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2013/12 訪問
バンキング発祥の地で感じる最高峰の料理とサービス！
2013/12/28 更新
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帝国ホテル東京にある『インペリアルバイキング サール』に行ってきました！
今回はクリスマスディナーということで、一人14700円のバイキングでした。
ブッフェ台の様子はブログをご覧下さい。
http://fumofumopanda.blog.fc2.com/blog-entry-58.html
・料理
このクリスマスフェアが豪華なだけかもしれませんが、やはり帝国ホテルは凄かった！
どの料理も他のブッフェとは一線を画したものであり、丁寧な作りで手抜きなんて感じられるものはありませんでした。
私が重要視するデザートも種類豊富で味も素晴らしいものでした。
もちろん前菜からメインにいたるまでレベルが高く、バイキングの発祥の地はすごいなぁと感じました。
・サービス
老舗ホテルからかやはり安定したサービスでした。
当然のように紅茶のレモンは皮を切っており、当然のように店員の方は身なりがしっかりとしていました。
それ以上に私が驚いたことが「おしぼり」でした。
大抵のお店のおしぼりは時間が経つと乾いてしまい、おしぼりとしての意味がなくなってしまいますが、こちらのお店のおしぼりは1時間30分以上経っても湿っており、紙のおしぼりのように安っぽいこともなく非常に印象が良かったです。
こういった小さいところをしっかりとしているお店に間違いは無いと思います。
・雰囲気
こういったブッフェのお店は大抵が1階のラウンジのような場所にありますが、こちらは17階にエレベーターで上がり豪華なエントランスを通る必要があります。
夜景は評価としてどうでもいいと思っていますが、こういった「これから非日常間を味わうんだ！」という気分が出るものは良いと思います。
・CP
今回は他のクリスマスブッフェに比べても高めの値段ですが、食後の満足感が良かったため妥当ではないかと思います。
気軽に何回もというわけには行きませんが、大事なディナーにはきっと値段の分なりの満足が得られると思います。
・ドリンク
今回は珈琲しか頼みませんでしたが、安定した味の珈琲でした。
・総評
ブッフェの食べ歩きを始めたときからずっと行きたかったお店ですが、あまりフェアが無いために来る機会がありませんでした。
今回はクリスマスということで奮発して行こう！ということでやっと訪問が叶い、とても嬉しいです！
期待値は高かったものの、それを十分超えてくれる内容であり、やはりすごいお店だなぁと感じました。
また何か気になるフェアが登場したら必ず再訪して、最高峰の体験をしたいと思います！
ごちそう様でした！