マーコラーメンさんが投稿した初富士(東京/西八王子)の口コミ詳細

マーコラーメンの神奈川のラーメンを盛り上げよう!

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初富士西八王子/ラーメン

1

  • 夜の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2010/01 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

なっ、なんとココが八王子ラーメンの元祖!!

中華そば450円

八王子系ラーメンの元祖と言われている「初富士」。なんでも、この店は、以前、子安町に存在していたそうで、その当時、先代が刻み玉ねぎを入れたのが始まりだそうだ。


スープを飲もうとすると、ほのかな豚骨臭が鼻腔を刺激する。飲んでみると、まさに匂いそのままの動物コッテリ感が発揮。八王子系の中でも、トップクラスの油コッテリ度である。

麺は中のやや縮れ麺。柔らかめに仕上がっているのが、残念。住宅地という事もあって、付近の客層に合わせているのであろうか。

また、八王子系ラーメンのトッピングの王様“刻み玉ねぎ”。こりがメチャクチャ活躍しまくったのだ。スープを飲む際や麺を啜る際に玉ねぎが絡んでくると、一味も二味も違くなり、それがそのまんまフッキングしてくる。
やはり、八王子系ラーメンのキモは“刻み玉ねぎ”であると再認識。


P.S.
さらに詳細な情報は私のHPもよかったらご覧ください。神奈川全域のラーメンを網羅しておりますのでラーメン好き超必見です(笑)
http://ma-ko64.com/

2013/01/01 更新

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