マーコラーメンさんが投稿した中華そば 笑歩(神奈川/綱島)の口コミ詳細

マーコラーメンの神奈川のラーメンを盛り上げよう!

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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中華そば 笑歩綱島/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/02訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

2月1日オープン!あの『多賀野』出身であり、『もりの中華そば』店主の弟弟子!!

注目の新店が出現した。
あの「多賀野出身」というビッグネームを引っ提げ営業していた「もりの中華そば」が
昨年閉店したのは記憶に新しいが、
その跡地になんとまたもや多賀野出身者がオープンしたのである。
しかも、「もりの中華そば」の店主の弟弟子という
ストーリー感およびネタ度を持ってきてくれた。

さてラーメンが運ばれてくるとビジュアルからまさにしっかり君である。
ただ!である。スープを飲んでみると煮干の出汁感などはしっかり感じられるものの、
「これはいくらなんでも味薄過ぎじゃない?」と感じてしまうくらいタレは薄めである。

また、麺に関してもこだわり持って作っているんだろうなぁという麺だが
自体にパワー感があり過ぎてスープとの絡みは悪く
スープと麺がバラバラという印象は否めない。

【総括】
“多加賀出身”というビッグネームによる期待値が高いせいもあるかもしれないが
全体の印象として「惜しい!」というのが率直なところだ。
しかしながら、一つ一つのパーツは確かな潜在能力を感じられるものだっため
今後に期待したい。

2018/02/02 更新

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