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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
国立新美術館に行ったら絶対行こうと決めていました
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2018/05/07 更新
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噂には聞いていた国立新美術館のポールボキューズ
是非行ってみたいと思っていました。
金曜日、平日の１３時過ぎにも関わらずウェイティングが２０名ほど。
３０分待って入れました。
お昼のコースを頂きました。サラダが本当に美味しくて、上に乗ってるフォアグラ
のソテーの表面がカリッと焼けていて美味（フォアグラ大好き）
最初に出てきたバゲットとリエットも美味しくて、うっかりたくさん食べそうにな
りますが後のお料理のことを考えて我慢がまん。
バルサミコソースや酸味の効いたマヨネーズっぽいコクのあるソースなど３種類ほ
ど違う味で、ポーチドエッグやハムの添えられたボリュームのあるサラダを飽きず
に頂けます。
メインは真鯛をチョイス。カモやお肉も大好きなのですが、いいお店の鯛は皮がパ
リッと焼けていて自宅では出来ない焼き加減なので選んで正解！ コクのあるレモ
ンバターソースも自分で出来ない味。添えられたほうれん草が一本そのままでなか
なか切れなくて苦労したのはナイフ使いの下手な私のご愛嬌。
デザートは、周りのテーブルの皆様がクリームブリュレを頼む中、フランボワーズ
のチョコレートムース・ビスキュイ添えをチョイス。フランボワーズ大好き(笑)
フランボワーズの酸味が強くて大人向け、ビスキュイは私にはちょっと甘みが強く
一つで十分でした。
ドリンクはコーヒー、フレンチローストで濃くちょっと大きめのカップ。
久しぶりのちょこっと贅沢、ボリュームも味も満足のランチでした。