この口コミは、yuyusukenonさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.0
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.3
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.3
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク- ］
[市川]マスカルポーネが隠し味
-
味噌ラーメン 700円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-26009916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-26009916","content_type":"ReviewImage","content_id":26009916,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-26009924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-26009924","content_type":"ReviewImage","content_id":26009924,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
柚子生姜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-26009942 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-26009942","content_type":"ReviewImage","content_id":26009942,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-26009959 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-26009959","content_type":"ReviewImage","content_id":26009959,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-26009973 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-26009973","content_type":"ReviewImage","content_id":26009973,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2014/12/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
JR市川駅の南口、徒歩で1分程度でしょうか。
平日の夜6時。夜の部開店と同時に入店です。
スープは味噌か醤油ってなことです。んじゃ「味噌ラーメン 700円」券売機でポチっとな。
店内はL字型のカウンター席のみ。カウンターの中の厨房の様子がよく見えます。
お二人の店員さんが手際よく調理されてます。麺と野菜炒めを分担され同時平行で作業が進みます。
麺が茹で上がり即座に炒めた野菜がオンします。
カウンター席の前の雑誌の紹介記事によると味噌ラーメンは「マスカルポーネ」なるものが、隠し味どとか。
慌ててググってみるとチーズの一種とのこと。
なるほど。このスープのコクとまろやかな感じはこのチーズの仕業か？
非常に麺に絡むタイプのスープですね。
コッテリな訳でもないのに上手く麺とコラボってます。
なかなか旨いんじゃないですか。
麺は味噌汁らしいチジレの細め。
炒めたモヤシなんかがよく合いますね。
小皿で提供される柚子生姜を途中で投入。
風味に変化がありなかなかいけますよ。
チャーシューは結構大判なもの。
噛んだ瞬間は固め？と思いましたがすぐにとろっとホロホロします。
久々スープ飲み干しました。
これも柚子生姜の仕業です。
旨かったです。
御馳走様でした。