マーコラーメンさんが投稿した上越家(新潟/直江津)の口コミ詳細

マーコラーメンの神奈川のラーメンを盛り上げよう!

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マーコラーメン (30代後半・男性・神奈川県) 認証済

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上越家直江津/ラーメン

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2011/06訪問

  • dinner:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • lunch:4.1

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

吉村家直系9店舗目!今最も新しい直系店!!

ラーメン(並)630円


なぜ、“この店”に訪れているかは、もう説明の必要はないであろう。
・・・
・・・
そうなんである。私の長年の野望の一つである“直系制覇“最後の一店なのである。


さて、味に関して言えば、いわゆる“直系の味”である。
鶏油や豚骨の濃度が弱いという点があるものの、その分、醤油の主張度が強く、フック力はスカウターを破壊する。
また、麺ももはや説明のいらない酒井のモノ。

まさに、スープ、麺そして具、まさに直系ワールドを堪能できる一杯であった。


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「杉田家」、「環2家」、「はじめ家」、「王道家」、「まつり家」、「横横家」、「高松家」、「厚木家」・・・
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・・・
この瞬間、難攻不落とも呼ばれたプロジェクトが、遂に終焉を迎えるに当たった。
思い返すと、「なぜ、横浜で食べられる味を、わざわざ地方まで行って食べなければならないのか?」といった苦悩の時期もあったが、それは違った。
味こそはほぼ同一であるにせよ、「店の雰囲気」、「ロケーション」など、それぞれ一店ずつ異なるものが垣間見え、まさに、「横浜では味わえないもの」を堪能できるのである。そして、今は、やり遂げたことに心から嬉しく思う。

P.S.
さらに詳細な情報は私のHPもよかったらご覧ください。神奈川全域のラーメンを網羅しておりますのでラーメン好き超必見です(笑)
http://ma-ko64.com/


2012/12/24 更新

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