まつばまさんが投稿したうなぎ料理 あつみ(静岡/浜松)の口コミ詳細

独身転勤族の軌跡

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まつばま (30代前半・男性・新潟県) 認証済

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うなぎ料理 あつみ新浜松、第一通り、浜松/うなぎ、割烹・小料理

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2015/05訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

時間が金より価値を持つ店

ジモティに薦めてもらった店
ただ、どのジモティも1番とは言わなかった
果たしてどんなものなのか。

【アクセス】
良い。
新浜松から徒歩3分くらいか
車でいったけど、遠州百貨店第3駐車場にとめたらすぐだった。
商店街の中に、普通に建ってる。

店より先に行列に気づいた。
11:30の開店だけど
早めに言った方がいいって言われてたから
11:15に着いた。
店員さんに名前を告げ、名簿にメモしてもらう。
自分で1巡目の最後だったようで、
次の人は「12:20に来てください」って言われてた。
開店もしてないのに、ギリギリだった。
ジモティのアドバイスに感謝

【雰囲気】
普通に良い
老舗だけどキレイにしてると思う。

【料理】
うな重 (汁を肝吸いへ変更)

ゴハン、うなぎ、共に量は申し分ない。
なおゴハンはお代わりできる模様。

さっそく食べる。
・・
美味い!!

関東風で蒸してるっぽいのに、しっかり焼いてる感があって香ばしい。
裏面の皮がパリパリで炭火感すごいある。
それでいて、肉はほどよく柔らかめ。
肉の中心部に旨みがたっぷりある肉厚な鰻。
そこに甘くて濃いめのタレが多めにしっかりかかってて、水分少なめのゴハンが受け止めてる。
タレごはんだけじゃ辛いけど、
鰻と一緒に噛み締めると、
鰻単体の時よりも鰻の旨みを強く感じた。

なんていうか、王道じゃなくて、
すごく個性の強い味だと思う。
鰻を美味しく食べるために試行錯誤して
結果行き着いたのが、
このなんともいえないタレなんだろうな。
すごく複雑な甘み。

はー
幸せ(*^^*)

対照的に、肝吸いはどえらいしょっぱく感じた。
口直し用なのかな。

【サービス】
大変よい。
うれしくなる。
店員さんの人柄の温かさを感じた。
気持ちよかった(*^^*)

【コスパ】
3900円
文句無し。
この店は金じゃない気がする。
財布じゃなく、時間に余裕を持って来るべき。

【感想】
大満足!!
必要な要素は満たしてるから、
あとは好き嫌いの域でしょう。
食べログの点数も納得です。

いい鰻を食べれたことで、
「自分の理想の鰻」がより深くはっきりした。
人間ってほんと欲張りだなと思う。
僕もジモティと同じく、
この店は自信もって他人に薦めれる。
同じような薦め方で(*^^*)

次行ったら絶対白焼き食べるぞー

2015/08/09 更新

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