マーコラーメンさんが投稿した鈴の家(神奈川/桜ヶ丘)の口コミ詳細

マーコラーメンの神奈川のラーメンを盛り上げよう!

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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鈴の家桜ケ丘/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気2.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/09訪問

  • dinner:3.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気2.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

9月23日移転オープン!平塚の「とんこつ工房 辰味」が大和市にやってきた!

平塚のド豚骨家系ラーメン店「とんこつ工房 辰味」が大和市に移転し、
それに伴い店名も「鈴の家」に変更。

さてスープはまさに濃厚家系のお手本のような重厚感・厚み感・まろやかさの三位一体で、
さらに家系の決め手 鶏油もしっかり効いている。

麺は家系MEN四天王の[長多屋製麺」。
無難にスープと絡みしっかり仕事をこなしているが「ちょっと普通過ぎるかなぁ」という印象である。
また、デフォでちょい柔らかめなのが少々残念。

また、具に関しては提供直前の切りたて&炙りチャーシューに加え、
味玉半玉付きという頑張っている感が存在。

【総括】
色々な意味で頑張っている感を感じられる一軒であった。
ただ、店内が老婆心ながら少々クリーニング感が欲しいのも正直なところであった(汗)

2017/09/26 更新

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