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夜の点数：3.7
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2022/08/01 更新
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一品一品の仕事が細かく、ネタも旬の極上です。皮剥の肝醤油や鰹の白ネギとニンニク醤油など一品の素材を活かした仕事が光ります。本日の松茸土瓶蒸しの出汁にスッポンを使った贅沢な出汁は初めての体験でした。