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昼の点数：3.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
10月11日オープン！オダサガの「安成」が電撃復活！！
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煮干し醤油ら～麺 650円
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白だし醤油ら～麺 650円
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2017/10/16 更新
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橋本の地に復活。6月に閉店した小田急相模原の「安成」が、
3ヶ月の時を経て店名を変えて電撃復活を果たした。
さてメニュー構成は以前の店舗の時と同じように3種類の醤油が存在するが、
内容は異なり
「煮干し醤油ら～麺 650円」「白だし醤油ら～麺 650円」「漆黒醤油ら～麺650円」
とある。
さらに各種、麺が「ライ麦入りストレート麺」または「平打ちてもみ麺」から選択出来るシステムとなっている。
それ故に店主一人のワンオペのため、店頭の貼り紙にあるように提供はやや遅めである。
さてスープは確かな煮干感と醤油感で、「あっ美味い」と素直に感じられるテイストである。
移転前に食した際の普通過ぎる感は皆無で確実に戦闘力が上がっている。
ただ、少々ぬるめなのが残念なところであり、これから寒い時期に向かっていくだけに
是非とも改善を求めたい。
麺は断面四角い細ストレート麺。
ちょっとカクイのがスープとの絡み的にどうかなぁと始め感じられたが、
それは一瞬のことで「ズバっーズバっー」と一気食い出来る麺君。
【総括】
移転前より遥かに戦闘力を上げてきた一杯であった。
ただ、もう少し提供スピードを上げないと平日のランチ等は厳しいかもしれない。