼ皆無に等しく、その分醤油フックが「キリッ!!」と立ちまくる、
言ってみれば「豚骨醤油の出始めはこんな感じだったかなぁ」と想いにふける
オールドスタイルゴッド、いやオールドスタイルブルーだ。

また、麺に関しては王道の酒井製麺で、しかもデフォでちょいら柔らかいのが
これまたマニアのテンションを上げてくれる(笑)
さらにさらにチャーシューが燻製タイプというのがラヲタテンションを超マックスにさせるではないかー!

【総括】
「いやぁ〜〜〜行ってよかったぁ〜」と心底思えるネタ好きラヲタ必須店であった(笑)

2018/12/15 更新

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