マーコラーメンさんが投稿した煮込 蔦八(東京/大森)の口コミ詳細

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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煮込 蔦八大森、大森海岸/居酒屋、もつ料理、魚介料理・海鮮料理

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2014/12訪問

  • dinner:3.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

煮込みの超名店でありながら、メニューが"なぞなぞ化"しているぞ!!(笑)

煮込みの名店と知られる大森『蔦八』。店内に入ると「コ」の字型のカウンターそして「グツグツ」と煮込み続ける大鍋が存在し、
雰囲気感は抜群だ。

さて、メニュー構成を見ると

①「煮込み」
②「煮込み玉子入り」
③「煮込み豆腐」
④「煮込み豆腐玉子入」

の4種の煮込み系メニューがあり、一見③と④も煮込みメニューの一種かと思いきやモツ類は基本的に入らずに
①と②でないとモツが入っていないのである(正確には気持ち程度入っているが)

逆に③と④はモツが入らない代わりに、新しい豆腐を大鍋に投入し、それから5分程煮てから提供されるが、
①と②には豆腐は入っているものの長時間煮込んだものであり、上記の新しく煮こまれた豆腐は入っていない。

といった書いていてなんだか良く分からなくなる程、まさになぞなぞのようなメニュー構成なのだ。

では気をとりなおして煮込みの味わいは、(醤油ベースの)まさに濃度MAXという強烈な旨味であり、
これは酒の最強コンビに否応なく感じてしまう一品である。
また、煮込み豆腐に関しては、こちらはまんまの豆腐つまみだ(笑)

といった印象であったが、そんなことより「なぞなぞメニュー」のほうが
強烈に印象に残ってしまった、というのはここだけの話である。

また、コの字型のカウンター、その中にはグツグツ煮込まれた大鍋、そして女将さんの温かい接客、
まさに昭和の良き大衆酒場も同時に味わえた一軒であった。

ネタ度:4(5段階評価)
アウェイ度:2(5段評価)
既食メニュー(名物):煮込み玉子入り&煮込み豆腐玉子入

P.S.
今まで食べログでUPしてきた居酒屋店舗の一覧ページを作成してみたので、
是非、ご参考にしていただけたらと思う。
ネタ好き必見である(笑)

『マーコ類の酒場放浪記』
http://ma-ko64.com/makorui.html


  • 大鍋

  • 煮込み玉子入り650円

  • 煮込み玉子入り650円

  • 煮込み玉子入り650円

  • 煮込み豆腐玉子入430円

2014/12/19 更新

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