black-princeさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

週末においしいお店に行くことぐらいが生きがいになってしまい（笑）、
ただ行くだけでは勿体無いので、備忘録として書いています。
少しずつですが、まずはレビュー１００件を目指したいと思っています。
やるからにはそれなりのレビュアーになりたいと思いますので、
多くの方とフォローし合って、いいねもつけて行きたいと思っています。

主にラーメン（つけ麺メイン）と、ある程度ガッツリお酒も飲める飲食店をレビューしています。
たまに旅行に行った際に立ち寄った（マイナーな）場所なども取り上げたりしています。

最近は年齢が上がってきて、それなりのレベルのお店ばかり行くように
なりましたが、いわゆる○星が付くようなお店はまだ行ったことがありません。

近いうちにそういったお店もチャレンジしたいと思います。

評価の基本は味ではありますが、もちろん接客も同列と考えて評価しています。
たとえ味が良くとも店主の態度、店員のオペレーションなどが酷いお店については
結構辛辣に書くことがあります。

逆に、まずいとはいいませんが、味にさして特徴がないようなお店であっても
お店の姿勢などからいい評価を付けることもあります。