マーコラーメンさんが投稿した中島家(神奈川/反町)の口コミ詳細

マーコラーメンの神奈川のラーメンを盛り上げよう!

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

この口コミは、マーコラーメンさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。 また、この口コミは、訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら

中島家反町、神奈川、東神奈川/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気2.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/08訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気2.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

8月27日オープン!あの家系の名店『中島家』が電撃復活!!

昨年11月に火事により閉店を余儀なくされた家系の名店『中島家』が
遂に9ヶ月間のブランクを経て、新天地反町にて電撃復活を果たした。

さてスープはいわゆるオールドスタイルのThis is 家系テイストであり、
「あ~、これこれ」という味わいだ。
ただ、中島家と言えば豚骨感バリバリのストロング家系スタイルだったが、
この日はたまたまかかなりライトボディだ。

麺に関しては『菅野製麺』に変更され、形状自体も以前よりぶっとくなっているのだが、
如何せん茹で加減が柔らかすぎる。
他情報でも柔らかいということなので、たまたまというわけでもないようで、現在のデフォルト茹でなのかもしれないが、
(いくら固め指定出来たとしても)もう少し固くても良いであろう。

【総括】
中島家復活を喜ぶ反面、以前の中島家全盛期の味とは正直言えず、
この辺りはブランクだと信じ、是非とも今後更なる期待をしたい一杯であった。

P.S.
店内はBGMがかかっておらず、非常に殺伐とした雰囲気感のため、
ラジオでも良いのでBGMはマストだと分析する。

2016/08/30 更新

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