まだだ、まだ終わらんよさんが投稿した横浜ラーメン田上家（神奈川/弘明寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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横浜ラーメン田上家弘明寺（横浜市営）、弘明寺（京急）、蒔田/ラーメン

1回

昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/02 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

時短営業応援訪問

2/8 11:00　訪問

以前、営業時間内に寄ったら早仕舞いされていて宿題店となってました
周辺にある店炊きは訪問済みなのに

本日のPPは自分でしたが間髪入れずにゾクゾクと入店されます
人気の理由が良く判ったし早仕舞いする理由はこれですね

今回頂いたのはコチラ
チャーシュー麺・海苔増し
コールは普通

スープ
豚骨がしっかりしてる
知ってる限りのヘヴィー級ではありませんが充分に満足できるレベル
ただ直系レベルのキレがあるかどうかは別問題
若干ぼんやりしている

熱々で量が多いのが良かったけど

麺
酒井製麺でした
テボが用意されてるのはTP専用でしょうね
きちんと平ザルで茹でてましたよ
モチシコで酒井を知ってる方の茹で上げでした

その他
チャーシューは絶品
ここでチャーシュー麺を食べない人は後悔確定
生ハムみたいだが肉の味を閉じ込めてジューシー
某店社長が師匠と仰ぐだけありますね

海苔増しは7/100円
風味も感じたけど浸っている部分から千切れました
ライス巻きは可能です

青菜が伏兵
鮮度高めでアクセントとしての役割以上に美味しいです

食事以外の撮影は禁止なのでありませんが卓上調味料も充実してますし
店内も綺麗です

近隣に用事が出来たら再訪しようと思う店です

ご馳走様でした

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2021/02/11 更新

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