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家系47都道府県制覇 in 鹿児島
「もはやこんなところ（鹿児島）まで！」という場所にまで侵食した我ら神奈川県民の大好きな横浜発家系ラーメン。
しかも、この店は更なる驚天動地の事実が存在したのだ。
なぜなら・・・
・・・
・・・
もはや神奈川のラヲタなら誰でも知っているあの『松壱家』の出身店なのだから！
では、その一部始終を見てみよう。
店に到着すると14時過ぎという時間にも関わらず車まんぱん状態で、警備員まで配置されているぶん混み状態である。
オープンしてから3ケ以上経っているためオープン景気は終焉を迎えているはず。
それゆえにこの集客力は確かなものではないか！と伺わせる人気度である。
また、メニュー構成をガン見すると“ラーメン750円という松壱家価格”、
さらに“つけ麺の石焼き提供スタイルはゴル麺状態”であり、
なんだか神奈川にいるような感覚、そして、非常にホーム感を感じさせてくれる。
さて、スープは松壱家同様のクリーミー感タップリのボディに、これまたしっかり醤油フックが存在する味わいであり、
まさに松壱家の味なのである。
また、麺に関してはお馴染みの中太ストレート麺で、
修行先同様のガッシりとした茹で加減そして食った感ある麺なのだ。
【総括】
まさかこんな南の地に家系が存在し、そして松壱家出身店があるなんて…
という神奈川のラヲタからするととんでもないネタのある一軒であった。
また、今回の九州遠征にて6県の家系を調査出来たが、
集客という点では今回の『花一』を除き、どこの店も厳しい戦いが垣間見え、
「豚骨が根付いているエリアだから豚骨系は流行る」という理屈が覆されたショックを隠し切れない家系調査の旅となってしまった・・・
ガンバレッ家系！！