rain.22さんが投稿した築地男前鮓（愛知/名古屋）の口コミ詳細 [食べログ]

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築地男前鮓名鉄名古屋、近鉄名古屋、名古屋/立ち食い寿司、寿司、海鮮

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

立ち食いの江戸前鮓
赤シャリでふわふわして、握り加減が良い。
炙り鮓はバーナーでなく、炭火のため香りが良い。魚臭さがなくなる。
炭の香りが苦手な人はあんまりかも。
バイトの子が少しとろいとこもあったが、大将から伝わるピリッとした緊張感も楽しめる。

男鮓夜7貫セット　1800
１、うにいかのせ◎○
２、コチ(昆布〆)　少しパンチにかけるが○
３、玉葱トロ鉄火　玉葱のシャリシャリとトロの脂がマッチ　旨い◎◎
４、赤海老漬◎　プリプリして、醤油のつけ加減がサイコー
５、中トロ◎◎
６、サワラ(炙り)　◎
７、白身のなんか。なにを食べたか忘れる。
炙りエンガワ　炭塩　◎
サワラ(炙り)　◎
あじ　すこーし脂身が足りない○
鉄火細巻　旨い◎
金目鯛(炙り)　炭の香、あと厚みが結構あり食べ応えもある。味は絶品◎
コチ(昆布〆)　○
穴子◎　ふわふわしながら、弾力もある。タレもちょうど◎
車海老○　ボイルとカラスミ??が口に少し残る感じ
桜締めサーモン　○
ドリンク
播州一献　淡白な辛口○
ばくれん　超辛口というよりは少し甘い香りもする◎
梅酒ソーダ割　◎

岩塩板で食べる白身お造りが、めちゃめちゃ食べたかった。
金目のあら汁も。

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2019/09/01 更新

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