まつばまさんが投稿した仲佐(岐阜/下呂)の口コミ詳細

独身転勤族の軌跡

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まつばま (30代前半・男性・静岡県) 認証済

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仲佐下呂/そば

1

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2016/09訪問

  • lunch:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

十割蕎麦を超える凄い蕎麦

衝動的に美味しい蕎麦が食べたくなった。
よし!下呂まで行くか!
ついでに泊まって温泉入ってこよう(*^^*)
こちらのお店のせいで、突然の温泉蕎麦旅行が企画されました( ´ ▽ ` )ノ

◆訪問日時
火 12:10
待ち1組
(11:30に予約してたけど、遅刻してしまいました)

◆アクセス
掲載の住所通りで着く。
着くけど、店の前の駐車場は5台分しかない。
満車の場合は公営の駐車場に止めてくださいとのこと。
空いてたから店前の駐車場に停めたけど、ここ止めてよかったのかな?と半信半疑だった。

◆雰囲気
建物の見た目とはうらはらに、店内は広い。
黒が印象的なスタイリッシュ和風の作りで、
なんだかかっこいいし、蕎麦のイメージにも合う。
案内されたカウンターは4人掛け。
同じ部屋にあるけどルーバーでなんとなく仕切られた空間。
カウンターだけの世界に浸れるし、店員さんの動きが見えるので注文しやすいし、良い作りだと思う。

◆料理
・蕎麦三昧(なめこおろし 胡麻豆腐 蕎麦)
・そばがき
・そば饅頭

蕎麦を食べた瞬間。
こんな蕎麦があるのか!!
と、ただただ驚いた。
想像と根本的に違った、こりゃすごい。

今まで食べてきた蕎麦は、はかなく脆い宝石のような食べ物かと思っていた。
それに対してこちらの蕎麦は。
強くて旨く、なのに細くて繊細で、もう蕎麦としてのトレードオフの最適解な感じがした。
香りは控えめ、麺の味が旨い。
蕎麦の味がしっかりしているというか、味を感じるための「太さ」をギリギリ十分に残しているというか。
7割らしいけど、他店の10割よりよっぽど蕎麦含有量?が多い気がする。
畑作りから拘った蕎麦の実の効果なのか。
とにかく美味しい。
そして汁もすごく好き。
辛いのに、蕎麦の味を邪魔せず引き立てる。

僕は香りにあまり興味がなく、麺の味と食感を最重視するタイプなので、こちらのお蕎麦はどストライクで大変に好みです(*^^*)

なめこおろしを食べた時点でテンション上がって、蕎麦がきも美味しくて。
さらには、蕎麦茶と蕎麦饅頭まで素晴らしかった。
蕎麦饅頭のきな粉がバニラエッセンスのような作用を発揮し、蕎麦茶を奇跡的に美味しく感じた。
仕入先教えてもらったので、蕎麦茶家で飲もうと思います(*^^*)

◆コスパ
4000円くらいか
その価値は十分にあります

◆サービス
忙しそう!
和服の店員さん、電話の応対の時点からものすごく印象がよかった。
忙しい中でも態度は優しく、丁寧で親切。
マニュアルとかじゃなくて、ほんとにいい人そうでよかった。

◆悪いところ
駐車場わかりにくい
店員さん忙しそうすぎ

◆感想
はるばる来て良かった・・
車で来たのが残念、どうせ泊まるんだから徒歩でくれば良かった。
古酒も飲んでみたかったな・・
ごちそうさまでした。

<H28.9月 4.05>

2016/11/03 更新

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