マーコラーメンさんが投稿した渡なべ(東京/高田馬場)の口コミ詳細

マーコラーメンの神奈川のラーメンを盛り上げよう!

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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渡なべ西早稲田、面影橋、高田馬場/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/06訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

「渡なべ」に遂に家系が登場!リミットは1週間だぁ!!

高田馬場の「渡なべ」にて定期的に開発されている限定ラーメンで
遂に我らのご当地横浜家系ラーメンが電撃参上!

まず、味どうこうよりもしっかり”青磁の器”というのが流石である(笑)
また、ラーメン提供時にニンニク、豆板醤が用意されるのもマニアテンションを上げてくれる(笑)
(ただ欲を言えば、ニンニクはおろしタイプだったらもっと良かったのになぁ~)

さてスープは家系でいう油多め状態油タップリスープで、油が多過ぎるため醤油感が弱いのが残念なところだ。
しかしながら、今まで経験したことがないくらい油自体が超美味く
単に油が多い家系ラーメンでは終わらないところが流石は「渡なべ」だ。
(ちなみにレンゲでおもいっきり下からすくい上げると強烈な醤油感だったため、
もう少し油少なければ家系黄金比率になるかと推測される)

また、約10年ぶりくらいにスタンダードのラーメンも食してみたのだが、まさにレンゲが止まらない状態の戦闘力であった。
大抵消費者側の舌が肥えて「あれ?こんなだっけ?」というのが多い中、このラーメンにはそれが皆無で、
「おそらく見えない企業努力を超しているんだろうなぁ~」と強く感じた瞬間であった。
その証拠として15年以上も第一線且つ今回訪問時も14時過ぎにも関わらず10人行列
という現象が起きている所以であろう。

最後に家系ラーメンは1週間くらいの超限定ラーメンのため、家系好きは急げぇぇぇ!!


2017/06/12 更新

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