マーコラーメンさんが投稿した零一弐三(千葉/東海神)の口コミ詳細

マーコラーメンの神奈川のラーメンを盛り上げよう!

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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零一弐三東海神、新船橋、船橋/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/03訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

二郎系のスター店舗「ちばから」出身!もはや修行先超えか!?(驚)

中華ソバ伊吹」、「ちばから」という
煮干界と二郎界のスター店出身という経歴を持つ「零一弐三」。
日曜、月曜は「煮干専門店」、火・木・金・土曜は「二郎系専門店」となり、
まさに1つの店舗で2店舗分を実現しており、
何よりも修行先が修行先だけに単に曜日限定で違うラーメンを出しているレベル感とは
また全然異なる話である。

さて今回は二郎DAYに訪問。
基本二郎システムだが「ちばから」ではネギというオリジナルトッピングが存在したが、こちらでも「シロ」なる無料タマネギトッピングが存在する。

さてスープは修行先同様ド乳化の豚骨二郎タイプだが、
「ちばから」以上にスープに負けないタレ感がしっかり存在し、
濃厚且つ味が強いスープでこれは「まいうぅ~~~~~!」である。

麺もしっかりとした小麦感とモチモチ感で箸が止まらない戦闘力
そして、ぶたに関しては1枚しか存在しないながらも、
まさに2枚分という表現がピッタリな強烈な面積と厚みだ!

【総括】
「修行先に勝るとも劣らない」いや、それ以上の戦闘力高い一杯
これは船橋まで来る価値はありまくる!

  • ラーメン(ニンニク・シロ)

  • 汁なし(ニンニク・シロ)

2018/03/10 更新

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