マーコラーメンさんが投稿した肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店(神奈川/相模大野)の口コミ詳細

マーコラーメンの神奈川のラーメンを盛り上げよう!

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肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店相模大野/ラーメン、つけ麺

2

  • 夜の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 2.5
      • |雰囲気 2.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2017/12 訪問

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気2.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

リニューアル!しかも燕三条系ラーメンに!!(驚)

相模大野一大勢力鈴木ラーメン店グループの「肉煮干中華そば鈴木ラーメン店」が
なっ、なんと燕三条系ラーメンをエースとする店にリニューアル!
(メニュー構成だけでなく、看板も赤色にするなどハード面も完全リニューアル)

ラーメンが運ばれるとまさに燕三条系ビジュアルであり、
デフォで岩のりが乗っていることから「らーめん潤」を
モデルにしているのであろう。

さてスープは良い意味で煮干の苦味まで出たニボニボフックに、
背脂によるジャンクコッテリが襲いかかり、まさに燕三条系テイストに仕上がっている。
(やはり「らーめん潤」と同じく、醤油感は弱いが塩分感はしっかり存在するため、
決して薄いとは感じない)

麺に関しては太麺好きには「うっひょっひょーん!!」な極太麺
さらにツルツルモチモチ感なのが余計に箸を止まらなくさせ、
「なんで大盛りを頼まなかったんだーっ!」と後悔さえしてしまう戦闘力。

【総括】
予想以上に戦闘力が高い一杯でリピ性が余裕であった。
強いて言えば、本場と比較すると見た目とは裏腹にボリューム感が弱いのが残念なところだ。


2017/12/01 更新

1回目

2011/12 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

あの鈴木ラーメン店のサードブランド

あの「鈴木ラーメン店」から、ネクストブランドの「鈴木味噌ラーメン店」に続き、サードブランドが12月7日誕生した。
今回の店は、今流行の「肉」と「煮干し」をキーワードに取り入れた店である。

また、店内に入室すると、食欲を刺激する煮干し香りが、「プンプン」と鼻孔を刺激してきて、期待値が高まる。

さて、肝心のおテイストは、青森の強烈煮干し系タイプでないが、しっかり煮干しが効き、煮干しのエグミまで感じ取れる味わいである。
魚系主体と思われるスープのため、動物系のコクは弱いが、ついついレンゲが止まらん状態に。

麺は、中細ストレートタイプ。
表面がツルンとした喉ごしが良いものである。

また、流石に「肉」をキーワードにしているだけあり、スタンダードの中華そばで、3枚の分厚く、そして、大きいチャーシューが存在している。

[総括]
煮干しの強さという意味ではトップクラスとまではいかないが、煮干しがバランス良く効き、幅広い層に受け入れられるだろう一杯であった。

P.S.
さらに詳細な情報は私のHPもよかったらご覧ください。神奈川全域のラーメンを網羅しておりますのでラーメン好き超必見です(笑)
http://ma-ko64.com/

2012/12/06 更新

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