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掲載保留五ノ神水産淡路町、小川町、神田/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
[神田]銀だらスープに魅了されます
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ラーメン 銀だら搾り 780円
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替え玉 100円
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2014/11/08 更新
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神田多田町。トヨタレンタカーのみどりの看板が目印です(笑)
ラーメン屋さんらしくない佇まいです。
普通ににラーメン屋さん探してたら見落とすかも？
みどりの看板のと・な・りのお店です(笑)
看板には「鮮魚ラーメン」の文字。店名が「五ノ神水産」
ウ～ん。知らなかったらチンプンカンプンですね。
お昼前の11時半。重厚そうな引戸をあけて入店します。
この時間でしたのでまだ先客の方は少なかったです。
店内に入ると「鮮魚の香り」というか「魚の臭い」がお出迎えです。
店員さんに先に食券を買うように言われます。
券売機で「ラーメン 銀だら搾り 780円」ボチッとな。
食券を店員さんに渡します。
セルフで水を汲んでカウンターに奥から詰めます。
ちょいと待っての着丼です。
見た目は白濁したスープでクリーミーな感じです。麺や具材の盛り方も丁寧ですね。
スープを一口。感想は。。。「銀だらだ！」
私のボキャブラリーの乏しさもありますが他に表現できません。
ガツンとストレートに銀だらの味がします。
「ほのかに銀だらの風味が。。。」とか、悠長なことはいってられません。
銀だらそのものの味に他なりません。この一口目にくるインパクトはかなりのものです。
これは好みが別れそうです。魚臭いと感じる方も多いと思います。
私にとっては、いやいや衝撃の出会いです。
芯のある中細目のストレート麺に粘度のあるスープが絡んでいいですね。
ネギやあおさかな？風味を増します。
チャーシューというか鶏肉が乗ってます。
丼の奥から大きめな三角のメンマのサプライズ登場です。
デフォでも満足でしたが折角なので「替え玉 100円」を現金で追加オーダーです。
固さを聞かれたので硬めでお願いしました。
替え玉は最初の麺に比べて細いです。替え玉麺は麺そのものに銀だらの風味です。
不思議なことに麺がかわるとそれだけでラーメンの印象が随分かわりますね♪
替え玉も美味しくいただけました。
なかなか他では食べることのできない特徴的なラーメンです。
毎日食べたいとは思いませんがサプライズ的な発想は評価できます。
刺激がほしいときには良いですね。
ただ個性が強すぎるので人に勧めるのはちょいとばかし勇気がいるかも？
それでも帰る頃には外まで行列でした。人気のお店ですね。
御馳走様でした。
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