マーコラーメンさんが投稿した麺屋 輝(高知/蛍橋)の口コミ詳細

マーコラーメンの神奈川のラーメンを盛り上げよう!

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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麺屋 輝蛍橋、旭町三丁目、鴨部/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/09訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

二郎インスパイア47都道府県制覇トラベル in 高知

二郎プロジェクトが帰ってきた!
二郎インスパイア47都道府県制覇トラベル in 高知


四国高知にもしっかり二郎系は存在した。
食券を渡す際に麺大盛り・野菜大盛りそれからニンニクの有無を聞かれ、
いわゆる呪文形式とは異なる。

さらにラーメンが運ばれると、これまたビックリする。
二郎系と言えば、野菜の比率がモヤシ9:キャベツ1の比率がデフォだが、
ここではモヤシ3:キャベツ7くらいのキャベツが主役状態となっているのだ!
(さらに味玉がデフォで付いてくるところが、いかにも地方の二郎系だ)

さて味わいとしては、非乳化の甘辛い醤油テイストとなっており、確かに”アレ”の味になっている。
また、ニンニクは二郎系としては一、二を争う量となっており、ニンニクフックは凄まじい。

ただ麺に関しては、モチモチツルツル麺で、本家とは全く異なるもので、
ある種インスパイアしききれていない所が地方二郎系の醍醐味とも言えよう。

【総括】
流石は高知まで来ると、ビジュアルからして変化してきて、
旨い・まずいは別として地方二郎食べ歩きを存分に楽しむことが出来た一杯であった。

ボリューム度:★★☆
似ている度:★☆☆
混んでいる度:★★☆
出身店:不明

二郎インスパイア47都道府県制覇トラベル の詳しいページはこちら↓
http://ma-ko64.com/jirouinsupaproject.html

  • 輝ラーメン780円

  • 焼きそば風まぜそば780円

2016/09/16 更新

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