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夜の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
10月10日オープン！『鶴嶺峰』の定休日に何かが起こる！？
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TORI.BUTAラーメン800円
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チャーシューは豚と鶏の2種類
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辛ゴマ
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2013/10/22 更新
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もはや鶴見の超人気店となった『鶴嶺峰』。
そんな同店の従業員野宮氏が『鶴嶺峰』の定休日（木曜）を使い、『鶴嶺峰』とは全く異なるラーメンで本日『かくれ麺匠ＴＯＭＯＫＩ』オープンした。
“定休日を使ったネクストブランド”という箇所がマニアにはたまらんネタである。
さて、ラーメンの内容はというと、ズッシリとした動物濃度・まろやかさ、そして、魚介テイストが加わってくるスープ主役型の味わいとなっている。
タレ感が弱いながらもジャンクさを感じさせるところが「うわ～、しっかり持ってくるなぁ」とレベルの高さを感じさせてくれる。
また、裏名物的な辛ごまを投入することで一気に中毒性が上がり、もはやレンゲが止まらない状態に！
麺は、細ストレート麺ながらもスープの主張に負けないものである。
【総括】
さすがは『鶴嶺峰』のセカンドブランドということを電光石火で思わせる一杯であり、何よりも木曜日限定というネタハードルがたまらない。
Ｐ．Ｓ．
店のネタ度やフック度などのさらに詳細な情報は私のＨＰもよかったらご覧ください。
神奈川全域のラーメンを網羅しておりますのでラーメン好き超必見です（笑）
http://ma-ko64.com/