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夜の点数：3.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.0
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| 酒・ドリンク- ］
5月3日オープン！平塚の「炎」が「まるよし」として変身！！
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2017/05/04 更新
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平塚の担々麺をウリとする「炎」が平塚駅前立地にやってきた。
移転に伴い、店名を「麺処まるよし」にし、さらに看板メニューも担々麺ではなく醤油ラーメンにしてきた。
さてラーメンに生ハムやエリンギが乗っており、従業員もコック姿であったり、
パスタなどに使用する洋食系の鍋が置いており、洋食風なラーメンをイメージする。
しかしながらラーメン自体の味は「コンソメ的な味わいがする」など洋食的なテイストではなく王道の醤油スープ。
スープの旨味であったり、タレのキレ感などは良いの感じであるが、ちょっと商品コンセプト的がバラバラ感という印象。
麺は「シナリ」を感じさせる麺で、スープとの絡みは良い。
【総括】
味自体は悪くなかったのだが、駅前競合たくさん立地ということを考慮すると、
もう少しラーメンに個性やインパクトやぶっ飛んでいるところが欲しいなぁと感じた一杯であった。