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齋家ラーメン 630円
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齋家ラーメン 630円
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和歌山駅よりさらに南に１時間、御坊という小さな町にあの人気店「町田家」出身の家系店「斎家」存在する。
メニュー構成はスタンダードのラーメンはもちろん、地方の家系らしくチャーハンや冷やし中華などが存在し、豊富なメニュー数である。
さて、スープは、地域柄に合わせてかタレ薄め、豚骨薄め状態で、
家系本拠地（神奈川）の濃厚系を食している消費者からすると非常に絵パンチの弱いものとなっている。
だが、周りの客を見渡すと目を輝かせながらスープを啜っており、
まだまだ家系を食していない、もしくは、この程度の家系のほうが、この町では地域需要が高いのかもしれない。
しかしながら、麺に関して言えば、誰が食しても旨くないと言及するかと思われる麺であり、
全くスープと絡まないし、無カンスイかのようなコシの無さである。
【総括】
正直なところ、こちら（神奈川）の家系と比べると非常にレベルの低い一杯と思ってしまいがちだが、
地域需要という視点で考慮するとレベルの高い一杯なのかもしれない、などと考えさせられる一杯であった。