この口コミは、中山かんたさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.6
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.3 ］
フワッととろける究極のうなぎ
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うな重特上
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白焼
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ザル豆腐
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お通し
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お漬物
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肝焼き
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うな重のはいってる重箱
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2014/02/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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丑の日にも食わんかったのに
なんか無性にウナギが食いたなった
ということで前から行きたかった石ばしさんへ
江戸川橋駅から川沿いに歩いて
少し言ったところの橋を左に曲がるとすぐにある
外観は１軒屋で京都の料亭っぽい
これは外観からして期待できるわ
「評価」
「雰囲気」
昔のお屋敷の様で風情がある
座敷の感じはとても好き
高級感という感じではなくゆったりと
落ち着く感じで居心地がいい
「接客」
これぞ女将の接客
マニュアル化された最近のお店とは違い
こころのこもったこれぞまさに＜おもてなし＞
「お通し」
豆腐がビックリするほどうまい
なんやろねこの旨さは
濃厚な味わいが口にジュルジュルとひろがって
幸せになれる
「白焼き」
今までも世界で一番ビールに合うおつまみは
白焼きをワサビ醤油で食べる事やとは思ってたが
なんやこの白焼きのやわらかさ
口の中でフワッと解けて
上品な鰻の程よいあぶらの旨みとワサビの辛さが
口の粘膜全てを刺激する
いやいや、これはまいった
ビールだけではもったいないので
思わず日本酒を注文
「肝焼き」
ふふっ、こんなん食べたら、もう幸せがあふれ出してたまらんわ
思わず日本酒お代わり注文
「塩辛」
塩辛くない塩辛
ネットリしたイカと濃厚な発酵味
こんなんどこに売ってるんやろうか
塩辛がしょっぱくて苦手な僕でも食べられる
「うな重」
いやいやもう、白焼きと一緒で鰻がとろけるからね
もう間違いなく旨いよ
タレはサラッとしたあっさりめ
濃い味好きの僕には少しものたらんけど
鰻自体がうま過ぎるし、そんなんどうでもいいか
逆に濃い目のタレにしたらこの鰻がもったいないかもしらんな
うなぎ自体もうまいんやろうけど、火の通し加減とか
調理面がすごいんやろうね
「ドリンク」
頼むと若女将が日本酒とか色々お勧めを紹介してくれる
個人的に日本酒とか飲まんでこの鰻をたべるんわ
ちょっともったいない気がする
日本酒とか焼酎飲める人には素晴らしいお店
「総合」
何食ってもうまい
心から幸せになれる店
１年に一回は食べに来たい