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”深夜二郎が食べられる”で異名を取る、海老名サービスエリア（上り線）の「たいざん」。
こちらでは夜の10時以降からの夜間限定メニューとして、いわゆる二郎系メニューである「大山」が提供され、
まさに深夜二郎が食べられる反面、ハードル度が高い二郎系ラーメンなのである。
（また、場所が高速がサービスエリアという、時間的ハードルだけでなく、場所的ハードルが存在する、
これぞダブルハードル店舗なので）
さて店舗前にはA１サイズくらいのドデカイポスターにしっかり「大麺」がアピられており、
券売機のボタンにも「夜10時～明け方5時まで」と明記されているのが、
マニア的なモチベーションを上げてくれる。
また、食券を渡す際、従業員からニンニクの有無を聞かれるのが、
なんというかサービスエリアシステムにどっぷりつからず、二郎こだわり感を消滅させていない。
さて肝心のラーメンは、やはり二郎系と言えどもサービスエリアという立地を考慮すると、
かなり食べやすい仕上がりとなっている。
また、麺に関しても以前「大山 富士本店」で食した際はゴワゴワ超極太麺ではなく、
モチモチ平打ち麺で、太さも程よく太いもので、やはり麺に関してもサービスエリアに合わせたのだろう。
【総括】
なんにしてもこんな超ハードルが高いラーメンを食せたことに
ただただマニアとして大満足な一軒であった。