マーコラーメンさんが投稿したラーメン二郎 大宮店(埼玉/大宮)の口コミ詳細

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閉店ラーメン二郎 大宮店大宮/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

今は亡き馬場二郎出身の大宮店!フック度は二郎トップクラスだぁ!!

馬場二郎出身の大宮店。

スープは、ぶたの出汁感タップリはもちろん、醤油フックが強烈に効いたまさにジャンクスープである。
また、ニンニクも、明らかにスープとの比率と合っていない強烈なニンニク量であり、鬼のニンニクフッキングである。

麺はお馴染みの平打ち麺だが、二郎基準からすると若干細めであり、固めである。
量に関しては中の上だ。

ぶたは、名物屋のチャーシューをさらに厚くしたような迫力感あるものである。
野菜は、ややキャベツ比率が多いモヤシ6:4キャベツである。


【総括】
スープ、麺ともに二郎基準からすると、トップクラスのフック度という一杯であった。

2015/06/14 更新

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