マーコラーメンさんが投稿したニゴリ ジョウユ ラーメン 五文(神奈川/金沢八景)の口コミ詳細

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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ニゴリ ジョウユ ラーメン 五文金沢八景、野島公園/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/09訪問

  • dinner:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

9月10日オープン!

庄太』『こころ』といった人気店が存在する金沢八景にひっそりと今月10日にオープンした店舗。

基本的にはよく見かける鶏をウリとした店舗であるが、「澄んだ」とか「美しい」という路線ではなく、
店名からあるように「濁り」というのをアピっている。

そのようなことから確かにスープは濁っていると言えば濁っている。
だが一口くちに含むと、強烈な鶏感を与えてくれるもので、油感も相当あるので、
飲みくちは結構ヘビーというかこってりだ。

麺は低加水のため、やや固めの茹で加減ながら、スープの味をしっかり拾ってきてくれる。

【総括】
「結構うまいじゃん」というのが正直なところだが、他店のインパクト度と比較すると、
インパクトという点で言えば「弱いかな」と思われるので、今度「インパクト」「強烈な印象」という点が
課題かと思われる。

2016/09/19 更新

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