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おはようございます！
B級グルメのお店だけではなく、たまにはオシャレなお店にも行くタケマサです(笑)
さて、休日のランチタイム
久々の妻とのお二人ランチ
妻が行きたいお店があるということでいつもと違って逆同伴(笑)
そんなお店が昨年11月に地元流山市駒木356の駒木LYSEBLA1階にオープンした
醸し食堂しずく
お店のロゴもしっかりあります。
営業時間は金、土曜日を除く11～17時(2017年2月4日現在)
ですのでディナー営業はなく、ランチタイムとティー、スイーツタイムのみとなりますね。
店内はもともとインテリアコーディネーターの仕事をしていたオーナーが奥の部屋で美容サロンも経営しているだけあって爽やかでオシャレな内装
これは癒しの休日を過ごせそうですね。
さあ一旦テーブル席についてから一汁三菜の美人食をチョィスしに行きましょう。
こちらのランチ
メイン料理と小鉢2品セットのしずく美膳(2,000円)に小鉢3品のこばち美膳(1,500円)が用意されています。
そんな料理を楽しみながら自分で選んでいける学食のような方式
まずはミニ糀ドリンクの器から選びます。
これを見ただけでワクワクしますね。
次に地元の野菜を使ったお漬物と玄米ご飯をピックアップ
さらに小鉢を選びます。
私たちはメイン付きのしずく美膳なので小鉢を2品チョィス
デザートもあります。
私が選んだ小鉢は
切り干し大根の胡麻味噌和えサラダ風にさっぱり
鯖とじゃが芋の揚げまんじゅう春菊あんかけ
全部揃うと凄い豪華な風景になります。
最初に器を選んだ糀ドリンクは、自家製りんごジャム入り甘酒シナモンのかおり
それに汁物は「豆と野菜のミネストローネ植物繊維たっぷり」
これは具だくさん
これだけでも価値がある植物繊維たっぷりの豆と野菜
切り干し大根と漬物はさっぱりしてますね～
そしてそして、この日のメインは
レモンバターソースのハンバーグ豚肉とおからでヘルシー
まさにヘルシーなハンバーグです。
ヘルシーでもウマイ！
これ大事です(笑)
ご飯はもちろん玄米ご飯
ふっくら炊けています。
今月はドリンクサービスとのこと。
私が飲んだローズヒップとハイビスカスのティー
そして妻が飲んだノンカフェインのデカフェ
この一つ一つ手間隙かけた料理に感動
休日のランチをゆっくりまったり食べられる、心も体も癒されるお店を見つけました。