この口コミは、マーコラーメンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
新潟最後のご当地ラーメンは”とん汁ラーメン”だぁぁぁ！
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2017/05/07 更新
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我が神奈川と並びご当地ラーメン王国である新潟にまだ奇怪なご当地が存在した。
それが上越地方に広がるとん汁ラーメンなるものた。
その名の通りとん汁ベースのスープに麺を入れたもので、
食す前まで「どうせネタだけで終わるだろ」とナメてかかったが、とんでもない戦闘力だったのだ。
今回訪れたのは「上越とん汁ラーメン」の元祖である「松茶屋らーめん亭」。
まずスープに関しては白味噌ベースにプラスして、玉ねぎにからなる強烈な甘みが押し寄せるのだか、
この甘みが旨味に変身を遂げ、非常クセになりまくる！
またスープ自体にボディ感があるため、単に豚汁にラーメン入れただけという印象は皆無に等しい。
もはやれっきとした「This is 味噌ラーメン状態」。
麺も本格系ピロピロ中太縮れ麺で、麺自体も美味く、スープとの相性は文句なし。
また具の玉ねぎや豆腐などがとにかくビッグサイズで視覚的インパクトも強し！
【総括】
全くもって期待していなかったが、予想を良い意味で裏切りまくってくれた一杯。
これはその他のとん汁ラーメン店も食べ歩きしたくなった！